De 10 meest iconische gerechten om te eten in Brooklyn

Van historische favorieten tot moderne klassiekers

Brooklyn is een culinaire bestemming. De thuisbasis van de Smorgasburg en Michelin-sterrenrestaurants; dit deel van New York City is een paradijs voor fijnproevers. Er ontstaan ​​nieuwe restaurants in de stad, maar voordat je begint aan een rondleiding langs alle trendy nieuwe plekken in Brooklyn, kun je dineren in het eten dat Brooklyn beroemd heeft gemaakt. Van een decadente maaltijd in een klassiek steakhouse tot een legendarisch vierkant stuk in een old-school pizzeria, je zal niet teleurgesteld zijn om deze tien iconische Brooklyn-gerechten te verslinden.

Neem een ​​hap van de geschiedenis van Brooklyn en geniet van oude en nieuwe klassiekers in Brooklyn.

• 01 van 10

  Junior's Cheesecake in Junior's Restaurant

  Sinds 1950 stromen mensen massaal naar Junior's Restaurant voor een stukje van hun beroemde cheesecake. Kies uit meer dan twaalf soorten cheesecake, waaronder duivelsvoer, aardbei, appelkruimel of beleg met een plakje gewone cheesecake. Junior's cheesecake is een van de beroemdste desserts van Brooklyn, en als je eenmaal hebt gegeten van een van deze smaakvolle cheesecakes zul je begrijpen waarom ze favoriet zijn. Als je Brooklyn niet kunt halen, maak je geen zorgen, je kunt er online een bestellen. Als je ook op zoek bent naar authentiek Brooklyn delicatessen, dan is dit de plek om je verlangen te stillen. Het menu staat vol met klassiekers zoals matzoh-ballensoep, gehakte lever, borst, blintzes en een selectie van sandwiches. Vergeet niet om ruimte te besparen voor de cheesecake.

• 02 van 10

  Eierroom bij de Brooklyn Farmacy

  Wist je dat er geen eieren in een eierroom zitten? De klassieke drank bevat seltzer, melk en chocoladesiroop. Jarenlang stond Brooklyn bekend om zijn klassieke eierroom, die je kon vinden bij de plaatselijke frisdrankfontein of de apotheek. Omdat deze winkels van moeder en pop een rol speelden, was de eierroom bijna uitgestorven. Gelukkig is de eierroom herboren. Kom langs bij de Brooklyn Farmacy, een soda-fontein in familiebezit waar je aan het loket eieren en mouten kunt proeven. De charmante ijssalon is gevestigd in een gerestaureerde hoekapotheek uit de jaren 1920 in Carroll Gardens en serveert ook comfortvoedsel.

• 03 of 10

  Vierkante slice bij L & B Spumoni Gardens

  Al jaren trekken mensen naar deze geliefde Bensonhurst-pizzeria voor een vierkant stuk. Het restaurant roept gevoelens op van authentiek Brooklyn, en de lokale bevolking hangt rond op de rode picknickbanken terwijl ze een van de beste pizza's in Brooklyn verslinden. Deze plaats is een lange afstand van Manhattan en brownstone Brooklyn, maar het is de moeite waard. Een bijkomend pluspunt, het is niet ver van Coney Island als u een bezoek wilt combineren met een reis naar het strand. Vergeet niet om ruimte te laten voor spumoni in dit Brooklyn stapel. Als je op zoek bent naar meer pizza, zijn hier enkele goede plekken voor ambachtelijke pizza's in Brooklyn.

• 04 van 10

  Rainbow Bagel in The Bagel Store

  Toen Scot Rossilo (eigenaar van de Williamsburg Bagel Store) begin 2016 de nieuwe regenboog bagel introduceerde, werd het meteen een hit. Na te zijn gezien op EPSN tijdens de Super Bowl en op de Late Show met Steve Colbert, introduceerden Abbi Jacobson en Ilana Glazer van Broad City de gastheer voor de bagel, lanceerden ze naar een magische reis in een geanimeerde wereld, lijnen gevormd buiten de winkel. De vraag was zo intens dat het een tijdelijke sluiting van de locatie Bedford Avenue dwong. Een jaar later is de regenboog bagel een Brooklyn stapel geworden in The Bagel Store en vele andere bagelwinkels in Brooklyn. Neem de authentieke regenboog-bagel in de Bagel Store op Bedford Avenue of op de locatie Metropolitan Avenue. Er zijn nog steeds lijnen, maar die zijn niet zo lang. Stop in en probeer Scot Rossillo's (de "Wereld-première bagel-artiest") andere creaties, waaronder de bacon, eieren en kaas bagel, wentelteef bagel, krakeling bagel, "de cragel" en vele andere inventieve bagels.

• 05 van 10

  Biefstuk van Peter Luger

  Vleesliefhebbers moeten hun hart ophalen met een steak diner in het beroemde Peter Luger Steakhouse in Williamsburg. Het historische restaurant in Brooklyn, dat in 1897 begon als "Carl Luger's Café, Biljart en Bowlingbaan", heeft een lange geschiedenis gekend. Het restaurant met Michelin-ster is een van de best beoordeelde steakhouses in NYC. Een instituut in Brooklyn, met zijn houten lambrisering en bar, is een tijdloos, sfeervol steakhouse. Bestel een drankje aan de bar en deel een biefstuk. Reserveren is aan te raden, omdat het een blijvende troef is en vleesliefhebbers veel terugkerende bezoeken brengen. Het steakhouse is geopend voor de lunch. Alleen al om op te merken, Peter Luger neemt geen creditcards, maar accepteert wel bankpassen.

• 06 van 10

  Hotdog bij Nathans

  Je kunt Brooklyn niet bezoeken zonder naar Coney Island, de badplaats van Brooklyn, te gaan. En een reis naar Coney Island is niet compleet zonder een zoute hond te bestellen in deze klassieke winkel die al meer dan honderd jaar open is. Hoewel Nathan's een keten van restaurants heeft, zijn ze niet te vergelijken met de Nathan's Coney Island-locatie. Ruik de zoute strandlucht, terwijl je in de rij staat om je hotdog te bestellen. Koppel de hotdog aan een kant van kaasfriet en je hebt een fantastische pre-beach maaltijd. Het hoeft echter geen zomer te zijn om van deze maaltijd te genieten, want Nathan is het hele jaar door geopend. Nadat je een originele hotdog hebt neergezet op de locatie waar het allemaal begon, ga je naar de promenade en loop je langs de iconische ter ziele gedane parachutesprong, en als het weer het toelaat, maak je een ritje op het wonderwiel. Vergeet niet op 4 juli naar Nathan te gaan om hun jaarlijkse hotdog-etende wedstrijd te bekijken. Als je het niet haalt, wordt het evenement op de televisie uitgezonden.

• 07 van 10

  Roll-n-Roaster Beef Sandwich bij Roll-n-Roaster

  Als je een rosbiefsandwich wilt, laat de Brooklyn-bevolking je naar dit klassieke restaurant in Sheepshead Bay leiden. Zelfs als u geen rosbief eet, is dit kitscherige old school fastfoodrestaurant een must-visit. Dineer op pizza en was het af met een limonade. Als het je verjaardag is, laten ze je een wiel draaien (vergelijkbaar met dat op Rad van Fortuin ) om gratis voedsel te winnen. Het restaurant is een product uit de jaren 70 en de sfeer van die tijd is nog steeds voelbaar bij Roll-n-Roaster. Met het retro oranje en gele decor kun je je de Brady Bunch-kinderen aan een tafel voorstellen. Daarna slentert u over de loopbrug over de baai, die aan de overkant van de straat ligt. Waarschuwing, je moet misschien een antacidum laten ploffen nadat je hier hebt gedineerd, maar het is absoluut de moeite waard. Een extra pluspunt, ze hebben een parkeerplaats.

• 08 van 10

  Dim Sum op Pacificana

  Hoewel er veel Chinese restaurants zijn in dit gedeelte van Sunset Park, is een dim sum-lunch in Pacificana een traditie in Brooklyn. Dit grote restaurant in banketstijl op de tweede verdieping springt eruit en mensen staan ​​klaar voor een tafel in Pacificana, dus wees voorbereid op een wachttijd of kom vóór 11.00 uur aan. Het sfeervolle restaurant, dat ook een plek is voor bruiloften, heeft een menu met traditioneel dim sum en de soepballetjes zijn een favoriet uit de streek. Bestel plakkerige rijst uit een kar en kies uit een menu met traditionele dim sum-stapels. Dit is een geweldige manier om je dag te beginnen. Als u geen vroege vogel bent, moet u er rekening mee houden dat dim sum-services om 15.00 uur eindigt. Later op de dag kun je naar Pacificana gaan voor traditionele Kantonese gerechten in familiestijl met bekende favorieten zoals Chicken Chow Mein, Egg Rolls en Fried Rice.

• 09 van 10

  Pizza bij Di Fara

  Je zult het wachten op Di Fara Pizzeria niet erg vinden, terwijl je Domenico DeMarco je taart ziet maken. De Midwood pizzeria is legendarisch en mensen maken de tocht diep in Brooklyn om een ​​stukje van Di Fara's beroemde pizza te eten. Hoewel je misschien een uur moet wachten om dit stukje perfectie te volgen, kun je DeMarco, een meester in actie achter de toonbank, bekijken. Als je Di Fara niet kunt halen, kun je een idee krijgen van de liefde die in deze taart in deze informele pizzeria in deze video zit. In tegenstelling tot veel van de nieuwe pizzarestaurants die zich rondom Brooklyn openen, is Di Fara's een oude pizzeria met een oude school en misschien geef je er geen tweede blik op als je niet weet dat het een van de beste plakjes in New York serveert. Probeer een uit uur te gaan om het wachten te voorkomen.

• 10 van 10

  Banket "Russische stijl" geserveerd in het Dinner Theatre in Tatiana

  Het banket 'Russische stijl' in Tatiana in Brighton Beach bestaat uit tal van voorgerechten, salades, stoofschotels, lam, dessert en nog veel meer. U kunt kiezen voor een standaard banket of een uitspatting voor een deluxe. Maar hoewel ze ongelooflijk Russisch eten serveren, gaat het niet om de keuken in Tatiana. Het draait allemaal om de heerlijke vloer show die elke Vegas locatie of cruiseschip entertainment rivalen. U kunt à la carte dineren in dit klassieke restaurant aan de promenade in Brighton Beach, maar de echte manier om een ​​bezoek te ervaren is het boeken van een banketpakket op vrijdag, zaterdag of zondag, met entertainment. Banketten beginnen bij zeventig dollar per persoon. De cabaret vloer show is niet te missen, en ook het assortiment van vlees en andere etnische favorieten. Dineer in familiestijl terwijl je gekostumeerde dansers bekijkt. Als de weekendavondshow niet in je schema past, kun je nog steeds de golven bekijken terwijl je in het restaurant aan zee eet en daarna in de zon genieten.