Finland is een land vol met zware drinkers, waarschijnlijk omdat alcoholische dranken in Finland een van de meest unieke ter wereld zijn. Hier zijn tien van de meest populaire:
Lakka
Laka, wat 'bergbraambes' betekent in het Fins, wordt geproduceerd door cloudberries gedurende twee tot zes maanden in alcohol te weken. Hierdoor kan de alcohol een rijpe smaak ontwikkelen waarvan de zoetheid en verschillende aroma's niet kunnen worden aangepast. Het alcoholgehalte van Lakka kan verschillen, afhankelijk van de producent, met een specifieke variëteit van Lakka, de Lapponia Cloudberry Liqueur / Lakka met een alcoholpercentage van 21%.
Sima (traditioneel)
Sima, nu een sprankelende mead-achtige drank, werd oorspronkelijk geproduceerd zoals elke andere mede. Tegenwoordig wordt het gefermenteerd met verschillende soorten suikers en vermengd met citroen, rozijnen en droge gist en rozijnen in de verschillende stadia van het fermentatieproces. Typisch, het vlees en de schil van citroenen worden gebruikt om deze Finse drank te kruiden tijdens de eerste gisting, met rozijnen toegevoegd tijdens het tweede fermentatieproces om het suikergehalte van deze alcoholische drank te verdunnen.
Andere niet-traditionele vormen van Sima
Een goedkopere en meer commerciële vorm van Sima wordt vaak geproduceerd met appelwijn, druivensap en koolzuurhoudend water. En hoewel het nog steeds een smakelijk brouwsel is, is het geen vervanging voor de smaken van traditionele Sima.
Finlandia Vodka
Geproduceerd uit zes rijen gerst, dit is een van de meest populaire en bekende alcoholische dranken in Finland, althans onder toeristen en buitenlanders.
Met ongeveer 80% alcoholgehalte, Finlandia Vodka heeft een droge smaak en mist de zoetheid van een aantal van de dranken op deze lijst zoals Laka, Sima en Koskenkorva.
Koskenkorva Viina
Deze vodka-achtige viina, vaak vaak aangeduid als Koskenkorva of Kossu, is de meest populaire van heldere geesten in Finland.
Met een vergelijkbare smaak en alcoholgehalte van Finlandia-vodka is Koskenkorva Viina duidelijk zoeter. Vernoemd naar een klein Fins dorp, is het woord "Koskenkorva" zelf een symbool van de Finse cultuur.
Salmiakki Koskenkorva (Salmari)
Salmari is een wodka-cocktail, vooraf gemengd met Koskenkorva Viina (zie hierboven) en Turkse peperzoute zoethout. Onder Finse inwoners en toeristen is dit misschien wel de meest populaire alcoholische drank in Finland, vooral onder feestgangers in nachtclubs en cafés.
Akvavit
Akvavit is gedestilleerd uit korrels of aardappelen en wordt op smaak gebracht met een aantal kruiden en specerijen, waaronder venkel, karwijzaad, koriander, anijs en dille. Populair sinds de 16e eeuw, wordt het nog steeds vaak gerijpt in eiken vaten en wordt vaak gepaard met gerookte vis, lutefisk, gekruide haring en andere populaire Scandinavische gerechten .
Cider
Gefermenteerde peer of appelsap wordt gebruikt om deze populaire Finse drank te brouwen. Ciders kunnen zoet of droog zijn met grote variaties in kleur, afhankelijk van de hoeveelheid appel- of perenpulp die tijdens het fermentatieproces is verwijderd. Warme, mousserende cider is het meest populaire type cider in Finland en wordt vaak geserveerd tijdens winterfeesten en feestdagen.
glogg
Een andere populaire winterdrank is Glogg. Wijn wordt gemengd met sap, kruiden en stuk fruit, opgewarmd en warm geserveerd in grote mokken.
Finse bieren
Naast likeuren en andere sterke dranken produceert Finland enkele van 's werelds grootste bieren. Koff en Karhu, beide geproduceerd door Sinevrychoff, zijn twee van de meest populaire. Er zijn een aantal variëteiten van Koff, allemaal met verschillende alcoholische inhoud van Koff I met een alcoholgehalte van 2,5% aan de Koff IVB met een alcoholgehalte van 7,5%. Een andere grote brouwerij in Finland is Hartwall.