Strategieën voor het wijnproeven in het Californische wijnland
Het gebied dat over het algemeen wordt aangeduid als Californië's "Wine Country", de provincies Napa en Sonoma, heeft honderden wijnhuizen en beslaat een gebied van ongeveer driehonderd vierkante kilometer. Een bezoeker kan hier gemakkelijk weken doorbrengen, wijnen van wereldklasse proeven en genieten van de restaurants en activiteiten, maar u kunt ook een goed gevoel krijgen voor het gebied tijdens een eendaagse reis. We hebben enkele lijsten met wijnhuizen samengesteld die per regio de beste bezoekerservaring bieden:
- Beste wijnhuizen in Napa Valley
- Top wijnhuizen in Sonoma Valley
- Beste wijnproeven rondom Healdsburg
Hoe u optimaal kunt genieten van uw wijnproeverij
Voordat je gaat wijnproeven, moet je beslissen waarom je gaat.
- Wil je meer leren over wijnen en hoe ze zijn gemaakt ? Neem een van onze aanbevolen wijnproeverijen .
- Wilt u specifieke wijnhuizen bezoeken ? Zoek hun website op, bekijk hun uren en kom te weten of ze reserveringen vereisen (veel doen).
- Of wil je gewoon een leuke dag hebben en een beetje wijn drinken onderweg ? Zie Casual Wine-Tasting hieronder.
- Wilt u een bepaald type wijn kopen of proeven ? Zie onze tips hieronder voor het richten op specifieke wijnsoorten.
Casual wijnproeven
De gemakkelijke manier om wijn te proeven in Napa Valley is om langs Highway 29 te rijden en op een paar plaatsen te stoppen, misschien degenen wier naam je hebt gehoord, of degenen die er leuk uitzien. Met deze strategie zul je waarschijnlijk een leuke tijd hebben, maar deze willekeurige wandeling zal je waarschijnlijk niet naar het beste brengen dat Napa Valley te bieden heeft, de speciale plekken tussen de honderden wijnhuizen die je langs de weg passeert.
We hebben de hulp van een professionele Wine County-gids gebruikt om een lijst met echt speciale, mooie, educatieve en leuke wijnkelders te maken . Klik door naar de Napa Valley-lijst of de Sonoma Valley-lijst en binnen een paar minuten kunt u een wijnproeverij samenstellen die u nooit zult vergeten.
Richten op specifieke wijnsoorten
Als u specifieke soorten wijnen zoals chardonnay of pinot noir wilt proeven, kunt u net zo goed het beste proeven.
Een abonnement van één maand op de Wine Spectator online kost minder dan $ 10 en geeft u toegang tot een uitstekende zoekfunctie waarmee u kunt nergeren op plaatsen om te bezoeken. De specifieke jaargangen die op de lijst staan zijn mogelijk niet op voorraad, maar als een wijnhuis vaak verschijnt, weten ze waarschijnlijk hoe ze dat type goed moeten maken.
Nadat je een wijnhuis hebt gekozen, bekijk je het beleid en de openingstijden van de wijnproeverij. Wees niet verlegen om een afspraak te maken als dit nodig is. Vaak is het niet de wijnmakerij die verwaand is, maar veeleer de voorwaarden van hun licentie die bezoekers niet toelaten.
Als u wilt proeven en kopen, op zoek naar een aantal geweldige nieuwe vondsten, probeer dan een paar van de wijnproeverijen in het centrum van Napa of elders met een breed scala aan wijnen van boetiekwijngaarden die geen eigen proeflokalen hebben.
Tips voor het proeven van wijn
- De meeste Napa Valley-wijnhuizen vragen minstens $ 20 voor een barmaaltijden, of zelfs meer. Je kiest meestal drie tot zes wijnen uit een lijst van tien of zo, en je krijgt er een kleine hoeveelheid van. Als u op reis bent met iemand die het niet erg vindt om uw glas te delen, probeer dan deze ideeën om uw smakende dollar uit te rekken. Koop een wijnproeverij en drink beide van hetzelfde glas, of proef twee keer zoveel wijnen als u betaalt naar smaak en vraag naar verschillende wijnen.
- Aarzel niet om de rest van een wijn uit je glas te gieten als je er klaar mee bent. De schenker zal niet beledigd zijn. In feite zullen ze waarschijnlijk denken dat je een serieuze wijnproever bent en misschien brengen ze zelfs iets bijzonders naar voren dat je kunt proberen.
- Professionals slikken nooit wanneer ze wijn proeven. Daar is een reden voor - ze willen niet dronken worden. Onze eenvoudige regel voor een informele wijnproeverij: ga nooit op meer dan drie wijnkelders per dag. Stop bij meer, en niet alleen word je waarschijnlijk een beetje aangeschoten (gevaarlijk om te rijden), maar zelfs als je dat niet doet, beginnen alle wijnen hetzelfde te smaken en kun je iets kopen waar je later spijt van zult krijgen.
- Om te voorkomen dat u uitdroogt, neem flessen water mee. Nadat elke wijnmakerij is gestopt, drink minstens dezelfde hoeveelheid water als de wijn die je hebt geconsumeerd.
- Het helpt ook om wijn te gaan proeven op een volle maag, wat de alcoholabsorptie vertraagt.
- Als u van plan bent om wat wijn te kopen, moet u het koel houden. In slechts een half uur, zelfs op een koele maar zonnige dag, kan de binnenkant van een auto heet genoeg worden om die mooie fles wijn die je hebt gekocht te "koken". Neem een koelbox of een piepschuim-wijnverzendcontainer mee om je flessen in te bewaren.