01 van 12
Ohio Cortland Apple
Ohio Cortland Apple. (met dank aan de Amerikaanse Apple Association) Appeltelers uit Ohio produceren elk seizoen tot 100 miljoen pond appels. In Noordoost-Ohio zijn de winkels, boerenmarkten en appelboerderijen bezaaid met zakken en bushels van een grote verscheidenheid aan appels, van september tot november. Ohio produceert ongeveer 40 verschillende soorten, een aantal originelen uit Ohio. Hier is een blik op 11 van de meest populaire soorten appels uit Ohio.
Een familielid van de McIntosh, de Cortland Apple, werd ontwikkeld in Cortland County, New York, van wie het de naam krijgt. Het wordt veel gekweekt in Ohio en heeft een scherp-kruidige smaak. Het is uitstekend voor rauw eten en versnijden in salades en goed voor sauzen, taarten en bakken.
02 van 12
Ohio Crispin Apple
Ohio Crispin Apple. (met dank aan de Amerikaanse Apple Association) De Crispin-appel, ook wel bekend als de Mutsu, is een verwant van de Golden Delicious-appel. Oorspronkelijk uit Japan, wordt het door heel Ohio gekweekt. De Crispin-appel heeft een pittige smaak en een stevige textuur. Het wordt het best gebruikt in pasteien en bij het bakken.
03 van 12
Ohio Golden Delicious Apple
Ohio Golden Delicious Apple. (met dank aan de Amerikaanse Apple Association) Deze zoete gele appel werd ontwikkeld in West Virginia begin 20ste eeuw. Geen relatie met de Red Delicious-appel, deze schoonheid heeft een zoete smaak en een stevige textuur. Het wordt aanbevolen voor rauw eten, voor het snijden in salades en voor het bakken.
04 van 12
Red Delicious Apple van Ohio
Red Delicious Apple van Ohio. (met dank aan de Amerikaanse Apple Association) De Red Delicious-appel werd in het begin van de 20e eeuw toevallig in Iowa ontwikkeld en is de meest verbouwde appel ter wereld, ook hier in Ohio. De zoetrijke appel wordt het best rauw gegeten of versneden in salades.
05 van 12
Ohio Apple Growers
(met dank aan de Ohio Apple Growers Association). Appeltelers uit Ohio produceren elk seizoen gemiddeld 100 miljoen bushels appels. De appelboom, inheems in China en andere delen van Azië, werd door vroege Europese kolonisten aan Amerika voorgesteld. Tegenwoordig groeit Ohio 40 verschillende soorten appels, waarvan we er een aantal in de "Buckeye State" hebben gemaakt. Elke herfst openen tientallen appelboerderijen hun boerderijen voor het publiek om appels te plukken, ze te kopen op boerderijen en voor appelfestivals en hooibiedingen.
06 van 12
Ohio Fuji Apple
Ohio Fuji Apple. (met dank aan de Amerikaanse Apple Association) De Fuji-appel, een verwant van de Red Delicious-appel, werd halverwege de jaren dertig in Japan ontwikkeld. Deze populaire, zeer ronde appel heeft een zoete smaak en een harde textuur. Het wordt aanbevolen voor rauw eten, voor salades en voor pasteien en bakken.
07 van 12
Ohio Gala Apple
Ohio Gala Apple. (met dank aan de Amerikaanse Apple Association) De Gala-appel is een hybride van de Golden Delicious-appel, ontwikkeld in Nieuw-Zeeland in de jaren 1920. Deze kleine, tweekleurige appel heeft een zoete smaak en een stevige textuur. Het wordt aanbevolen voor rauw eten en voor gebruik in pasteien en andere gebakken producten.
08 van 12
Ohio Granny Smith Apple
Ohio Granny Smith Apple. (met dank aan de Amerikaanse Apple Association) Deze groene appel werd toevallig in het midden van de 19e eeuw ontdekt door Maria Smith (een oma) in Australië. Het heeft een scherpe smaak en een harde textuur en kan het beste worden gebruikt voor pasteien en andere gebakken producten.
09 van 12
Ohio Jonagold Apple
Ohio Jonagold Apple. (met dank aan de Amerikaanse Apple Association) De Jonagold-appel is een kruising tussen de Golden Delicious-appel en de Jonathon-appel. Het is uitstekend rauw gegeten of gebruikt in taarten en andere gebakken goederen.
10 van 12
Ohio Law Rome Apple
Ohio Law Rome Apple. (met dank aan de Amerikaanse Apple Association) 11 van 12
Ohio McIntosh Apple
Ohio McIntosh Apple. (met dank aan de Ohio Apple Association) 12 van 12
Ohio Stayman Apple
Ohio Stayman Apple. (met dank aan de Amerikaanse Apple Association)