Colorado weet hoe je Tequila moet doen
Er lijkt een "nationale" dag voor alles te zijn. Maar met de recente reeks van warm weer in Colorado in de afgelopen paar dagen, voelen we deze echt.
Maandag 22 februari is het de Nationale Margarita-dag.
Het is ver van ons om elke viering van de "heilige tequila, triple sec en limoensap" te pletten, zoals de officiële website het noemt.
Ter ere van de Nationale Margarita-dag en warme lucht en blauwe luchten in februari, hier zijn onze favoriete plekken om te genieten van margarita's in de hele staat.
1. Maya Beaver Creek, verbonden met het Westin, is al jaren onze favoriet. Dit Richard Sandoval restaurant is een moderne tequileria, wat betekent dat tequila de specialiteit is. Hier vind je meer dan 100 op agave gebaseerde geesten en huisgemaakte tequila's. Nip ze in het hippe, moderne restaurant, waar guac tafel wordt gemaakt op een rollend karretje.
Of geniet van een pittig grasveld naast de vuurplaats in de open lucht, met een prachtig uitzicht op de bergen en de rivier de Adelaar. Maya is de plek om naartoe te gaan als je een fan bent van margarita.
2. Fire, een gastronomisch restaurant in Denver, gelegen in het unieke Art Hotel. Alle cocktails op Fire's menu zijn uitstekend, maar de vuur- en bloedoranje Margarita is moeilijk te verslaan. Het is doordrenkt met Peligrosso Blanco Tequila, chili liqeuer, bloedsinaasappel en limoen, met een zeezout en chili rand, en geeft een passend vurige draai aan de tequila-klassieker.
Toevoegingen aan de ervaring zijn enkele van de beste uitzichten in Denver, of je nu induikt in het van vloer tot raam omzoomde restaurant of op het balkon.
Pak een privé cabanatafel met uitzicht op het drukke centrum en mensen kijken als een vogel.
3. La Loma Mexican Restaurant in Denver. La Loma is niet luxueus en het hoort niet bij een resort. Maar het is ons favoriete Mexicaanse restaurant in Denver, en de Margs voldoen aan de reputatie van het eten. Hier vindt u verschillende soorten margarita, van cactusvijg tot passievrucht, of voeg een Grand Mariner-dobber toe aan elke margarita.
Er zijn vier verschillende soorten rederijen voor verschillende voorkeuren (we graven de Cadillac, met een desh van Don Julio Anejo tequila en Grand Mariner).
Maar wat doet Loma boven de rest uitstijgen? Je kunt hier een 64-ounce margarita bestellen. Dat is er een en klaar. Of misschien een vriend meebrengen om te delen. Het moet komen met een duikplank en zweefvliegtuigen - en een sobere rit naar huis.
4. De Metropolitan in Beaver Creek. Terwijl de "wijndispenser", zoals een wijndrinkfontein in het midden van de kamer, een centrale plaats inneemt (en terecht, het is een wijnwaterval), moet je niet voorbijgaan aan de marge in dit nieuwe Beaver Creek-restaurant. Probeer de Spicy Beaver: Herradura Tequila, limoensap, japapeno en met koriander belegde agave nectar. Tijdens het happy hour, probeer er een voor $ 7. Dat is goedkoop voor de prijzen van het skigebied.
The Met is helemaal hip en bevindt zich ook midden in de actie. Sla hem op na de hellingen, wanneer een pittige bever je van tenen tot neus verwarmt.
5. De Rio Grande. Met zeven locaties in Colorado is The Rio een erfenis van Colorado en een plaatselijke cult-achtige favoriet. Het eten is vrij ongedwongen, maar de Rio is het meest bekend om zijn margs. Ze gaan soepel naar beneden en zijn magisch krachtig. In feite beperkt het restaurant drie per klant.
Ongeacht uw tolerantie, test die limiet niet. De margarita's zijn heerlijk genoeg om je voor de gek te houden door te denken dat je meer wilt, maar bestel in plaats daarvan een fajita-schaal.
De Rio bracht onlangs de bloedsinaasappel marg terug, als je iets anders wilt proberen, hoewel het klassieke zout-en-rotsachtige drankje is hoe het gaat.
Andere opmerkelijke bestemmingen van Margarita: Quandary Grill in Breckenridge, Tahona Tequila Bistro in Boulder en de Roost in Longmont.