Epicurience Virginia is een voedsel- en wijnfestival op meerdere locaties in Loudoun County, Virginia. Het evenement benadrukt het culinaire aanbod van de regio, gepresenteerd in een schilderachtige en historische omgeving, variërend van stijlvolle hippische boerderijen tot de mistige Blue Ridge Mountains. Deelnemers proeven van de beste wijnen uit Virginia, ontmoeten topsmaakmakers en meester-wijnmakers en proeven gerechten bereid door beroemde chef-koks uit het hele land.
Het meest kenmerkende evenement is de Grand Tasting, die dit jaar op een nieuwe locatie wordt gehouden, met Virginia wijnkelders, culinaire producten en gerenommeerde chef-koks. Er zijn demonstraties, signeersessies, educatieve seminars en exclusieve evenementen, waaronder diners bij wijnhuizen, boerderijen of historische huizen.
Over de Grand Tasting
Datum en tijd: 15 oktober 2016, 1-7 uur
Locatie: The Barn at One Loudoun, Ashburn, VA
De Che f Demonstratietent laat enkele van de beste chef-koks uit de regio zien hoe goed hun keuken is en deelt hun tips en trucs voor het maken van culinaire meesterwerken. Voorbeelden van chef-koks zijn: chef-kok / eigenaar Bryan Voltaggio van Volt, meester-slager Mark Pauvert van de Four Seasons, chef-kok Jim Drost van Matchbox, chef-kok Chris Edwards van Salamander Resort & Spa, chef-kok Jason Lage van Market Table Bistro, Justin Garnizoen van West End Wine Bar en boer Andrew Crush van Spring House Farm.
In de Virginia Education Tent staan bekende wijnmakers, sommeliers en lokale voedselproducenten die informatieve educatieve sessies voor wijnvernieuwers presenteren aan deskundigen over een reeks onderwerpen over Virginia-wijn, waaronder geografische terroir, variëteiten, culinaire combinaties en meer.
Exposanten: het evenement omvat proeverijen van 8 Chains North Winery, Horton Vineyards, The Barns at Hamilton Station Vineyards, Zephaniah Farm Vineyard, Sunset Hills Vineyards, Olio Tasting Room, Dominion Tea, Theory Brewing Company, Nomini Bay Oyster Ranch, LLC, AGGIO , The Wine Kitchen, The Vineyards & Winery at Lost Creek, Vanish, James River Distillery, Catoctin Creek Distilling Company, Sense of Thai St., One Loudoun, Bluemont Vineyard, Spring House Farm, Tarara Winery en meer.
Entree: algemene toegang $ 85 / persoon, VIP $ 145.
Post Festival-evenementen:
zaterdag
- 6 - 21 uur : Old Ox & Friends at One Loudon's World of Beer. Sluit je aan bij vertegenwoordigers van Old Ox Brewery na het festival
- 19u-20u: Burgers en Bourbon bieden hun beroemde miniburgers en een bourbon-nip aan voor iedereen met een festivalpolsband voor $ 15.
- 19.00 - 19.00 uur: Hail & Hog biedt twee aangepaste menu's voor het koppelen, een bordeauxrood menu (rode wijnen) en een gouden menu (witte wijnen) met perfect gepaarde gerechten en wijn! Er zijn ook wijnspecialiteiten in het restaurant op bepaalde Virginia-wijnen.
- 19.00 uur: Catoctin Creek Happy Hour at Sense of Thai St biedt $ 10 Dealer's Choice-drankjes met Catoctin Creek's Roundstone Rye en Watershed Gin. De mantra naleven "Vertel ons wat je leuk vindt en we maken iets waar je van houdt", deze fijne meesters van de mixologie zullen een snel interview doen om een smaakprofiel op te stellen op basis van je gehemelte-voorkeur en er zal een persoonlijke cocktail aankomen.
- 8-10: 30 uur: proef de nieuwste luxe etenswaren in One Loudoun met de lancering van het nieuwste concept van chef-kok Bryan Voltaggio, Aggio. Geniet de hele nacht van speciale aanbiedingen voor combinaties van dessert en drank.
zondag
- 10:00 tot 14:00 uur: Aggio biedt een mooie, smakelijke - oh, en hebben we bodemloos genoemd? - brunch die je wordt aangeboden door Demo Chef, Bryan Voltaggio, te headlinen. $ 35 per persoon.
Ga voor meer informatie naar www.epicvirginia.com.
Virginia is de vijfde grootste wijnproducent van het land en heeft meer dan 200 wijnhuizen. De lokale industrie groeit snel. Lees meer over Virginia Wines