De Italiaanse patisserie
La Pasticceria (uitgesproken als pa stee cher EE a) is de Italiaanse patisserie. Je kunt 's ochtends vroeg gaan voor een goed ontbijtgebak (Italianen eten vaak een cornetto als ontbijt),' s middags voor een zoete traktatie, of om gebak te kopen om mee naar huis te nemen. Sommige pasticcerie (meervoud van pasticceria) serveren ook koffie en thee en kunnen een Bar / Pasticceria worden genoemd.
Als je iemand in Italië een geschenk moet kopen om een kleine vriendelijkheid terug te betalen of je gaat naar hun huis voor een maaltijd, kan het brengen van een klein bakje met verschillende pasticcini (kleine gebakjes) of biscotti (koekjes) van een goede Pasticceria vaak geschikt.
Pasticcini, of kleine gebakjes, kan ook mignon worden genoemd.
Je ziet pasticcini in de vitrine als ze die hebben en je kunt een assortiment vragen om aan te geven hoeveel mensen je wilt eten. Sommige plaatsen hebben pasticcini alleen op zon- en feestdagen of hebben een groter assortiment op deze dagen, omdat ze vaak worden meegenomen als ze voor de lunch op zondag naar iemand gaan.
Pasticcini en biscotti worden meestal per kilogram verkocht als ze klein zijn. Vraag om een etto , of een tiende van een kilogram, om ongeveer een kwart pond goodies te krijgen of je kunt aangeven hoeveel je wilt en ze wegen ze om de prijs te krijgen. Soms worden ze per stuk verkocht als je ze alleen maar koopt om daar te eten, maar ze worden gewogen als je een assortiment koopt om mee te nemen.
Je zult soms goed Italiaans ijs vinden, ijs , in een bar-pasticceria, vooral in een kleinere stad die misschien geen gelateria heeft , en soms zullen ze zelfs kleine sandwiches of foccaccia hebben voor diegenen die liever iets hartigs eten dan zoet .
Het is leuk om wat tijd te besteden aan het doorbladeren van de displays op een pasticceria die heel creatief en verleidelijk kan zijn!
Gebakjes in een bar
Aangezien het gebruikelijke Italiaanse ontbijt een cornetto is, of ander gebak, en koffie of cappuccino, hebben de meeste bars ' s ochtends wat gebak. De meest voorkomende zijn cornetti, die kan worden gevuld met chocolade, room of marmelade of leeg kan zijn ( vuoto ).
Ze bevinden zich soms in een klein geval boven de toonbank, zodat u een servet kunt pakken en naar binnen kunt grijpen om uw gebak te kiezen. Of u moet misschien vragen (of verwijzen naar) voor degene die u zoekt. Dit soort gebak wordt pasta genoemd, maar kan ook een cornetto of brioche worden genoemd .
Soms dragen bars ook een klein assortiment pasticcini op zondagen, vooral wanneer er geen pasticceria in de stad is, en sommige kunnen een grotere verscheidenheid aan ontbijtgebakjes dragen. Zorg ervoor dat u, voordat u gaat, weet hoe u koffie kunt bestellen in Italië .