Patriottische recepten

Chef-kok Scottsdale en Phoenix delen hun recepten die Amerika vieren

Als u speciale gerechten en drankjes voor die patriottische feestdagen bereidt wanneer u gasten ontvangt, kan ik u melden dat veel van onze lokale koks en mixologen bereid zijn om te delen!

Deze recepten zijn allemaal voorzien van toestemming van hun eigenaren. We hebben geweldige en creatieve chef-koks in de Vallei van de Zon en ik hoop dat sommige van deze recepten je patriottische feest zullen verbeteren.

• 01 van 05

  Watermeloen Cake

  Verzacht je 4 juli-weekend met een Watermelon-cake, een feestelijke, zomerse traktatie die je gemakkelijk thuis helemaal opnieuw kunt maken. De kinderen zullen het leuk vinden om je te helpen! Hoewel dit zoete en verfrissende fruitgerecht niet te koop is bij Luci's Healthy Marketplace, deelt eigenaar Lucia Schnitzer haar geheimen over hoe je je eigen kunt maken precies op tijd voor vieringen van 4 juli .

  De gezonde marktplaats van Luci
  1590 E. Bethany Home Road
  Phoenix, Arizona 85014
  www.lucishealthymarketplace.com

  Watermeloen Cake Recept
  Dit recept maakt een cake.

  ingrediënten:

  - 2 kopjes vanille-yoghurt
  - 8oz slagroom of kokosnoot slagroom
  - 1 grote watermeloen
  - Bosbessen
  - Aardbeien
  - Amandelen

  Voorbereiding:

  Om de kokosnoot slagroom te maken

  1. Klop yoghurt en slagroom op tot de crème luchtig is. Plaats de kom slagroom in de koelkast tot het klaar is voor gebruik.

  Om de geroosterde amandelen of kokosnoot te maken

  2. Plaats een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur en laat de pan heet worden.
  3. Voeg de gesneden amandelen of geraspte kokosnoot toe en gooi in de pan tot ze geroosterd zijn en een lichtbruine kleur hebben. Haal uit de pan en zet opzij om af te koelen. (Zie een apart artikel over het roosteren van amandelen.)

  Verzamelen

  4. Verwijder de bovenkant en onderkant van de watermeloen en verwijder de schil van het middengedeelte. Je zou een cake-vormig stukje watermeloen moeten hebben. Snijd de watermeloen "cake" in het aantal wiggen / plakken dat u wilt; 6-8 plakjes, afhankelijk van de grootte van de watermeloen, wordt aanbevolen. Opmerking: je kunt de watermeloen intact laten zonder te snijden als je van plan bent er mee te reizen of niet wilt snoeien. Snijden van een cake van tevoren maakt het gewoon veel gemakkelijker om de randen in de kers te dopen en dan in iets anders dat je wilt vasthouden aan de kers, zoals de amandelen of geroosterde kokosnoot.

  5. Dep de buitenkant van de watermeloen droog met papieren handdoeken. Dit is belangrijk omdat het de kokosnoot slagroom beter zal laten hechten.

  6. Doop de buitenkant van elk plakje in de kokosnoot slagroom en vervolgens in de geroosterde amandelen of kokosnoot en monteer de wiggen weer in de vorm van een cake op een serveerschaal.

  7. Top met meer slagroom kokosnoot en je favoriete vers fruit (afgebeeld zijn bramen, aardbeien en kiwi). Serveer of bewaar in de koelkast tot het klaar is om te serveren.

• 02 van 05

  Shandy van Uncle Sam

  Het is patriottisch. Het is fruitig. Het is een cool en verfrissend idee voor een hete dag in Arizona! Dit recept voor Uncle Sam's Shandy van Tempe Mission Palms maakt een geweldige feestcocktail voor vieringen van juli of een patriottische gelegenheid. Het is een rode, witte en blauwe variant op een traditionele shandy, half bier en halve limonade.

  Tempe Mission Palms is een van mijn aanbevolen hotels in het centrum van Tempe , in de buurt van de Arizona State University en het Mill Avenue District.

  Tempe Mission Palms
  60 East Fifth Street
  Tempe, Arizona 85281
  480-894-1400
  www.missionpalms.com

  Uncle Sam's Shandy Recept
  Dit recept maakt een cocktail.

  ingrediënten:

  - 3 aardbeien

  - 5-10 bosbessen

  - 4 Ounces Lemonade

  - 1/2 Ounce Blueberry Schnapps

  - 1 Ounce Vodka

  - 4 Ounces Light Beer

  Voorbereiding:
  1. Verwarm 2 aardbeien met 1 ons limonade.
  2. Voeg Blueberry Schnapps, Vodka en restanten van limonade met verwarde aardbeien toe aan een shaker gevuld met ijs.
  3. Schud krachtig en span het ijs in een gekoeld pintglas
  4. Top met licht bier naar keuze.
  5. Garneer met bosbessen en extra aardbeien.

• 03 of 05

  De Patriot-cocktail

  Op 4 juli - of een patriottische Amerikaanse feestdag - zal dit speciale recept voor The Patriot van Fairmont Scottsdale Princess een verfrissende traktatie voor de volwassenen op uw bijeenkomst zijn.

  De Patriot-cocktail

  ingrediënten:
  ½ oz Malibu Rum
  ¾ oz blauw Curacao
  Splash van ananassap
  ½ oz Bacardi Coco
  1 oz Pina Colada-mix
  ½ oz Bacardi Superior
  1 oz Strawberry Daiquiri Mix

  Voorbereiding:
  1. Meng Malibu Rum, blauw Curaçao en ananassap.
  2. Mix Bacardi Coco, Pina Colada-mix in een aparte blender.
  3. Mix Bacardi Superior, Strawberry Daiquiri Mix in een aparte blender.
  4. Bouw in glas: giet eerst de aardbeimix, dan de Pina colada-mix en bedek het met het blauwe mengsel.

• 04 van 05

  Rood, wit en bosbes Margarita

  Het boerenassortiment van seizoensgebonden bessen maakt de rode, witte en blauwe bes Margarita tot een perfecte patriottische opfriscursus. Dit recept werd aangeboden met dank aan SOL Mexican Cocina in Scottsdale Quarter.

  Rood, wit en bosbes Margarita

  ingrediënten:

  • 2.75oz Blanco (wit) tequila
  • 1 oz vers limoensap
  • 1 oz eenvoudige siroop
  • .75 oz club frisdrank
  • 6 bosbessen
  • 6 frambozen

  Voorbereiding:
  1. Muddle bosbessen en frambozen.
  2. Schud verwarde bessen met Blanco tequila, vers limoensap, eenvoudige siroop en club frisdrank.
  3. Giet over ijs in een margarita of een longdrinkglas.

• 05 of 05

  4 juli Mousserende Sangria

  Salty Sow is een onafhankelijk restaurant in Oost-Phoenix. Dit recept voor een sprankelende sangria maakt een eenvoudige en verfrissende drank op elke warme dag, maar Salty Sow beveelt dit speciaal aan voor amusement op 4 juli .

  Zoute zeug
  4801 E. Cactus Rd.
  Phoenix, AZ 85032
  www.saltysow.com

  Sprankelend Sangria-cocktailrecept
  Dit recept maakt een cocktail.

  ingrediënten:

  • 2 oz. van vlierbloesemlikeur
  • Lemon Slice
  • Orange Slice
  • Grapefruit Slice
  • Purple Basil Leaf
  • Mousserende wijn (indien nodig)

  Voorbereiding:

  1. Voeg in een shakerglas likeur samen met fruit en basilicum en ijs toe en schud.

  2. Giet het in een glas en top met mousserende wijn.

  3. Garneer met rode en groene druiven