Waar zowel inwoners als toeristen elkaar ontmoeten, begroeten en eten
Dit zijn de Santa Rosa-restaurants waarover je moet weten. Ze zijn de krachtpatsers met de reputatie van lekker eten, geweldige ambiance en geweldige service. Of je nu een local bent die iets speciaals wil plannen of een bezoeker die op zoek is naar een plek voor een geweldige maaltijd, deze blue chip restaurants zijn de beste keuze
01 van 05
John Ash & Co.
John Ash & Co. is een Santa Rosa-instelling, waar de gelijknamige eigenaar bekend stond als de "vader van Wine Country Cuisine." Het decor is Old World met uitzicht op de wijngaard en een extra terras. De recepten zijn gemaakt met verse, seizoensgebonden, lokale ingrediënten en vervolgens gecombineerd met geweldige wijnen uit de regio.
02 van 05
Ca'Bianca
Ca'Bianca is gevestigd in een historisch huis dat dateert uit 1876 en heeft veel van de originele armaturen behouden: glas in lood, kristallen kroonluchters en keramische open haarden. Het eten is strikt Italiaans, en met presidentiële gerechten zoals tong piccata en runderhaas carpaccio, is het geen wonder dat de naam van het restaurant 'wit huis' betekent.
03 of 05
Zazu
Nu verhuisd naar het nabijgelegen Sebastopol, serveert Zazu nog steeds hetzelfde heerlijke eten in een warme en vriendelijke omgeving als toen het een populaire ontmoetingsplaats in Santa Rosa was. De chef-koks nemen een zeer directe benadering van hun gerechten, en kweken niet alleen veel van hun eigen ingrediënten in de tuin naast het restaurant, maar genezen hun eigen varkensvlees en gebruiken de eieren van kippen die ze opfokken voor hun pasta.
04 van 05
Willi's Wine Bar
Bij Willi draait alles om proeven, niet alleen eten. Het restaurant serveert "kleine schotels", wat betekent dat elke bestelling ongeveer zo groot is als een aperitief en u kunt een willekeurig aantal internationale artikelen delen en proeven. Alle wijnselecties worden ook verkocht als een bril (niet alleen flessen), dus u kunt uw eigen geïmproviseerde wijnproeverij uitvoeren. Omdat Willi's een van de meest populaire socialiserende plekken in Santa Rosa is, kun je zowel ontmoeten als begroeten en eten.
05 of 05
Rosso Pizzeria en wijnbar
Toen Rosso voor het eerst zijn deuren opende, schoot het schijnbaar 's nachts naar de supersterrenstatus. Maar als je bedenkt dat founding father John Franchetti een doorgewinterde chef-kok is (hij was vroeger van Tra Vigne), is het "plotselinge" succes van het restaurant niet zo onverwacht. De pizza is dun, houtgestookt en inventief (stel je prosciutto voor in combinatie met kaas en eendenei) en je kunt alles afwassen met een van hun meer dan 100 milieuvriendelijke wijnen.