Een gids voor cocktails in Tahiti en Frans-Polynesië
De meeste bezoekers van Frans-Polynesië zijn op vakantie - en velen zijn op huwelijksreis - dus feestelijke slokjes en zonsondergang cocktails op het strand zijn vrijwel vanzelfsprekend .
Of u nu Tahiti , Moorea , Bora Bora of een verder gelegen eiland bezoekt, u kunt lokale brouwsels en likeuren proeven of bij uw favoriete plengoffer van thuis blijven. Manuia! (Dat is "Cheers" in Tahitian.) Hier is wat te drinken op Tahiti:
Bier: ga lokaal met een ijzig, gouden Hinano-pils, "het bier van Tahiti." De smaak is knapperig en verfrissend, met een vleugje bitterheid, en is verkrijgbaar op trek en in flessen en blikjes. Gebrouwen op Tahiti sinds 1955, is het iconische logo - een profiel van een jonge Tahitiaanse vrouw in een bloemige pareu - op alles van bier-cozies tot souvenir-T-shirts. Je kunt ook nog een Tahitiaans bleek lager proberen, Tabu; sommige bezoekers geven er de voorkeur aan Hinano, terwijl anderen zeggen dat het niet te vergelijken is. Probeer het allebei en je kunt de rechter zijn.
Rum: Moorea is de thuisbasis van de Pineapple Factory en de Fruit Juice Distillery, die veel reizigers bezoeken tijdens excursies op het eiland. Een hoogtepunt van een bezoek is een proeverij van krachtige met fruit doordrenkte rum - van ananas tot kokos tot gember - die uw hoofd kan laten draaien in de tropische hitte.
Wijn: Gezien de toetreding van Tahiti met Frankrijk - het was een gebied overzee en is nu een overzees land met zelfbesturende bevoegdheden - is het geen verrassing dat wijn ( vin in het Frans) en Champagne beide alomtegenwoordig zijn.
Je vindt sommeliers en goede wijnkaartjes in de meeste resorts, veel zwaar op Franse variëteiten en jaargangen, maar ook wat flessen uit Australië, Nieuw-Zeeland en Californië. Hoe luxer het resort (zoals het Four Seasons Resort Bora Bora of het St. Regis Bora Bora Resort ), hoe uitgebreider het aanbod zal zijn.
Tropical Cocktails: verblijf een week in elk resort en je bent geneigd om minstens zeven fruitige, schuimige, alcoholhoudende dranken te proberen, want elke dageraad brengt een nieuwe 'cocktail van de dag' bij de bar aan het zwembad. Velen zijn geïnspireerd door lokale ingrediënten zoals kokosnoot, banaan en vanille, maar je zult ook worden uitgenodigd om creaties te maken die net zo gevarieerd zijn als de Ginger Margarita en de Balsamic Martini.
Over de auteur
Donna Heiderstadt is een in New York City gevestigde freelance reisschrijver en -redacteur die haar leven lang haar twee belangrijkste passies nastreeft: het schrijven en het verkennen van de wereld.