Texas is misschien ver weg van Japan, maar dat betekent niet dat je in de Bayou-stad geen fatsoenlijke sushi kunt vinden. Hier zijn de top 10 plaatsen om sushi te krijgen in Houston.
01 van 10
Miyako
Robyn Correll Als je op zoek bent naar smakelijke sushi, maar geen grote hoeveelheid geld wilt verdienen, is Miyako op Washington Avenue een goede keuze. Swingen door tijdens happy hour van maandag tot vrijdag 15.00 - 19.00 uur of tijdens de lunch voor speciale prijzen op een goede selectie van broodjes en drankjes.
Zorg ervoor dat je de Miyako Special, een pittige tonijnrolletje met zalm en avocado, of de fan-favoriete Crunchy Maki, bestaande uit sneeuwkrab, avocado en cavier, met tempura-vlokken en palingsaus op de top, probeert.
02 van 10
Uchi
Als een van de duurdere plekken op deze lijst, is Uchi een beetje een uitspatting. Maar je krijgt absoluut waar je voor betaalt. De sushi en sashimi zijn heerlijk, en de kwaliteit van de service is ongeëvenaard. Alles op het menu is vers en lekker, maar met name de ganzenlever-sashimi is een must-try, en de sfeer en inrichting maken het een van de meest romantische restaurants van Houston .
Tip: Als het prijskaartje een beetje buiten bereik is, zijn er minder dure 'proeverijen' beschikbaar tijdens Uchi's Sake Social van 17.00-18.30 uur van maandag tot en met vrijdag.
03 of 10
Izakaya WA
First-timers bij Izakaya WA kunnen het uitgebreide menu soms een beetje overweldigend vinden, maar dat komt omdat het restaurant is gespecialiseerd in kleine schotels - zoals tapas - die bedoeld zijn als proeverij, niet als volledige maaltijd. Kies uit een verscheidenheid aan authentieke Japanse gerechten, waaronder een heerlijke selectie sushi, spiesjes en rijstgerechten.
Tip: Izakaya WA is een populaire lunchplek, dus probeer buiten de tijd te zwaaien om een lange wachttijd te voorkomen.
04 van 10
KUU Restaurant
Kuu vertaalt naar 'de kunst van het eten', en het zou hier niet duidelijker kunnen zijn. Net als Izakaya bieden ze tapas-achtige gerechten, hoewel het iets meer luxe is. Het menu staat vol met moderne Japanse gerechten met lokaal geproduceerde en seizoensgebonden ingrediënten. Misschien is het meest populaire gerecht de Poseidon Makimono (of "rol"), die sint-jakobsschelpen, sake en truffel-yuzu-vinaigrette bevat, naast andere heerlijke ingrediënten.
Tip: KUU is een van de slechtst bewaarde geheimen van Houston en als zodanig zijn reserveringen meestal een goed idee.
05 van 10
Sushi Miyagi
Sushi Miyagi ligt in Houston's Chinatown en is echt een mama en een pop-winkel. De eigenaar bereidt elke sushi-plaat met een zorgvuldige precisie voor, die alleen het resultaat kan zijn van jarenlang oefenen. Terwijl wachttijden hebben de neiging om een beetje langer vanwege een beperkte personeel, het eten is zeker de moeite waard, en de vis bezuinigingen zijn genereus voor de prijs.
Tip: Kantooruren kunnen soms variëren, dus zorg ervoor dat je op voorhand belt voor je komt.
06 van 10
Muiishi Makirritos
Je kunt weleens op je hoede zijn voor sushi uit een foodtruck, maar Muiishi Makirritos tart alle verwachtingen. In tegenstelling tot veel van de meer traditionele sushi-etablissementen op deze lijst, is Muiishi gespecialiseerd in Japans eten met een Mexicaanse flare (dit is tenslotte Houston), en hoewel hun menu niet lang is, zijn er verrassend veel selecties voor een foodtruck. Zorg ervoor dat je hun populaire Shaggy Dog uitprobeert: een tempura-garnalenrolletje met kani-kama (AKA-imitatie krabvlees), avocado, radijsspruiten en een pittige aiolisaus.
07 van 10
Kata Robata Sushi & Grill
In aanvulling op de standaard, hoogwaardige traditionele sushi-opties die verkrijgbaar zijn in vele restaurants, heeft Kata Robata ook een aantal smakelijke fusionopties. De Spicy Tropical Tuna roll met zijn mango en wasabi vinaigrette is een must-try, net als de Zalm en Soft Shell Crab roll, die wordt geleverd met Koreaanse BBQ-poeder.
De sfeer is leuk, maar niet overdreven benauwd, waardoor het een perfecte plek is voor een happy hour of om een leuke date-avond af te sluiten.
08 van 10
De blauwe vis
Als je oke bent met het kiezen van iets minder traditionele - maar toch oh-zo-heerlijke - sushi, stelt The Blue Fish niet teleur. Hun menu bestaat grotendeels uit Aziatische fusiongerechten en voor degenen die hun broodjes knapperig en romig willen, zijn er tal van opties voor tempura en pittige mayo beschikbaar. Voor iets anders, probeer een van hun gebakken broodjes, zoals de Rock n Roll, die paling met sneeuwkrab en asperges bevat die in zalm zijn gewikkeld en gebakken voordat ze worden gemotregend met vulkaansaus.
Tip: online bestellen is beschikbaar op hun website.
09 van 10
EurAsia Fusion Sushi
EurAsia Fusion Sushi biedt een uitgebreide selectie sushi-broodjes tegen een lagere prijs dan veel van de andere restaurants op deze lijst. Ze zijn vooral geweldig voor diegenen die de voorkeur geven aan "veramerikaniseerde" sushirollen met ingrediënten als roomkaas en jalapeño. De favoriet van de fans is echter de Alaska-rol, die wordt geleverd met gele staart, zalm, tonijn, sneeuwkrab en avocado. Zorg ervoor dat u 's avonds tijdens het happy hour komt om te profiteren van de gereduceerde prijzen op rollen.
Tip: online bestellen en bezorgen is beschikbaar op hun website.
10 van 10
Top sushi
Bij Top Sushi is er geen gebrek aan variëteit. Of je nu de voorkeur geeft aan rauwe, traditionele sashimi of volledig gekookte tempura-broodjes, het menu biedt een beetje van alles. U kunt van maandag tot en met zaterdag van 16.00 - 19.00 uur of de hele dag zondag langs komen voor happy hour voor verbazingwekkend goedkope deals voor geselecteerde handrollen, speciale broodjes, drankjes en meer.