De laatste Food Truck Friday van Little Rock was in oktober, maar Food Truck Fridays keren deze week terug. Elke week ontmoeten enkele van de beste Food Trucks in Little Rock (en rondom Arkansas, foodtrucks zijn immers mobiel) elkaar op Main Street en Capitol Avenue in Little Rock om wat van hun beste eten te delen. Het is een gemakkelijke manier om foodtrucks te proeven zonder er heel hard voor te hoeven zoeken.
De opstelling wordt meestal aan het begin van de week bekendgemaakt op hun Facebook-pagina.
Food Trucks vrijdag hebben meestal minstens 3, en soms tot een half dozijn foodtrucks. Het is een geweldig seizoen om je lunch in het centrum te plannen.
De eerste week biedt Bryant's BBQ, Cheto's Authentiek Mexicaans, Fork in the Road en Loblolly Creamery.
Bryant's BBQ serveert traditionele Zuid-BBQ en biedt borsthammen met vlees en varkensvlees, kalkoenpoten, geroosterde kip en Spaanse rijst, BBQ-nacho's en meer.
Cheto's Authentic Mexican serveert taco-salades en burrito's.
Fork in the Road is een sandwich-truck en ze bieden een aantal van hun unieke broodjes, waaronder een hummus wrap voor de vegetariërs en een Cubaanse panini, een Hawaiiaanse burger en hun volwassen gegrilde kaas.
Loblolly Creamery is ieders favoriete ijsjeswagen. Ze bieden ijsjes en kegels, macaron ijs broodjes en ijs drijvers. Loblolly Creamery-desserts zijn elke dag verkrijgbaar in de The Loblolly Ice Cream Bar in de Green Corner Store & Soda Fountain op 1423 South Main Street.
Het beste deel van de Food Truck Fridays is dat je goederen van allemaal kunt proeven, wat moeilijk is in een typische foodtruckomgeving. Het is nog eenvoudiger om meerdere vrachtwagens te bemonsteren op het Main Street Food Truck Festival. Dit jaar wordt het festival gehouden op 24 september. Dat is vrij ver weg, dus je kunt Food Truck Fridays gebruiken om je te helpen het veld voor september te versmallen.
Little Rock ondersteunt etenstrucks en er zijn meerdere andere plaatsen, behalve Food Truck Fridays en het Food Truck Festival om ze te proeven. Eerder dit jaar werd de Little Rock Food Truck Stop geopend. Je kunt hier op meer dan alleen vrijdag een verscheidenheid aan foodtrucks proeven. De Food Truck Stop biedt meerdere foodtrucks en zitplaatsen binnen, televisies en badkamers. De Food Truck Stop is geopend van maandag tot en met vrijdag van 11.00 tot 14.30 uur en bevindt zich 801 South Chester in het centrum van Little Rock. Het is een geweldig idee voor de lunch als je Food Truck Friday hebt gemist.
Westover Wednesdays zijn een andere manier om uw foodtruck te vullen en tegelijkertijd vele trucks te laten proeven. Westover Wednesday vindt plaats op de tweede woensdag van elke maand. Veel foodtrucks en unieke lokale verkopers komen ervoor. Het bevindt zich op 6400 Kavanaugh Blvd.
Als je de Facebook-pagina van je favoriete foodtruck volgt, kun je op de hoogte blijven van deze festivals en bijeenkomsten. Bijna elk weekend in de lente en de zomer is er ergens een voedselwagen. Ze komen ook op festivals, boerenmarkten en vrijwel overal waar hongerige mensen zijn. Bekijk de lokale foodtrucks niet als een geweldige plek om te lunchen in Little Rock.