Laten we eens en voor altijd de verwarring opruimen over wat tapas 'is' (of 'zijn') zijn
Tapas gaan is een van de meest populaire activiteiten voor bezoekers van Spanje. Maar er is veel misverstand over wat precies tapas betekent. Over het algemeen wordt begrepen dat een tapa klein is, maar daarna is er verwarring.
Zie ook:
- Wat je zou moeten eten in Spanje: City by City
- Dit zijn de beste steden voor tapas in Spanje
Is 'tapas' meervoud of enkelvoud '?
In het Spaans kun je een 'tapa' en twee of meer 'tapas' hebben.
Het woord is ongetwijfeld meervoudig. Dus waarom heb ik het in dit enkelvoud in het enkelvoud gebruikt?
In het Engels, taalkundig gesproken, wordt 'tapas' gebruikt als 'a la carte'. Het woord 'tapas' in het Engels wordt behandeld als een concept, altijd geschreven met de 's'. Ik denk niet dat het als een meervoud in het Engels is gebruikt. Als dit het geval was, zou mijn woordenboek het woord 'tapa' bevatten, maar dat is niet het geval en de 's' aan het einde van 'tapas' worden uitgesproken / z / not / s / (denk aan hoe u de 's uitspreekt 'in' bananen 'of' zebra's ').
Dus als je in Spanje bent, voel je dan vrij om te zeggen 'ik heb geen honger, ik denk dat ik één tapa krijg', want zo zou het in het Spaans worden gebruikt. Maar in de Engelse taal is het prima om het woord 'tapas' als een enkel woord te gebruiken.
Er zijn een aantal mythes over waar tapas over gaat. Hier zijn er slechts een paar:
Wat Tapas niet is
- Tapas is geen bepaald soort voedsel . Alles kan tapas zijn - paella, kroketten, ham en kaas op toast, echt alles. Zolang het klein is en geserveerd met uw drankje (gratis of tegen een toeslag), is het tapas. Lees meer over gratis tapas in Spanje Het hoeft niet eens Spaans te zijn - in Granada zijn er een aantal Marokkaanse bars die couscous, falafel en kebab aanbieden als tapas.
- Tapas is geen starter . Als je tapas gaat eten, eet je tapas en stop je pas als je vol bent.
- Tapas is geen verzameling kleine gerechten die op een schaal worden gebracht en als hoofdgerecht worden gegeten . De Spanjaarden hebben hier een woord voor - ' tabla '.
De betekenis van het woord Tapas
Een ' tapa ' is een 'deksel' of 'deksel'.
In de begindagen van de tapas werd een plakje kaas of ham met je drankje gegeven en boven je drankje geplaatst. Er is wat discussie over waarom precies dit is gebeurd:
- Om de vliegen buiten te houden.
- Om de geur van de slechte wijn te verbergen.
- Om te voorkomen dat de wind je drankje overal blaast.
Ik geef de voorkeur aan de eerste verklaring - een stuk ham verstopt alleen de geur van de wijn totdat je het afhaalt om een drankje te nemen, terwijl als er een sterke wind was, het eerste ding om te gaan vliegen toch de tapas zou zijn!
Er is een andere verklaring die verschilt van het bovenstaande. Er wordt gezegd dat er ooit een zieke koning was - die precies verschilt naargelang wie het verhaal vertelt - die geen alcohol kon drinken zonder iets te eten. Hij gaf een koninklijk besluit uit dat erop stond dat iedereen voedsel moest nemen met hun drankjes. Een kleine variatie hiervan is dat de welwillende koning simpelweg volhield met het feit dat voedsel met drank moet worden ingenomen uit bezorgdheid over de gezondheidskwesties die samenhangen met drinken op een lege maag.
Zie ook:
- De 9 beste tapassteden van Spanje
- 11 Dingen die de Spanjaarden claimen uitgevonden
Tapas in Spanje vandaag
Dus, met alle mythes over tapas uit de weg, dit is wat tapas vandaag is. Een tapa is altijd een klein gerecht van iets eetbaars .
Het kan een kleinere versie zijn (normaal een kwart versie) van iets anders op het menu of het kan uitsluitend als tapas worden verkocht. De tapas kunnen al dan niet gratis zijn. Helaas zijn de dagen van gratis tapas in veel van Spanje voorbij. Lees meer over waar u nog steeds gratis tapas kunt krijgen in Spanje . Als de tapas je wordt gegeven zonder dat je erom hebt gevraagd, is deze gratis.
Als u wordt uitgenodigd om "voor tapas" te gaan, bezoekt u veel bars en neemt u waarschijnlijk slechts één tapas per stuk. Als je niet bekend bent met de stad waar je bent, ben je misschien bang om verder te gaan met een bar die je hebt gevonden, uit angst dat je er geen andere vindt die zo goed is. In dat geval zou ik willen voorstellen om in plaats daarvan een tapas-tournee in Spanje te maken. Onder leiding van een lokale expert wordt u naar een aantal tapasbars gebracht, waar u in elk een gerecht en een drankje proeft.
Ontcijfer die onbegrijpelijke menu's met deze woordenlijst van populaire Spaanse gerechten. Print het uit en stop het in je portemonnee voordat je gaat - je zult er dankbaar voor zijn als je probeert om de slakken te bestellen!
Woordenlijst van gemeenschappelijke tapasschotels
- Allioli - Mayo van knoflook, maakt niet uit hoe 'traditioneel Catalaans' de ober je vertelt dat het zo is
- Albóndigas - Gehaktballen
- Aceitunas - Olijven
- Bacalao - Cod
- Boquerones - Ansjovis
- Berenjenas - Aubergine
- Calamares - Gefrituurde inktvisringen.
- Caracoles - Snails
- Cazón - Dogfish, meestal gefrituurd.
- Chorizo - Pittige worst
- Gambas - Garnalen, vaak gebakken in knoflook (al ajillo)
- Gazpacho - vaak onappetijtelijk beschreven als een koude soep, maar misschien nauwkeuriger aangeduid als een vloeibare salade
- Jamón Serrano / Iberico - gezouten ham. Een nationale obsessie. Melón con jamon Serrano is geen typefout - het is echt meloen en ham.
- Lomo - varkenslende
- Merluza - Hake
- Migas - Gebakken broodkruimels
- Morcilla - bloedworst
- Paella - Erm, paella. Lees meer over Paella in Spanje
- Pan con tomate - Brood gegarneerd met tomaat, olie en knoflook. Het meest typisch Catalaanse gerecht, eenvoudig maar heerlijk. Kan alleen of met vleeswaren en kazen worden gegeten.
- Pisto - Stoofpotje met tomaten, paprika, aubergine en courgette
- Pulpo - octopus
- Salchichón - Worst of salami
- Tortilla - Omelet met aardappel en ui.