Voor de 'stad die nooit slaapt', kan NYC zeker een snooze-fest voelen wanneer een nachtelijke trek in eten begint. Wee-uur feestvierders, post-theater / concert drukte, niet-standaard ploegenarbeiders en slapelozen allemaal deel in hun honger naar opvallende after-hours gerechten. Voor het leven - en de eetlust - die veel verder reiken dan de standaard sluitingstijd van 22.00 uur of 23.00 uur in veel New Yorkse keukens, hebben we de 8 beste opties voor laat op de avond in Manhattan afgerond, waar je na middernacht een goede hap kunt eten. De vroege vogel vangt immers alleen de worm op die de nachtbraker nog niet heeft gegeten!
01 van 08
The Spotted Pig
Foto credit: The Spotted Pig Deze veel-hyped, met een Michelin-ster, Europees geïnspireerde gastropub van de beroemde chef-kok April Bloomfield (en restaurateur Ken Friedman) houdt West Village - de bevolking is goed gevoed tot in de vroege uren van de ochtend, met het diner geserveerd tot 02:00 's nachts. Als je het geluk hebt om aan een tafel te komen (het is geen reservering), bereid je dan voor op heerlijke schotels afkomstig van seizoensgebonden lokale ingrediënten - de beste weddenschappen zijn populaire favorieten zoals de gegrilde Roquefort-burger, geserveerd met shoestring-friet of ricotta van schapenmelk Gnudi. Wees niet verbaasd als uw late-nachtbeet gepaard gaat met een waarneming van beroemdheden: The Spotted Pig staat erom bekend.
02 van 08
Empellón Al Pastor
Deze smakelijke East Village-taqueria - een meer casual counter-order uitje naar chef / restaurateur Alex Stupak's Empellón eetcafe - serveert geïnspireerde Mexicaanse late-nightbeten. Kies uit een stevige selectie van betaalbare taco's (slechts $ 5 per stuk) en geniet van inventieve vullingen zoals door bier gestoofde varkensleeg, champignons gekruid met epazote kruiden of de naamgenoot al predikant gemaakt met varkensvlees en ananas. Het menu beschikt ook over klassieke delen borden zoals nachos of guacamole, samen met zijden zoals dronken zwarte bonen of pittige koolsalade. Was alles op met een keuze uit het royale barmenu, overloop met margarita en cocktailopties, veel tequila en mezcal, en bier op trek of per fles. De keuken is open tot middernacht van zondag tot donderdag en tot 02:00 uur op vrijdag en zaterdag.
03 van 08
Veselka
Foto credit: Veselka Deze old-school East Village steunpilaar traint al sinds 1954 op de late avond van NYC. Een betaalbaar, no-nonsense Oekraïens diner, het menu is hier dag en nacht beschikbaar om elke 3am pierogi of borsjt hunkering te vervullen. Duik in meer traditionele Oekraïense comfortvoedselgerechten zoals goulash, aardappelpannenkoekjes, kielbasa, beef stroganoff en gevulde kool - als je echt de munchies hebt, mis dan de combo-schaal met vlees-liefhebbers niet, overloop met vlees en aardappel pierogi en met vlees gevulde kool, allemaal gesmoord in paddenstoelenjus en gepaard met zure room, bieten en mierikswortelsalade. Bier en wijn worden ook aangeboden, zoals meer standaard gerechten (bijvoorbeeld hamburgers, pannenkoeken, cheesecake). Veselka is 24 uur geopend.
04 van 08
Takashi
Terwijl de keuken in dit Japans-Koreaanse yakiniku- restaurant (waar een menu met gegrild vlees aan de kant van de biefstuk wordt geserveerd) op de meeste avonden om 23.00 uur sluit, weet welgestelde nachtelijke drukte in het weekend voor Takashi's smakelijke after-hours rundvlees -broth ramen menu. Beschikbaar op vrijdag- en zaterdagavond (voor zitplaatsen om middernacht en 01.00 uur), wordt de smakelijke ramengerecht gemaakt met een bouillon die 24 uur wordt gestoofd met runderbotten, knoflook, gember en kruiden, en gepaard met zelfgemaakte noedels, gestoofd rundvlees buik, gefrituurde dunne darm en een zacht gekookt ei. Je kunt het ook "oma" -style bestellen, wat een extra kick van pittige rode peper toevoegt.
05 van 08
Kang Ho Dong Baekjeong
Foto: Kang Ho Dong Baekjeong De Koreatown-filiaal van een populaire, in Zuid-Korea gevestigde, geketende, levendige Kang Ho Dong Baekjeong is de perfecte plek om al je Koreaanse verlangens naar de late nacht te vervullen, met Koreaanse BBQ op tafelgrills, noedels en veel banchan (traditioneel Koreaanse bijgerechten), samen met een speciaal cocktailmenu. Het ligt in het bruisende Koreatown en is de perfecte plek om even te ontspannen na een avondje stappen in een van de vele karaokebars in het gebied. De keuken is open tot 02.00 uur in het weekend, of tot een onvoorstelbare 7 uur op vrijdag- en zaterdagavond.
06 van 08
Minetta Tavern
Deze klassieke taverne van Greenwich Village heeft sinds 1937 zijn uithoudingsvermogen gehad - geen geringe prestatie in de steeds veranderende NYC. Het is geen wonder echter, gezien de opvallende Franse bistrotarie van het historische eetcafe (dat heeft hem een Michelin-ster opgeleverd), een gezellig vintage decor, een menu voor laat op de avond en aantrekkingskracht van een beroemdheidsmagneet die op zijn dag de wil van Ernest Hemingway en EE Cummings aantrok. . De keuken sluit van zondag tot en met woensdag om middernacht, maar blijft open tot 01.00 uur op donderdag-, vrijdag- en zaterdagavond. Koppel de beroemde Black Label-burger van de taverne, gemaakt van rundvlees van droge leeftijd en gekarameliseerde uien, of een starter zoals geroosterd beenmerg, met een klassieke cocktail of whisky-selectie uit het robuuste barmenu.
07 van 08
Sushi Seki
Sushi Seki Sushi om 2 uur? Geen probleem bij het informele Sushi Seki-eetcafe aan de Upper East Side, waar de keuken van maandag tot en met zaterdag tot 02.30 uur open is. De restaurantketen heeft ook een buitenpost op Times Square, met een menu dat laat op de avond wordt aangeboden tot 01.00 uur op vrijdag en zaterdag (het is open van dinsdag tot en met donderdag tot middernacht) en in Chelsea, waar 's avonds laat dineren is tot 1 uur, van maandag tot en met zaterdag. Waar je ook naartoe gaat, je zult kennis maken met een Japans menu dat overloopt met smakelijke en verse visgerechten via sushi- en sashimi-borden.
08 van 08
Blue Ribbon Brasserie
Gelegen aan de rand van de wijken West Village en SoHo , is deze levendige kleine bistro een wijk waar je 's avonds laat kunt dineren - met een keuken die tot 4 uur' s nachts open is - sinds '92. Een populaire after-work dining scene voor chef-koks die shifts in hun eigen restaurants afwerken, deze klassieke brasserie - compleet met roodfluwelen banketten en zachte verlichting - serveert klassieke Frans-Amerikaanse gerechten en cocktails. Bestel favorieten zoals hamburgers, steaks, schotels met schaaldieren, lamsrack, beenmerg en meer.