Neem een stedentrip naar Dole in de Jura voor iets nieuws en ongewoons
Dole maakt een geweldige korte stedentrip
Dole is een klein, elegant stadje in de Jura in Oost-Frankrijk, waar straten van 18e-eeuwse, neo-klassieke stenen gebouwen de imposante collegiale kerk Notre-Dame omringen.
Aangewezen als Ville d'Art et d'Histoire (Stad van Kunst en Geschiedenis), staat Dole bekend als de geboorteplaats van Louis Pasteur en voor de gebouwen die de lokale roze, witte en zwarte steen gebruiken.
Gelegen op slechts een paar uur van Parijs, maakt Dole een uitstekende korte reis vanuit de hoofdstad en het is gemakkelijk en compact om rond te lopen. Als u nabijgelegen steden zoals Dijon en Beaune in de Bourgogne bezoekt, is Dole een heerlijke aanvulling op uw vakantie.
Snelle feiten
- In de Jura in Oost-Frankrijk
- Jura ligt in de regio Franche-Comté
- Jura maakt deel uit van de nieuwe regio Grand Est
- Bevolking iets meer dan 25.000
- VVV
6 plaats Jules-Grévy
Tel .: 00 33 (0) 3 84 72 11 22
Website van het VVV-kantoor
Plaats
Dole ligt in de riviervallei van de Doubs, een gebied met bossen, wijngaarden, rivieren en kanalen en ligt halverwege Dijon en Besançon, de zeer aantrekkelijke hoofdstad van de Jura.
Hoe bereik je Dole
Met de trein: Er zijn reguliere TGV-treinen vanuit Parijs (2 uur en 15 minuten), Lyon (3 uur) en Besançon (30 minuten).
Waarom het kleine stadje Dole zo de moeite waard is om te bezoeken
Dole is een van die mooie Franse steden die buiten de gebaande paden lijken en u belonen met een gevoel van ontdekking wanneer u bezoekt.
Het is ook een van die Franse steden die je het gevoel geeft dat je het leven van de lokale bevolking leeft, met tal van evenementen, vooral in de zomermaanden.
Vanaf 1380 was het de hoofdstad van het machtige graafschap Bourgondië. Helaas kozen de stedelingen de verkeerde kant in een van die eindeloze conflicten die Europa verdeelden tussen het Engels, Nederlands, Spaans, Frans en het Heilige Roomse Rijk en iedereen die wilde pitchen.
De represailles waren snel: Lodewijk XIV nam de stad en Frankrijk-Comté in Franse controle en verplaatste de hoofdstad prompt naar Besançon, waardoor Dole wegkwijnde als een opstuwing.
Het verlies van de 17e eeuw is ons voordeel; zonder strategisch belang heeft de stad haar grote gebouwen, oude straten en vredige pleinen behouden en tegenwoordig is het een heerlijke stad om te bezoeken.
Wat te zien in Dole
Haal een kaart en gids op bij het VVV-kantoor. Een goed startpunt is de geleide wandeling, ( Circuit du Chat Perch é) die je volgt met de kaart en met koperen tekens op de kat ingebed in de stoep.
De gids neemt je mee langs alle belangrijke sites, maar als je voor tijd wordt gepusht, neem je de lagere route in de buurt van de rivier en deze attracties.
- Begin bij de Prélot ( près de l'eau , of in de buurt van het water). Je bent bij de oude haven waar pleziervaartuigen de oude zeilschepen hebben vervangen. Hier kunt u de prachtige Jardin des Chevannes zien , nu een tuinplant voor geneeskrachtige planten. Het dankt zijn naam aan het chanvre ( hennep) dat hier werd gekweekt en gebruikt werd om de vitale touwen en het canvas voor de scheepsbouwindustrie te maken. Je ziet ook het enige overgebleven bastion van de verdedigingswerken gebouwd tussen 1540 en 1595 om de stad te beschermen.
- Tussen de haven en de oude stad loopt het Canal des Tanneurs , ooit een uiterst stinkende kanaal gebruikt door de leerlooierijen die de kelders van gebouwen die rechtdoor op het water openen bezetten. Het was in een van deze hoge, smalle huizen dat Louis Pasteur, de wetenschapper die het voedselbereidingsproces van pasteurisatie ontdekte, in 1822 werd geboren. Het huis is nu een museum, met het bruiningsobject op de begane grond en artefacten met zijn wieg, persoonlijke spullen en bestrijken zijn onderzoek en ontdekkingen in het aangrenzende museum.
La Maison Natale de Pasteur is 43 rue Pasteur en is geopend van februari tot oktober en van 14.00 tot 18.00 uur; Mei-september van 9.30 tot 12.30 uur en van 14.00 tot 18.00 uur. Volwassene 6,50 euro.
- Vanaf hier loop je naar de Collegiata Notre-Dame . Gebouwd tussen 1509 en 1590, is de hoge toren, gebruikt als uitkijktoren voor vuur en indringers, het symbool geworden van Dole. Het is een grote kerk met schilderijen opgehangen in het schip en een prachtig Duits orgel gebouwd in 1753, dat is een van de slechts 3 in de wereld. De 3.500 pijpen produceren het zoetste geluid, dus probeer een van de vele zomerconcerten te maken. Dagelijks en gratis toegankelijk. In juli en augustus kun je de klokkentoren beklimmen voor een geweldig uitzicht. Neem contact op met het VVV-kantoor om te reserveren.
- Place Nationale. Vlak voor de kerk was dit het hart van de oude stad vanaf de 13e eeuw. Aan de andere kant staat een mooie overdekte markt, gebouwd in 1883.
- Vanaf hier loop je langs de Grand rue , typisch voor de straten van deze ooit statige stad met huizen van de lokale bleke steen. U passeert het indrukwekkende algemene ziekenhuis van Charité, gebouwd tussen 1700 en 1760 en het oude klooster van cisterciënzer monniken.
- Het Hotel Dieu is een van de imposante gebouwen van de stad. Oorspronkelijk een ziekenhuis voor de armen, het is nu een mediacentrum dat u kunt bezoeken om de kleine kapel te zien, en tijdens een rondleiding door de apotheek.
- Bezoek tijdens een langere wandeling het huis van Marcel Aymé, wiens roman Le Moulin de la Sourdine geïnspireerd werd door de Grand fontaine, net boven de haven. De charmante Place aux Fleurs kijkt uit op de oude huizen en het Museum voor Schone Kunsten, gehuisvest in het prachtige officierspaviljoen, is ook zeker een bezoek waard.
Dole betaalt terug door de oude straten, de camera in de aanslag. Er zijn tal van fotogenieke gebouwen uit de 17e en 18e eeuw, zoals het particuliere Froissard-huis aan de rue Mont-Roland 7 (u kunt de binnenplaats van dit renaissancistische huis betreden). Houd je ogen open voor prachtige gebeeldhouwde details, hoofden en balkons.
Waar te verblijven in Dole
- Au Moulin des Ecorces
14 allee du Pont-Roman
Tel .: 00 33 (0) 3 84 72 72 00
Website
In een voormalige molen heeft het moderne hotel ruime slaapkamers en, gelegen aan de overkant van de rivier van de hoofdstad, heeft ook een geweldig uitzicht op Dole. Het gastronomische restaurant is de meer formele en serveert menu's van 20 tot 48 euro (60 euro met wijn). De bistrot is casual en bruisende met menu's van 18 tot 22 euro, maar ik zou het hoofdrestaurant adviseren voor beter koken. Kamers 82 tot 107 euro per nacht.
Lees beoordelingen van gasten, bekijk prijzen en boek de Au Moulin des Ecorces op TripAdvisor
- Buiten het centrum
La Chaumière
346 Av. Du Mar-Juin
Tel .: 00 33 (0) 3 84 70 72 40
Website
3 kilometer buiten het centrum van Dole, maar erg handig voor de luchthaven, heeft La Chaumière comfortabele, maar kleine kamers, ingericht in heldere kleuren en ruime badkamers. De belangrijkste attractie hier is het restaurant, waar eigenaar-kok Joël Césari een storm opwekt. Dit is een Michelin-ster koken op zijn best, met behulp van lokale seizoensgebonden ingrediënten en met inventieve accenten die uw maaltijd boven de gebruikelijke eensterrenrestaurants tillen.
Lees beoordelingen, controleer prijzen en boek een hotel in Dole op TripAdvisor.
Het VVV-kantoor adviseert verschillende hotels. Bekijk ze op hun website
Waar te eten
Central Dole heeft een goed aanbod aan restaurants, van La Romanée, een charmant restaurant aan 11 rue des Vieilles Boucheries, tel .: 00 33 (0) 3 84 79 19 05, met traditionele gerechten, aan de fijnproever Le Grain de Sel op 67 rue Pasteur, tel .: 0033 (0) 3 84 71 97 36.