6 geweldige plekken om je te vullen met mac en kaas
Iedereen die comfortfood zoekt, heeft waarschijnlijk mac en kaas bovenaan de lijst staan, vooral tijdens de koude wintermaanden. Als je je afvraagt waar je een heerlijk bord van de Canadese klassieker in Toronto kunt vinden, zijn hier zes plaatsen waar je je mac en kaas kunt laten repareren in de stad.
Bobbie Sue's
Bobby Sue's is de eerste plek in Toronto die zich uitsluitend richt op de kleverige, goedkope favoriet. De mensen die de stad Hawkerbar en Poutini's House of Poutine hebben gebracht, hebben hun aandacht gericht op mac en kaas en openden een populaire afhaalplek voor de favoriet van het comfortvoedsel.
Beginnend met cavatappi pasta en vervolgens bekroond met klassieke Bechamel-saus, worden de noedels vervolgens bedekt met een verscheidenheid aan kazen, afhankelijk van het type mac dat je krijgt. Dit kan van alles zijn, van klassieke mac en kaas tot de groene bomen mac met broccoli en chili, de carbonara mac gegarneerd met pancetta, grand Padano en een eigeel.
Snij de kaas
Als je toevallig naar mac en kaas hunkert terwijl je in de kruising bent, kun je een stop maken bij Cut the Cheese om je oplossing te krijgen. De kleine plek is gespecialiseerd in gegrilde kaassandwiches, evenals mac en kaas en maakt het grootste deel van wat er in of op uw maaltijd binnenshuis komt, van de ketchup en mayo tot de augurken en de hete saus. Er zijn zes soorten mac om uit te kiezen in het gewone menu en twee decadente variëteiten in het "geheime" menu. Je kunt kiezen voor de klassieker met oude cheddar en kruiden of kiezen voor iets met een twist, zoals het zuidelijke comfort, waardoor je mac en kaas krijgt met gefrituurde karnemelk, popcorn kip, geroosterde paprika, gebakken maïs, banaanpepers en emmentaler .
Thompson Diner
De mac and cheese op Thompson Diner, 24 uur per dag, is een van de meer decadente versies in de stad. Hun dubbele mac en kaas met truffelolie komt geladen met pittige asiago en meligmozzarella, de truffelolie die alles een bijzonder rijke kwaliteit geeft. Als dat niet genoeg voor je is, kun je geitenkaas of spek toevoegen voor een paar euro extra.
Good Fork
Deze vriendelijke plek in Bloor West Village is een populaire brunchplek, maar het zijn niet alleen de creatieve verrassingen voor ontbijtklassiekers die het bezoeken zeker waard maken. Good Fork's mac and cheese is een menu-highlight en ziet de klassieke elleboogpasta gesmoord in een saaie mix van bechamel, gouda, fontina en cheddar, allemaal bedekt met citroen en tijm kruimels. Als je echt honger hebt, kun je gerookte kip of een groente toevoegen.
De Gabardine
Deze altijd volgepakte plek in het financiële district van Toronto staat bekend om hun beroemde mac en kaas, die (terecht) een kenmerkend gerecht op het menu is geworden. Deze versie ziet een mix van mozzarella, cheddar, chèvre en Parmezaanse kaas samenkomen onder een met dragon geurende broodkruimelkorst.