De trend van het serveren van brunch en ontbijt is toegenomen in Vilnius, vooral in het weekend. Van een stevig Engels ontbijt tot de eigen specialiteiten van het restaurant, brunch en ontbijt worden met enthousiasme geserveerd in de volgende restaurants:
Drama Burger
Een van de beste hamburgertentjes in Vilnius, Drama Burger presenteert een gemene brunch in het weekend. Het Drama-ontbijt, een heerlijke combinatie van chorizo of bloedworst met zijden avocado-salade, spek, eieren, toast en bonen, is het meest hartelijke aanbod.
De omeletten vullen, met uw keuze van gerookte zalm of chorizo. Drankopties zijn Bloody Mary, thee, koffie en vers sap.
Zoek Drama Burger op Gedimino Prospect in de buurt van het voormalige KGB-gebouw. In de zomer zijn zitplaatsen buiten beschikbaar. Het informele, gezellige interieur is zelden leeg.
Sonnets Café in het Shakespeare Hotel
Sonnets Café is ingericht met comfortabele meubels, groene bladerdek en warme bossen. Brunches variëren van een typisch Engels ontbijt tot een koekenontbijt met eieren, spek en worst. Kleinere menu-items, zoals havermout, zijn beschikbaar als u geen honger hebt. Het restaurant bevindt zich op de tweede verdieping van het hotel Bernadinu Street, midden in het hart van de oude binnenstad van Vilnius . De tafels zijn groot en de sfeer is uitnodigend, dus het is een goede locatie voor een groep vrienden.
Pilies Kepyklele
Deze kleine bakkerij is bijna altijd overvol en in de zomer opent het zijn glazen voorkant zodat patroons het terras op Pilies Street kunnen bereiken, de laan die loopt van Gedimino Castle Hill en Cathedral Square naar het historische centrum.
Hoewel het café vooral bekend staat om zijn bakkerij, biedt het ook omeletten en andere ontbijtproducten.
Mano Guru
Mano Guru is weggestopt op Vilniaus Street. Een populair weekendontbijt en brunchlocatie, het menu lijkt, hoewel alleen in het Litouws, nooit te vervallen. Vers geperste sappen, bakkerijproducten, vers fruit en eieren en worst vullen het menu in elke combinatie.
Als bonus biedt het op zondag een kaasmarkt van 10.00 tot 13.00 uur, waar ambachtelijke kazen en andere lokale producten kunnen worden bemonsterd en gekocht.
vieta
Weekend brunch of ontbijt voor vegetariërs kan worden gedaan in Vieta op Ignoto Street. Dit kleine, grillige café heeft slechts een handvol tafels, dus een stoel kopen kan tijdens piekuren sereen zijn. Op andere tijden van de dag serveert het café een steeds veranderend menu met vegetarische gerechten, waaronder kaas die heet en bruisend uit de oven komt.
Knus
Gezellig is elke dag van de week geopend voor het ontbijt en ligt niet ver van Vieta, op de hoek van de straten Ignoto en Dominikonu. Kies uit een ontbijt in Engelse, Franse of klassieke stijl of een uitgebreid aanbod à la carte gerechten, waaronder eieren, havermout, yoghurt en pannenkoeken. Het is een goede plek om te gaan sightseeën of als je een vroege vlucht vanuit de stad hebt.
Café Montmartre
Café Montmartre ligt in de buurt van het stadhuis en is overdag een van de verschillende Franse restaurants die Vilnius bevolken. Kies uit pannenkoeken, wafels, eieren of een Frans ontbijt.