De culinaire scene van Oahu wordt sterk beïnvloed door de diverse culturen die op het eiland te vinden zijn.
Om de ware smaak van Oahu te ervaren, probeer een aantal van de "hole-in-the-wall" restaurants die de lokale bevolking vaak bezoekt.
01 van 11
Geweldige bronnen voor lokaal voedsel
Howard Kingsnorth / Getty Images Een geweldige manier om deze te ervaren, is met een Hole-in-the-Wall Tour met Hawaii Food Tours.
Twee andere goede bronnen voor informatie over deze en andere soortgelijke restaurants zijn Ono Kine Grindz en yelp.com.
02 van 11
Bob's Bar-B-Que
Het is de enige drive-in op Hawaï die baby-rugribben in westerse stijl aanbiedt. Bob's biedt een verscheidenheid aan BBQ-stijlen, waaronder westerse, kalbi en teriyaki. Hun specialiteiten zijn babyrug ribben, Hibachi kip, teriyaki kip en hun "Giant Burger."
Bezoek hun website
Lees meer recensies op Yelp.com
03 van 11
Boots & Kimo's Homestyle Kitchen
Beroemd om zijn pannenkoeken met macadamia-notensaus, Boots & Kimo's is een klein, krakend instituut in Kailua. Het eetcafé is geopend van dinsdag tot en met zondag voor ontbijt en lunch, maar laat voldoende tijd over wanneer u het bezoekt. Het wachten is vaak langer dan een halfuur en de service is vaak traag.
Bezoek hun websiteLees meer recensies op Yelp.com
04 van 11
Char Hung Sut
Bij Char Hung Sut, gelegen in het historische Chinatown van Honolulu, staan de mensen dagelijks in de rij voor zijn bekroonde manapua (varkensvleesbroodje), pepeiao (oorvormige varkensnoedels), varkensgehakt en andere dim sum-achtige traktaties. Ze zijn gesloten op dinsdagen.
Bezoek hun website
Lees meer recensies op Yelp.com
05 van 11
Diamond Head Cove Health Bar
Gelegen in een klein stripmalletje aan de ma kai (richting de oceaan) aan het einde van Monsarrat Ave, staat de Diamond Head Cove Health Bar bekend om zijn 'awa (kava) drankje. Deze traditionele kruidendrank was populair bij Polynesische royalty's vanwege de kalmerende effecten. De Health Bar, populair bij surfers en gezondheidsnoten, serveert ook verfrissende acai-kommen, gemaakt van de populaire Braziliaanse Berry bekend om zijn antioxiderende voordelen en geserveerd met biologische muesli, bessen, bananen en zoete Hawaiiaanse honing.
Bezoek hun websiteLees meer recensies op Yelp.com
06 van 11
Gulick Delicatessen & Coffeeshop
Al meer dan 25 jaar heeft Gulick's, de populaire familie gerunde okazuya (Japanse delicatessenzaak) dagelijks een lange rij klanten op zijn Kalihi-locatie bediend. Met de opening van de McCully-winkel in 2007 kunnen meer mensen genieten van Gulick's beroemde musubis (rijstballen), gebakken kip, plantaardige tempura, chow-fun-noedels en andere kleine gerechten.
Lees meer recensies op Yelp.com
07 van 11
Helena's Hawaiian Food
Helena's Hawaiian Food is een klein, door een familie gerund restaurant, populair bij de lokale bevolking voor het serveren van heerlijke Hawaïaanse gerechten. In 2000 heeft de James Beard Foundation het restaurant bekroond met een prijs voor regionale klassiekers. Hoogtepunten van Helena's menu zijn onder andere pensen, inktvisluau, korte ribben (pipikaula-stijl) en gefrituurde botervetkraag.
Bezoek hun website
Lees meer recensies op Yelp.com
08 van 11
Leonard's Bakery
Met lijnen die vaak vroeg in de ochtend de deur uitstrekken, is Leonard's Oahu's populairste bestemming voor het kopen van malasadas - een Portugese donut die goudbruin en knapperig is aan de buitenkant, met zacht, donzig deeg aan de binnenkant. Deze gatloze donut wordt vervolgens gerold in suiker voor een heerlijke afdronk. Je kunt ze ook gerold in kaneel krijgen of gevuld met vla, kokoscrème, chocolade of guave.
Bezoek hun websiteLees meer recensies op Yelp.com
09 van 11
Liliha Bakery
Hoewel het tientallen verschillende soorten gebak serveert en ook een volledig menu biedt aan het kleine restaurant, is Liliha Bakery vooral bekend om zijn coco-trekjes met chantilly-top. Open 24 uur per dag, zes dagen per week (gesloten op maandag), klanten komen altijd om een of tien van de beroemde kokosvlokken van Liliha Bakery op te halen.
Lees meer recensies op Yelp.com
10 van 11
Por Stop
Voormalige Sam Choy's chef-kok Elmer Guzman opende Poke Stop in het Waipahu Town Center in 2005. Het informele restaurant en de winkel biedt verse en verfijnde visgerechten en een verscheidenheid aan poke gemaakt met verschillende sauzen en zeevruchten, waaronder hamachi, garnalen, zalm en tako (Octopus).
Bezoek hun website
Lees meer recensies op Yelp.com
11 van 11
Sugoi's
Sugoi's is gespecialiseerd in bento's en bordlunches en is een lokale familiefavoriete bekend om zijn knapperige en smaakvolle knoflookkip. Sugoi's beroemde kip is gefrituurd en bedekt met knoflooksaus en wordt vervolgens geserveerd met twee bolletjes rijst en gegooide of macaroni-salade. Met heerlijke lokale gerechten, snelle service en redelijke prijzen, is Sugoi's een perfecte keuze voor gezinnen die onderweg zijn.
Bezoek hun websiteLees meer recensies op Yelp.com