Memphis heeft een solide groep nieuwe restaurants geopend en vestigt zich in de eerste helft van 2016. Ik denk aan Loflin Yard, The Dirty Crow Inn, Toscaans Italiaans Eethuis, Park + Cherry en The Pasta Maker om er maar een paar te noemen, om nog maar te zwijgen van de uitbreiding van de wijnbar van Café 1912 en de locatie van een tweede Fino in Oost-Memphis.
De bar Canvas Art maakte dit jaar zijn debuut, evenals 99 Cent Soul Food Express, Scoops (voor hartige en zoete pannenkoeken) en Jerry Lawler's Beale Street bar en restaurant.
Een andere gebroken ei, een keten van ontbijtrestaurants, opende dit jaar ook haar tweede locatie in Memphis in Poplar Plaza.
Nu we terugkijken op het eerste nieuws van het jaar nieuws, laten we vooruit kijken. Het is tijd voor de volgende oogst aan eetgelegenheden waarvan we hopen dat ze ons zullen verbazen. Hier is een snel overzicht van restaurants die binnenkort in Memphis zullen worden geopend.
Koreaans restaurant DWJ in Cooper Young
Brothers Jun en Hwan Lee openen een tweede locatie van hun DWJ Korean Restaurant op 2156 Young Avenue, in de voormalige Greencork-locatie. De eerste locatie is DWJ Eastern Grill & Sushi Bar op Hacks Cross.
Het menu op de nieuwe plaats is een kleinere versie van het origineel, maar bevat Koreaanse barbecue en pa jeon - een Koreaanse pannenkoek en soju - een alcoholische drank die een beetje sake is en een soort van als wodka. Ze zullen lunchen en dineren.
Ze zijn van plan om open te zijn vlak voor Cooper Young Fest, dat 19 september is.
Elwood's Shells
We wisten al een tijdje dat Elwood's Shack een uitbreiding of een tweede locatie gepland had om de eigenaar te laten pronken met zijn zeevoedselvaardigheden, en onlangs heeft het Commercial Appeal aangekondigd dat de Elwood's Shells spinoff eigenlijk net naast de Elwood's zal zijn die we momenteel hebben kennen en liefhebben.
Op dit moment is de Shack in, nou ja, een soort van hut in de Lowe's parkeerplaats in de zomer. Schelpen bevinden zich in een permanent geparkeerde foodtruck. Ze zijn van plan om een menu te serveren vol verse zeevruchten, zowel gegrild en gefrituurd als op pojongetjes.
De openingsdatum is nu vastgesteld op 24 september. In eerste instantie zullen Shack en Shells de zitplaatsen van de Shack delen. Zeg dat drie keer snel.
Indian Pass Raw Bar
Je hebt ons echt voor de gek gehouden, Chiwawa Donut Edition. We kregen allemaal te horen dat de voormalige Tex-Mex kleine schotels samen met de grote mooie patio een pseudo Tamp & Tap zouden worden, maar met een focus op donuts. Goed. Gooi dat allemaal uit het raam, want een beroemde visrestaurant in Florida neemt het over en verandert Chiwawa in Raw Bar, een Indiase pas.
Bekend om hun Appalachicola oesters, zeevruchten en een uniek bestelsysteem, is de Indiase Pas Raw Bar van plan om de patio volledig te gebruiken met livemuziek, grote schermen voor games en meer. Dit is de tweede locatie voor het restaurant.
Izayaka
Izayaka wordt een Japans steakhouse met een Aziatische invloed en heel veel zeevruchten, naast een sashimi-zware sushi-bar. Het chique restaurant in de binnenstad bevindt zich in het volledig gerenoveerde 19e-eeuwse clubgebouw aan Union Avenue.
Ze zijn ook van plan om livemuziek te hebben en een bar die laat open is met een speciaal barmenu. Nu lijkt het erop dat er nog heel wat constructie moet worden gedaan om deze imposante structuur te bewaren en te reconstrueren, maar het resultaat zal hopelijk iets zijn dat verbluffend en totaal nieuw is voor Memphis.
The Kitchen Bistro
Als onderdeel van de verbetering van Shelby Farms Heart of the Park, komt de echte voedselbeweging van Elon Musk naar Memphis in de vorm van The Kitchen Bistro.
Het restaurant heeft een bar met ambachtelijke cocktails en wijn van de tap, een menu met duurzame gerechten zoals flatbreads, oesters, vleesballetjes met kalkoen en nog veel meer. De patio biedt een prachtig uitzicht op het uitgebreide Patriot Lake en is de perfecte plek om op zondag van Blues Brunch te genieten. Er is ook een privé-eethoek.
Naast het hoofdrestaurant heeft The Kitchen ook twee "spin-offs".
De kitchenette, die deel uitmaakt van de Shelby Farms Gift Shop, biedt goedkoop grab and go-voedsel, samen met koffie en snacks, en The Kitchen Next Door is de nonchalante neef van The Kitchen Bistro. Het zal waarschijnlijk volgend jaar open gaan, hoewel het deel uitmaakt van de Crosstown Concourse-herontwikkeling in de wijkCrosstown.
verkolen
Char, een informeel luxe steakhouse, opent dit najaar zijn tweede locatie in de Universiteit van Memphis District op Highland Row. De eerste locatie van Char is in Jackson, Mississippi.
Ze serveren lunch, diner en brunch, plus een volledige bar en wijnkaart. De menu's lijken vrij eenvoudig, met zuidelijke voorgerechten, "homestyle" -kanten om te delen, en natuurlijk steaks. Het zal interessant zijn om te zien hoe zo'n concept integreert met de buurt- en andere werkzaamheden aan de Highland Row, dwz de renovatie van Newby's.
Memphis Food & Wine Festival
Als je op zoek bent naar iets compleet nieuws voor je eetavonturen in Memphis, koop dan je tickets voor het inaugurele Memphis Food & Wine Festival, dat plaatsvindt op 15 oktober 2016 in de Live Garden in de Memphis Botanic Garden.
Het avondevenement bestaat uit tientallen voedsel- en wijntenten met de beste wijn van over de hele wereld, en een verzameling chef-koks uit het Midden-Zuid met een volledig menu met monsters. Er zal een podium zijn met live muziek en veel zitplaatsen en een kans om je te mengen. Er is ook een tekentafel waar je je favoriete kookboekauteur en een stille veiling kunt ontmoeten.
Het Memphis Food & Wine Festival is bedoeld om de culinaire cultuur van Memphis te vieren, maar biedt ook Memphians de kans om gerechten van chef-koks buiten onze stad te ervaren. De opbrengst komt ten goede aan Le Bonheur Children's Hospital in het centrum van Memphis.