The Craft Beer Revolution ten slotte hits Spaanse hoofdstad
Gedurende vele jaren waren de bieropties in Madrid niet geweldig. He, bier in Spanje was niet geweldig! De gemiddelde bar zou één, misschien twee, bieren van de tap hebben - en als er twee waren , was de tweede meestal alcoholvrij. Mahou was de gebruikelijke keuze, en als je pech had, zijn ongeïnformeerde neef San Miguel. In Spanje dronken mensen geen bier om de smaak te waarderen - ze dronken het om af te koelen tijdens de notoir hete zomers van Madrid.
Een paar keer per jaar, als je een kenner was, kon je een van de bierfestivals in Spanje bijwonen, maar dat was het zo'n beetje.
Echter, terwijl de ambachtelijke bierscene zich over Europa verspreidde, moest het uiteindelijk Spanje raken. In feite zijn landen waar geen grote biercultuur heerst vaak de gemakkelijkste om een ambachtelijke bierscene te ontwikkelen (bijvoorbeeld, België heeft eenvoudigweg geen ruimte op de markt van 180 brouwerijen voor een ambachtelijke biergemeenschap om in de eerste jaren te floreren) plaats). En zo werd het dat, eindelijk, ja, je inderdaad degelijk bier kunt krijgen in Madrid. Verheugen!
Toch moet je weten waar je moet kijken. Ga in de meeste bars en vraag om een " cerveza de craft " of " cerveza artesanal " en je zult meestal een paar bekraste hoofden krijgen. En hoewel er zes bars zijn met een soort ambachtelijk bier om van te spreken, zijn er op het moment van schrijven (2014) eigenlijk maar drie locaties echt de moeite van het bekijken waard:
- Madrid's beste ambachtelijke bierbar : Irreale (Calle Manuela Malasaña, 20, 28004, Madrid)
Een uitstekende variëteit aan Spaanse en internationale ambachtelijke bieren in flessen en op de tap. Uitstekend geprijsd en met vriendelijk personeel. Het is meestal ook mogelijk om een stoel te vinden (dit zal waarschijnlijk veranderen naarmate de balk populairder wordt). Onlangs verplaatst van Calle Ballesta. Vaak voorraden bier van Fabricas Maravillas (onder).
- De beste Brewpub van Madrid: Fabrica Maravillas (Calle Valverde, 29, 28004, Madrid)
Een van de weinige plaatsen waar je bier kunt krijgen dat ter plekke gebrouwen wordt, Fabricas Maravillas maakt een verscheidenheid aan Amerikaans en Belgisch geïnspireerde bieren, waaronder IPA's en Saisons. Er is niet veel zitplaatsen, de plaats is af en toe pijnlijk verlicht en het personeel varieert in vriendelijkheid, maar het is nog steeds de beste plek om vers gebrouwen bier gebrouwen in Madrid te krijgen. bier gebrouwen in Madrid.
- Madrid's beste ambachtelijke bierterras : El Pedal (Calle Argumosa 33, 28012 Madrid)
Deze bar heeft het enige ambachtelijke bierterras in heel Madrid, dus het is perfect om in de zomer te drinken. Hun tuin is omringd door Japanse acaciabomen, dus het is ook heel schilderachtig. Als je een paar hebt gehad en de omgeving wilt verkennen, bekijk dan onze gids over Lavapies , de boheemse wijk waar El Pedal zich bevindt.
Is Madrid een reis waard, vooral vanwege de bierscene? Nee, niet noodzakelijk, maar als je op bezoek bent voor een van mijn 100 Things to Do in Madrid , dan zal een van deze bars een goede stop maken. De ambachtelijke bierscene in Madrid is nog niet zo goed als in bijvoorbeeld Barcelona, maar wie weet, hoe deze bars opduiken, in de komende paar jaar zou de stad een bloeiende ambachtelijke biergemeenschap kunnen hebben.