De beste BBQ in Little Rock en Central Arkansas

De meeste mensen denken aan Memphis of Texas als ze aan BBQ denken. Ik schreef over Memphis, dus ik heb op veel plaatsen in Memphis gegeten. Sommige van onze lokale gewrichten verslaan ze allemaal. Zoals met de meeste steden, is de beste BBQ in het kleine gat in de muurverbindingen die mogelijk niet in de beste buurten liggen. Maak je geen zorgen. Je lunchpauze kan veilig worden genomen bij al deze etablissementen.

• 01 van 09

  HB's BBQ

  Je mist HB's als je knippert omdat het in een woonwijk ligt. Als je BBQ kent in Little Rock, heb je gehoord van The Shack. De plaats is een legende. Velen zeggen dat The Shack de beste BBQ in het zuiden was. Ik ben te jong om The Shack te onthouden, maar veel inwoners zeggen dat HBs tegenwoordig het dichtst in de buurt is. Blijkbaar was Mr. HB familie van de eigenaars van de Shack en heeft ze hun recepten. Als je een BBQ-fan bent, is het de moeite waard om door de residentiële straat naar het kleine gebouw dat het restaurant al tientallen jaren heeft gehouden, te ondernemen. Op bepaalde dagen van de week serveren ze gehakte sandwiches met varkensvlees en rundvlees en ribben. Ze bevinden zich op 6010 Lancaster. Ze zijn alleen geopend voor de lunch en accepteren alleen contant geld.

• 02 van 09

  Sim's Bar-B Que

  Dit is een andere BBQ-plaats op een locatie buiten het pad, maar het is een van de beste in de stad, zo niet het hele zuiden. Sims heeft varkens- en gesneden rundvleesbroodjes en -ribben gehakt. Ze hebben een zoete, scherpe azijn saus waar mensen van houden. Ze hebben twee locaties, maar hun Barrow Road-locatie is mijn favoriet. Gelegen op 7601 Geyer Springs Road en 1307 John Barrow Rd.

• 03 van 09

  Whole Hog Cafe

  Wanneer je 'beste BBQ' noemt, komt Whole Hog opdagen. Ze hebben geweldige broodjes en ribben. Mis ook de aardappelsalade niet. Het krijgt lovende recensies. Ze doen geweldig werk catering. Afgezien van het hebben van kwaliteitsvlees, heeft Whole Hog ook een unieke variëteit aan sauzen. Het vlees komt "uitgekleed" en je pakt de saus. Iedereen heeft een favoriet en als je gaat dineren, kun je ze allemaal proeven. Mijn favoriet is # 3. Ze hebben verschillende locaties, waaronder 12111 W Markham St, 2516 Cantrell Rd, 5107 Warden Rd.

• 04 van 09

  McClards BBQ en ribben

  McClards ligt in Hot Springs, maar het is de rit wel waard. De ribben bij McClards zijn legendarisch en zijn niet "baby-back" zoals op sommige andere plaatsen. Foto's van de beroemde mensen die daar hebben gegeten versieren de muren. Het gerucht ging dat Bill Clinton op de shortlist van favorieten stond toen hij in Arkansas woonde. Hun saus is een pittige azijn saus. Alleen contant. Gelegen op 505 Albert Pike Rd in Hot Springs .

• 05 van 09

  Terri-Lynn's Bar-BQ Deli

  Terri-Lynn's heeft gehakte en gesneden varkenssandwiches met een mooie, rokerige BBQ-saus. Ze hebben een paar creatieve deli-broodjes. Geweldige, lokale deli-sfeer. Ze hebben vreemde uren, dus bel vooruit. Gelegen op 10102 N. Rodeny Parham Road, naast de Baskin-Robbins.

• 06 van 09

  Corky's BBQ

  Corky's is begonnen in Memphis, dus het is technisch gezien geen lokale duik en het voelt niet echt als een duik. Memphis kent wel BBQ en de BBQ hier is behoorlijk solide. Pulled pork sandwiches, natte of droge ribben en geweldige broodjes maken de plaats tot een lokale favoriet. Ze hebben ook de saus op de tafel waar je uit kunt kiezen. Adresse 12005 Westhaven Dr.

• 07 van 09

  The Mean Pig

  The Mean Pig staat bekend om hun "Shut up Juice", een super hete saus die te zien was op Man v. Food . Ze hebben een variëteit van minder gruwelijke saus en wrijf keuzes die u kunt krijgen op uw eten. Ze hebben ook behoorlijk goede BBQ en ribben. Ze hebben vreemde uren, dus bel vooruit. Gelegen op 3096 Bill Foster Memorial Hwy in Cabot.

• 08 van 09

  Chip's BBQ

  Chip's BBQ krijgt gemengde beoordelingen. Sommige mensen houden van hun unieke saus, sommige mensen haten het. Portiegroottes zijn iets kleiner dan sommige van de andere lokale gewrichten. Het bijzondere bij Chip's is hun slagroomtaart. De taart alleen is de moeite waard om daar te eten, maar dit is geen taartlijst . Adres: 9801 W. Markham St.

• 09 van 09

  Shorty Small's

  Shorty Small's heeft een zwoele sfeer (je merkt het aan de buitenkant van het restaurant), maar het is leuk. Ze hebben voedsel buiten BBQ, maar hun ribben zijn redelijk goed. Dit is een goede keuze als je wat BBQ wilt, maar mensen hebt die niet van BBQ-eten houden. Hun menu is gevarieerder dan elk ander restaurant dat ik heb genoemd. Gelegen op 11100 N Rodney Parham Rd.