Beste zoete traktaties in de stad
Of het nu gaat om pastei, cakes of pudding waar je naar hunkert, deze restaurants, bakkerijen en foodtrucks serveren een aantal van de beste desserts in Austin. Het zijn ook uitstekende locaties voor informele eerste dates. Zelfs als jullie twee elkaar niet leuk vinden, krijgt iedereen een dessert.
1. 1886 Cafe & Bakery
Het 1886 Cafe & Bakery bevindt zich op de begane grond van het historische Driskill Hotel en staat vooral bekend om zijn decadente 1886-chocoladetaart.
Het recept bestaat al sinds het hotel is geopend, dus je weet dat er iets speciaals aan moet zijn. Gemaakt met royale hoeveelheden karnemelk en bedekt met een chocolade ganache suikerglazuur, is de cake een ideale manier om een speciale avond af te ronden. 604 Brazos Street; (512) 391-7066
2. Tiny Pies
Als de naam alleen je niet naar binnen lokt, zal de vitrine vol kleine lekkernijen dat zeker doen. Een opkikker nodig voor een worstelende relatie? Wat dacht je van een hartvormige taart op een stok? Regulars gutsen over de miniatuur kokosnootroom en pecannootjes. 5035 Burnet Road, Suite 100; (512) 916-0184
3. Sugar Mama's Bakeshop
Cupcakes in elke denkbare variëteit zijn hier de specialiteit, maar ze hebben ook koekjes, repen, taarten en taartjes op ware grootte. Mis vooral de cupcakes met rood fluweel en wortel niet. 1905 South 1st Street; (512) 448-3727
4. Bananarchie
Deze Zuid-Austin eetstand heeft een fanatieke aanhang ontwikkeld om op briljante wijze iets te doen: bevroren bananen.
De lekkernijen worden gesmeerd in pindakaas, chocolade, noten of zelfs karamel macchiato. 603 West Live Oak Street
5. Cow Tipping Creamery
Cow Tipping Creamery ligt net ten westen van de campus van de Universiteit van Texas en is een favoriet onder de universiteitsmensen. De veel geliefde Salty Sweet is een lange kegel gevuld met soft-serve, chocolade fudge en pindakaas crunchies.
De Red Velvet Cake Shake is een andere winnaar. 2512 Rio Grande Street; (512) 538-4039
6. Capital City Bakery
Een van de weinige volledig veganistische bakkerijen in Austin, Capital City, beknibbelt niet op de verrukkingen. Hoewel de ingrediëntenlijst mogelijk beperkt is, is er nog steeds veel variatie op het menu. Kies uit cupcakes, cakejes, repen, taartjes en meer. 2211 Oost-Cesar Chavez; (512) 666-7437
7. Room Whiskers
Gespecialiseerd in room puffs, Cream Whiskers maakt gebak met een lichte crunch of een zwaardere, koekachtige crunch. Beide zijn geweldig en boordevol vullingen zoals aardbeien cheesecake en verse aardbeien. 2222 Rio Grande Street; (512) 394-7657
8. Sugar Circus Bakery
Sugar Circus, met zowel traditionele als veganistische lekkernijen, maakt alles, van creatieve cupcakes tot whoopie-pasteien. De Vixen-cupcakes zijn een must-have; ze zijn gemaakt met pure chocoladetaart en rijke chocoladesuikerglazuur. De locatie in het centrum maakt ze de beste keuze voor kantoorfeesten. 2613 East 5th Street, (512) 761-4100
9. Sneeuwmonster
Dit is geen gewone sneeuwscène. De creaties bij Snow Monster zijn gemaakt met ultra-delicaat geschoren ijs dat echt de textuur van sneeuw heeft. Sommige desserts zijn zo enorm dat ze een bord van normaal formaat vullen.
Veel van de desserts hebben een Aziatische flair, geserveerd met tapioca, mango en taro-gelei. 11220 North Lamar Boulevard, suite B275; (512) 551-3238
10. Gebakken en waar
Trechtercakes zijn de hoofdattractie bij deze foodtrailer, maar ze maken ook gefrituurde PB & J-sandwiches, gefrituurde Oreos en met chocolade bedekt geglaceerd bacon. Wil je iets pittigs? Ga voor de gefrituurde Sriracha gegrilde kaas. East 6th Street en Waller Street
11. Gourdough's
De donuts bij Gourdough's respecteren de grenzen niet. Ze verschijnen als hamburgerbroodjes, sandwich-wraps en zelfs als de basis voor een kip-gefrituurd steakgerecht. In de veiligere ruimte van de donut als toetje heeft het restaurant ook veel te bieden. Standouts zijn onder andere Mama's Cake, met gele vulling met cakejes en chocolade-fudge-glazuur, en de Southern Belle, met pecannootpastei, roomkaasijs en gekonfijte pecannoten.
2700 Zuid-Lamar Boulevard; (512) 912-9070