Top 10 cocktailbars van San Francisco

Deze stad heeft veel bars. Sommige zijn oud, andere zijn spiksplinternieuw. Sommige zijn echt duivels en sommige zijn belachelijk chic. Het punt is dat onze stad het hele gamma heeft. Er zijn hier cider-bars voor cider, met name cider. (Het is Upcider, kijk eens). Maar natuurlijk zijn er de beste voor alles. Dit is onze top 10.

• 01 van 10

  Hard water

  Neapubliek: Embarcadero
  Pier 3
  Telefoon: (415) 392-3021

  Als je van whisky houdt, is dit jouw plekje. Het is pal langs de Embarcadero en zijn wijd open magazijnramen laten de stadslichten in de laag verlichte ruimte stromen. De achterwand bestaat uit kamerbrede glazen rekken met amberkleurige flessen op flessen, subtiel verlicht om ze die extra glans te geven. Barman ons een aluminium schuifladder om naar welke fles dan ook te reiken. Een persoonlijke favoriet is High West's Double Rye, maar de kans is groot dat als je een whisky drinker bent, ze ook je favoriet zullen zijn.

• 02 van 10

  Traditie

  Buurt: rosse buurt
  441 Jones St.
  Telefoon: (415) 474-2284

  Met een knipoog en een knipoog haalt Tradition inspiratie uit elke soort bar. Het heeft klassieke cocktails, tiki-drankjes en nieuwe uitvindingen. Maar iedereen is heerlijk. Wat de sfeer betreft, zadel aan de bar en bewonder hun samengestelde barware of zoek een gezellige zithoek (op drukke avonden moet je er een van tevoren reserveren) en ga je gang en geniet van je leven.

• 03 of 10

  Smuggler's Cove

  Buurt: Hayes Valley
  650 Gough St.
  Telefoon: (415) 869-1900

  Kom vroeg om de rij te ontwijken, want deze verborgen tiki-lounge is een hit onder cocktailliefhebbers. Het is onopmerkelijk van buitenaf met verduisterde ramen en niets anders dan een klein bord dat lijkt op een piratenkaart, maar van binnen word je vervoerd naar een exotisch land met watervallen, bamboestructuren en veel nautisch touw. Maar de echte ster van dit gewricht zijn de cocktails. Kies voor een vulkaan, een combinatie van rum, ananas, limoen en passievruchtsap die je vlam vat. Opmerking: het is de bedoeling dat het wordt gedeeld, dus neem ook enkele vrienden mee.

• 04 van 10

  Horsefeather

  Buurt: Nopa
  528 Divisadero St.
  Telefoon: (415) 817-1939

  Om je naar een ander tijdperk te brengen, is Horsefeather on Divisadero. De slanke houten lambrisering en art-deco-accenten doen denken aan de jaren 1930, net als het glaswerk. Maar hangende planten en een moderne binnen- / buitenpatio herinneren je eraan dat je rond 2016 in San Francisco bent. Cocktails zijn verfijnd, maar pakken veel kracht in, zoals de Nighttrain met espressowisky en bourbon alles in één drankje. Zorg ervoor dat je wat bartarief neemt om de drank in evenwicht te brengen, zoals kippenvleugels of getrekte taco's met varkensvlees.

• 05 van 10

  The Alembic

  Buurt: Haight-Ashbury
  1725 Haight St.
  Telefoon: (415) 666-0822

  The Alembic is een hoofdbestanddeel van de wijk Haight-Ashbury en serveert allerlei soorten cocktails, waaronder een muntjulep over perfect geschoren ijs. En het eten is net zo goed met opties zoals bacon cracker jacks en getrokken varkensvlees sliders.

• 06 van 10

  Padrecito

  Buurt: Cole Valley
  901 Cole St.
  Telefoon: (415) 742-5505

  Dit Mexicaanse restaurant is de moeite waard om te dineren, maar als je maar een uur hebt, kom dan op bezoek bij La Copa Verde, die ongeveer zo groen is als een cocktail. De combinatie van rokerig mezcal, koriander en chipotle poeder zorgt voor een ietwat pittig maar tegelijkertijd verfrissend drankje. Als je geen liefhebber bent van Cilantro, maak je geen zorgen, er staan ​​nog steeds veel andere cocktails met Mexicaanse invloeden op het menu.

• 07 van 10

  Tosca Cafe

  Buurt: North Beach
  242 Columbus Ave.
  Telefoon: (415) 986-9651

  Deze bar is een San Francisco-klassieker die onlangs is gerenoveerd om een ​​restaurant van New York hotshot chef-kok April Bloomfield te bevatten. Maar je kunt nog steeds hangen aan de oude cappuccino-machine en een "House Cappuccino" bestellen, wat echt een combinatie is van Buffalo Trace Bourbon, Marie Duffau Bas Armagnac, Dandelion Chocolate Ganache en melk. Het is niet voor niets een klassieker.

• 08 van 10

  Trick Dog

  Buurt: Missie
  3010 20 ^ste St.
  Telefoon: (415) 471-2999

  Deze bar staat bekend om het maken van trucs en het veranderen van het menu en het thema om de paar maanden. Dat zou kunnen betekenen dat alle cocktails zijn geïnspireerd op de verfkleuren van Pantone of dat het een verzameling tiki-drankjes is of geïnspireerd op een kalender voor honden van de maand (ja, het was ooit door dat geïnspireerd). De cocktails zijn altijd inventief en lekker en geloven of niet, het go-to-bar-eten is de boerenkoolsalade, die opgestapeld is met noten en een romige avocado-dressing.

• 09 van 10

  Het interval

  N buurt: Marina
  2 Marina Blvd.
  Telefoon: (415) 561-6582

  Weggestopt in het Fort Mason Centre, kunt u overdag genieten van deze plek met een kopje koffie en fantastische ijsjes, of 's nachts met een zeer lange cocktaillijst die elke hunkering zal kalmeren. De ruimte, gecreëerd door de stichting Long Now, is net zo intrigerend als de cocktails met caleidoscopische kunstwerken en een krijtjesmuur die schijnbaar op zichzelf lijkt.

• 10 van 10

  ABV

  Buurt: Missie
  3174 16 ^th St.
  Telefoon: (415) 400-4748

  In het hart van de actie serveert deze informele bar inventieve cocktails zoals een Dragon Collins, die het kruid combineert met je klassieke Collins voor een subtiele, aardse smaak. Maar voordat je bestelt, blader je door het menu. Het is een kunstwerk op zich. Ga er vroeg heen - de plek kan echt inpakken zodra de menigte na het werk verschijnt.