01 van 05
Gids voor ambachtelijk bier en brouwen in de South Bay en het schiereiland
Klaus Vedfelt / Getty Images Hoewel Noord-Californië misschien het meest bekend staat om onze wijn, is het vervaardigen van ambachtelijke bierbieren groot en duiken hier in de San Francisco Bay Area steeds nieuwe brouwerijen op. Nieuwe ambachtelijke, op bier gerichte restaurants, biercafés en bierwinkels zijn ook bezig om deze lokale brouwsels met de wereld te delen.
02 van 05
Craft Beer Breweries
Cassie Kifer Hier is een gids voor alle brouwerijen die bier brouwen in San Jose en Silicon Valley. Veel van deze brouwerijen bieden growlerfills, zodat u een paar pinten kunt nemen om thuis van te genieten.
Alfazuur brouwerij
121 Industrial Rd., Suite 11, Belmont, CA
Deze brouwer concentreert zich op droge, aromatische IPA's, fruitige zure ale's en wilde ales in tonvorm. Hun Belmont tasting room is geopend op donderdag, vrijdag, zaterdag en zondag.
Devil's Canyon Brewing Company
935 Washington St, San Carlos, CA
Devil's Canyon Brewing Company is een bekroonde lokale brouwer met bier geïnspireerd op Europese tradities. De brouwerij is lokaal erkend voor hun duurzame brouwerij en activiteiten.
De taproom is alleen open op vrijdagmiddag. Elke vrijdag van 17.00 tot 22.00 uur organiseert de brouwerij de populaire wekelijkse foodtruck meetup, Off The Grid.
Campbell Brewing Company
200 E. Campbell Ave, Campbell, CA
Als je wat barbecueën met je bier wilt, kijk dan eens naar Campbell Brewing Company, een rokerij en een brouwerijrestaurant in het centrum van Campbell. Ze bieden momenteel zes van hun eigen bieren en een selectie gastentaps van brouwerijen in Californië.
Het restaurant is zeven dagen per week geopend.
Faultline Brewing Company
1235 Oakmead Parkway, Sunnyvale, CA
Een brouwerij en een restaurant met traditionele bieren in Europese stijl en een volledig menu, en livemuziek op vrijdag- en zaterdagavond. Het restaurant is geopend van maandag tot en met zaterdag. Het happy hour is van maandag tot vrijdag, van 3:30 tot 18:00 uur
Freewheel Brewing Company
3736 Florence St, Redwood City, CA
Een dorpsbrouwerij en -pub concentreerde zich op het maken van Engelse bieren in Engelse stijl. De proeflokaal en het restaurant van de brouwerij zijn zeven dagen per week geopend.
Golden State Brewery
1252 Memorex Dr., Santa Clara, CA
Een kleine lokale brouwerij met een door Kickstarter gefinancierde proeflokaal in Santa Clara. De proeflokaal van de brouwerij is geopend van dinsdag tot en met zondag.
Gordon Biersch Brewery & Restaurant
640 Emerson St., Palo Alto, CA
33 E. San Fernando St., San Jose, CA
Gordon Biersch is de grootste brouwerij in de San Francisco Bay Area.
Het team van Gordon Biersch begon al in 1988 met het brouwen van Duitse ales, pilsers en lagers in Palo Alto. Het, nu internationale, bedrijf heeft momenteel 35 restaurants in de VS en vier in Taiwan. Hun brouwerij- en bottelarij bevindt zich nog steeds in Silicon Valley (in het centrum van San Jose's Japantown), maar het is alleen toegankelijk voor het publiek voor geselecteerde jaarlijkse evenementen.
Beide restaurants in Silicon Valley serveren volledige menu's en een tiklijst. Het happy hour is van maandag tot vrijdag, van 3:30 tot 18:00 uur (San Jose) en van 16:00 tot 18:00 uur (Palo Alto).
Half Moon Bay Brewing Company
390 Capistrano Road, Half Moon Bay, CA
The Half Moon Bay Brewing Company biedt traditionele en unieke brouwsels op slechts een steenworp afstand van de legendarische surfspot van Mavericks. Twee van hun huidige bieren zijn fondsenwervers die profiteren van Not For Sale, een non-profitorganisatie die wereldwijd tegen mensenhandel werkt. De brouwerij streeft ernaar een centrum van gemeenschapsleven te zijn in het kustdorp en gastheren Brews & Views, een maandelijks evenement met sprekers en / of documentaire gericht op politiek en sociale kwesties.
Het happy hour gaat van lunch tot diner in de bar, van maandag tot en met vrijdag van 11.00 tot 18.00 uur.
Hermitage Brewing Company
1627 S. 7th Street, San Jose, CA
Hermitage Brewing Company brouwt ongeveer twaalf robuuste en smaakvolle bieren, waaronder de hop-liefhebber Hoptopia en hun op rassen gerichte single-hopbrouwsels. Hermitage is de zusterbrouwerij van het Tied House van Mountain View en u kunt beide merken van de tap proeven in de brouwerij.
De tapkamer is open van woensdag tot en met zondag, controleer de website urenlang.
Highway 1 Brewing Company
5720 Cabrillo Highway, Pescadero, CA
Een geweldige stop voor elke rit langs de kust van Silicon Valley. De Highway 1 Brewing Company ligt 7 mijl ten zuiden van Pescadero op Highway 1. De Highway 1 Brewing Company biedt ongeveer een dozijn eigen ambachtelijke brouwsels en gastkranen van andere Bay Area en ambachtelijke brouwers en cidermakers uit Santa Cruz.
De brouwerij en het restaurant zijn zeven dagen per week geopend.
Mission Creek Brewing Company
Whole Foods, 777 The Alameda, San Jose, CA
Terwijl puristen zullen beweren dat dit geen echte ambachtelijke brouwerij is, omdat het eigendom is van en beheerd wordt door de nationale groenteboer Whole Foods Market, hebben ze een aantrekkelijke twee verdiepingen tellende taproom in het centrum en brouwen ze hun bieren ter plaatse. De locatie in Downtown San Jose was de eerste on-site brouwerij van het Whole Foods-merk in Californië. Hun tapkamer op de tweede verdieping heeft negentien roterende kranen van ambachtelijk bier, wijn en cider en een kort menu met gerechten.
De tapkamer van Downtown San Jose is zeven dagen per week geopend.
Santa Clara Valley Brewing Company
101 E. Alma Ave., San Jose, CA
De bieren van Santa Clara Valley Brewing Company brengen hulde aan het verleden van Silicon Valley met een aantal bieren geïnspireerd op de lokale landbouwgeschiedenis.
De tapruimte is open van woensdag tot en met zondag, controleer de website urenlang.
Strike Brewing Company
2099 S 10th St, San Jose, CA
Strike Brewing Company staat bekend om hun alcoholische "session" -bieren, waarvan je het soort kunt genieten terwijl je naar een sportwedstrijd kijkt. De oprichter van de brouwerij, Drew Ehrlich, was een kruik voor het honkbalteam van de Stanford University, dat deze brouwerijbelangstelling en honkbal-thema-branding inspireerde.
De tapruimte is open van woensdag tot en met zondag, controleer de website urenlang. Brouwerijtours zijn beschikbaar voor groepen van 10 of meer, op afspraak. Elke vrijdag komen er foodtrucks naar de brouwerij.
Taplands
1171 Homestead Road, Santa Clara, CA
Taplands is een brouwerij, proeflokaal en een flessenwinkel met meer dan 20 verschillende ambachtelijke bieren van de tap, meer dan 50 flessen en growler fills. De proefruimte biedt ook een keuken met zelfgemaakte snacks, broodjes en salades.
De proefruimte is van dinsdag tot en met zondag geopend.
Het gebonden huis
954 Villa Street, Mountain View, CA
The Tied House is de oudste microbrouwerij in de South Bay en een favoriete brewpub in Downtown Mountain View. Terwijl Tied House niet langer ter plekke in Mountain View gebrouwen wordt, brouwen ze nog steeds lokaal in San Jose in hun zusterbrouwerij, Hermitage Brewing Company.
De pub is zeven dagen per week geopend en serveert volledige menu's en zowel Tied House- als Hermitage Brewing Company-bieren. Het gebonden huis heeft twee happy hours (maandag tot en met vrijdag), één tijdens de lunch (11:30 uur tot 13:00 uur) en één tijdens het diner (16:00 uur tot 18:00 uur).
03 of 05
Ambachtelijke bierbars en brewpubs
Cassie Kifer Silicon Valley heeft een groot en groeiend aantal op het bier gerichte bars waar u kunt genieten van tientallen ambachtelijke bieren uit Californië en de rest van de wereld. Hier zijn een paar van mijn persoonlijke favorieten.
Oorspronkelijke zwaartekracht openbare huis
66 S. 1st St., San Jose, CA
Original Gravity heeft 35 kranen bier van de tap en tientallen meer beschikbaar per fles. Ze hebben twee bars en een openlucht biertuin achter de winkel. De bar heeft een goede selectie biergerechten, waaronder worstjes, eendenfrites en sandwiches.
ISObeers
75 E. Santa Clara St., San Jose, CA
Een industrieel ogende bierbar en flessenwinkel in het centrum van San Jose. Ze hebben 40 kranen en honderden ambachtelijke bieren, ciders en monden in hun koelkastgedeelte. ISObeers serveert geen eten, maar je mag eten meenemen om te genieten met je bieren.
Good Karma Artisan Ales & Cafe
37 S. 1st St., San Jose, CA
Een kleine bar en café in Downtown San Jose, voorheen bekend als Good Karma Vegan Café. Biedt een verrassend grote selectie van zeldzame en moeilijk te vinden bieren van de tap.
Ale Arsenal
971 Laurel Street, San Carlos, CA
Een Downtown San Carlos bierbar en fleswinkel met 25 roterende ambachtelijke bieren op de top met meer dan 100 flessen om in de winkel te drinken of mee naar huis te nemen.
04 van 05
Craft Beer Stores en Bottle Shops
Cassie Kifer Terwijl je gemiddelde slijterij een aantal ambachtelijke bieren zal hebben, kunnen echte biernerds hun voorraad ophalen bij speciale bierwinkels of hoekwinkels die bekend staan om hun uitgebreide selectie ambachtelijke bieren. Hier zijn een paar lokale favorieten.
Jane's Beer Store
720 Villa Street, Mountain View, CA
Bierwinkel die meer dan 500 lokale en internationale ambachtelijke bieren, mede en harde cider aanbiedt. Bieren worden per fles verkocht, evenals in grotere hoeveelheden verpakkingen en vaten.
Markt Bierwinkel
San Pedro Square Market, 100 N. Almaden Ave., San Jose, CA
Een kleine winkel met bierflessen op de San Pedro-markt, met meer dan 100 flessen bier uit de hele wereld en een kleine, roterende selectie ambachtelijke bieren van de tap.
Cask'n Flask Liquors nr. 1
14520 Camden Ave, San Jose, CA
Grote buurt-slijterij met een brede selectie lokale en internationale ambachtelijke bieren uit de hele wereld.
05 of 05
Lokale Silicon Valley bierfestivals
San Francisco Beer Week San Francisco Beer Week (februari): Jaarlijks Bay Area bierfestival met meer dan 100 evenementen uit de North Bay tot aan Santa Cruz.
Silicon Valley Beer Week (juli): jaarlijks bierfestival van Silicon Valley met evenementen in de provincies Santa Clara en San Mateo.
Lokale Oktoberfest-evenementen (september-oktober): jaarlijks door Duitsland geïnspireerde voedsel- en bierfeesten aan de overkant van de baai.