Detroiters kennen het als "pop", maar er zijn mensen uit andere landen die zich cringe en geïrriteerd toevoegen "soda" in correctie. Het blijkt echter dat Detroit een unieke relatie heeft met het koolzuurhoudende brouwsel dat aantoonbaar de naamgevingsrechten van de stad geeft.
The First Soda Pop
Volgens tenminste één bron - Food Reference - was Vernors Ginger Ale de eerste frisdrankpod van het land en het werd per ongeluk ontdekt in Detroit.
Zoals het verhaal gaat, experimenteerde James Vernor, een klerk in een drogisterij in Detroit, met een recept om zijn eigen Ginger Ale te maken, een niet-alcoholische versie van Ginger Beer geïmporteerd uit Ierland. Toen hij in 1962 ging vechten in de burgeroorlog, bewaarde hij zijn experimentele Ginger Ale in een eikenhouten vat. Toen hij aan het eind van de oorlog terugkwam, nam hij het nu oude brouwsel in en wist dat hij ergens aan toe was. Hij begon het te verkopen uit de soda-fontein in zijn eigen Woodward Avenue-drogisterij in 1866.
De term "Pop"
"Pop" is een term die alleen wordt gebruikt of in combinatie met frisdrank om frisdranken / koolzuurhoudende dranken te beschrijven. Het werd bedacht door Faygo, een ander bottelbedrijf in Detroit, na het geluid dat het deksel maakte toen het uit de frisdrankfles rolde.
Faygo History in Detroit
Bakers Ben en Perry Feigenson, Russische immigranten, experimenteerden voor het eerst in het gebruik van hun glazuuraroma's in frisdrank in 1907. De broers, die eerst bekend stonden als bottelarij van Feigenson Brothers, veranderden de naam in 1921 in Faygo en gebruikten een Ford-vrachtwagen om van deur tot deur te leveren.
Faygo-flesfabrieken zijn begonnen in een fabriek op Benton Street, maar zijn in 1935 verhuisd naar Gratiot Avenue, waar het vandaag nog steeds is. Ondanks zijn populariteit in Detroit en Michigan, werd Faygo-pop pas in de jaren zestig 'pop' nationaal, toen een nieuw waterfiltratiesysteem in de fabriek zijn houdbaarheid verbeterde.
The Boat Song, opgenomen in reclames uit 1970 voor Faygo, blijft tot op de dag van vandaag in de harten van Detroiters. Het heette eigenlijk Remember When You Were a Kid? , geschreven door Ed Labunaki, en oorspronkelijk gezongen voor Faygo door Kenny Karen:
Stripboeken en elastiekjes
Klim in de top van de boom
Vallen en handen vasthouden
Driewielers en Redpop
Faygo Flavours
Faygo bracht meer dan alleen de 'pop' naar de frisdrankindustrie. Faygo staat bekend om zijn vele smaken, waaronder RedPop en Rock'n'Rye, evenals de relatief goedkope prijzen. Tegenwoordig zijn de smaken meer dan 50. Naast dieetaroma's omvatten andere smaken Root Beer, Cotton Candy, Orange, Candy Apple, Moon Mist, Creme Soda, 60/40, Black Cherry, Peach, Dr. Faygo, Gold, Twist, Ananaswatermeloen, Ananasoranje, Jazzin 'Blues Berry, Frambozenbosbes, Fruitpunch, Ohana Punch, Ohana Kiwi en Sprankelende Grapefruit - om er maar een paar te noemen.
bronnen
De geschiedenis van Vernors Ginger Ale / Great Lake Dweller Blog
Faygo / DetroitHistorical.org