In de Chinese kalender van de maankalender bestaat de herfst, de zevende, achtste en negende maand. Tijdens de herfst zijn de luchten meestal helder en onbewolkt en zijn de nachten helder en scherp. In deze nachtelijke hemelomstandigheden lijkt de maan de helderste te zijn. De vijftiende dag van de achtste maand is het midden van de herfst, dus viert het festival het uiterlijk van de maan als het helderste en mooiste gedurende het hele jaar.
De vakantieperiode in het midden van de herfst
Studenten en werknemers ontvangen een dag of twee korting op de Mid-Autumn Holiday, afhankelijk van wanneer het valt. Soms valt de vakantie in de buurt van de oktobervakantie die de oprichting van de Volksrepubliek China (1 oktober) viert, dus in dat geval wordt het gecombineerd.
Begin van het Mid-Autumn Festival
Genieten van de maan is een oude traditie in China die bijna 1400 jaar teruggaat. Bezoek een historisch paleis of een klassieke tuin en je zult waarschijnlijk een "Moon Viewing Pavilion" of twee vinden. Zitten in een maan Het bekijken van een paviljoen is heerlijk om over na te denken, toch? Tijd nemen met je vrienden en familie om buiten te zitten onder een sterrenloze hemel, starend naar de ronde witte bol die fel schijnt vanuit de hemel daarboven, is iets dat we in deze eeuw in onze dagboeken moeten plannen.
Festival geschiedenis
Terwijl het vieren van de maan tijdens het midden van de herfst lijkt plaats te vinden sinds Zhou-dynastie (eindigend in 221BC) keer, was het tijdens de Tang-dynastie (618-907) dat het festival officieel werd gemaakt.
Door de tijd groter te worden, door Qing-dynastie (1644-1911) keer, was het festival halverwege de herfst de tweede die alleen belangrijk was voor het Lentefestival (Chinees Nieuwjaar) .
Je kunt een paar van de historische legendes lezen over de oorsprong van het festival.
Traditionele activiteiten tijdens het Mid-Autumn Festival
Naast de voor de hand liggende, maan-starende, vieren Chinese families door bij elkaar te komen en te eten.
Gekookte pinda's, plakjes taro, rijst pap, vis en noedels zijn allemaal traditionele gerechten om te eten tijdens het festival, maar geen van deze neemt de plaats in van de beroemde maancake. Alomtegenwoordig te koop in elke supermarkt en hotel, zijn maancakes nu een zeer gewaardeerde grondstof. Bedrijven gebruiken het festival als een tijd om klanten te bedanken met dozen met maancakes.
Maan koekjes
Maantaartjes zijn meestal rond, symbolisch voor de volle ronde maan van het Mid-Autumn festival. Ze zijn meestal gemaakt met vier eierdooiers, die de vier fasen van de maan voorstellen, en zijn zoet, gevuld met zoete bonen of lotus zaadpasta. Er zijn ook hartige types en tegenwoordig kun je ze zelfs krijgen van Haagen Dazs. Lees meer over maancakes en hoe je ze kunt maken van Rhonda Parkinson, Guide to Chinese Cuisine.
Volgens een legende was het met de hulp van de maancake die de Ming-dynastie vestigde. Rebellen gebruikten het festival als een methode om hun plannen voor opstand kenbaar te maken. Ze bestelden het bakken van speciale taarten om het festival te herdenken. Maar wat de Mongoolse leiders niet wisten, was dat geheime boodschappen in de taarten werden gestopt en werden uitgedeeld aan geallieerde rebellen. In de nacht van het festival vielen de rebellen succesvol aan, waarbij ze de Mongoolse regering ten val brachten en een nieuw tijdperk begonnen, de Ming-dynastie.