01 van 03
Vosges Haut-Chocolat
Vosges Haut-Chocolat Vosges Haut-Chocolat oprichter en chocolatier Katrina Markoff (die culinaire kunsten studeerde aan Le Cordon Bleu in Parijs) koelt geïnspireerde chocoladecreaties met ingrediënten afkomstig van over de hele wereld. Vanuit Manhattan kunnen Manhattanites ook genieten van deze miniatuurwereld van chocolaatjes, vermengd met inheemse kruiden, bloemen, wortels, kruiden en likeuren, precies hier in haar boetiek SoHo (132 Spring St.). Mis de Mo's Bacon bar niet, die donkere of melkchocolade combineert met fijngehakte spek en houtgerookt zout. vosgeschocolate.com
02 van 03
MarieBelle
MarieBelle Chocoholics maken plaats voor MarieBelle voor een aantal overheerlijke herinneringen, een andere SoHo-chocolaterie (484 Broome St.), die debuteerde in 2012, en wordt vergezeld door een vrouwelijke chocolatier (in dit geval Maribel Lieberman). Haar miniatuurwerken omvatten signatuurlijke ganache-vierkanten, die kunstige ontwerpen tarten net zo indrukwekkend als de smaken. Of probeer chocoladerepen zoals gekarameliseerde amandelschors. Er is ook een selectie geïmporteerde chocolaatjes bij de hand, plus een klein café waar op chocolade geïnspireerde drankjes en lekkernijen worden geserveerd. Tip: de Azteekse warme chocolademelk van de winkel is Oprah-goedgekeurd. mariebelle.com
03 of 03
La Maison du Chocolat
La Maison du Chocolat Dit 'chocoladehuis' komt geïmporteerd uit Frankrijk met een kwintet van chocoladewinkels hier in Manhattan (10 Columbus Circle, 1018 Madison Ave, 1 W. 58th Street, 63 Wall Street en 30 Rockefeller Center). Gevuld met klassieke en rijke smaken, overspant de enorme collectie van La Maison du Chocolat ganaches doordrenkt met specerijen, fruit en kruiden; truffels boordevol frambozenpulp, sinaasappelschil, karamel en zout, en meer; en nog veel meer transporterende smaken. lamaisonduchocolat.us