Portland mag dan ook terecht beroemd zijn vanwege zijn koffie, maar daar hoort ook een levendige - als misschien minder felle - theescène bij. De stad is de thuisbasis van dergelijke theehuizen, zoals Stash, die binnenkort een nieuw theehuis in Portland gaat openen, en Tazo, dat nu eigendom is van de Starbucks in Seattle. Portland is nog steeds vol met uitstekende opties die het ontdekken waard zijn - van traditionele greens en Earl Grey tot kombucha tot Vietnamese bubble tea.
Hier zijn enkele van de beste.
Tao of Tea - Belmont Street en Tower of Cosmic Reflections
De originele Tao of Tea, op SE Belmont Street, heeft de grootste selectie thee in Portland en roteert voortdurend de beschikbare variëteiten. De winkel neemt de presentaties van zijn thee serieus - bijvoorbeeld, bestelt een vriend en je ontvangt het in een Bombilla- kalebas; Indiase chai wordt geleverd in traditionele cups. Een weinig bekend geheim over de Belmont-locatie is het vrij redelijke internationale voedselmenu - de Indiase opties behoren tot de meest populaire, met de eenvoudige maar uitstekende dal (gekruide linzen) en rijst die voorop lopen.
The Tao of Tea's Tower of Cosmic Reflections bevindt zich in de Lan Su Chinese Garden in Portland, in het hart van Chinatown, de Tao of Tea's Tower of Cosmic Reflections biedt een serene, unieke en geweldige locatie met een verbazingwekkende reeks theesoorten uit de hele wereld . Er zijn ook aanvullende internationale snacks verkrijgbaar en speciale culturele en theetypevoorstellingen vinden het hele jaar door plaats - kijk op de website voor meer informatie.
Het theehuis van Townshend
De oorspronkelijke Townshend, geopend in 2006 en gelegen aan NE Alberta Street, biedt tientallen bakken met losse bladthee-opties om van te genieten door de beker of pot en een zachte sfeer, compleet met pluche stoelen en banken geschikt voor een langer verblijf. De winkel heeft duidelijk een snaar geraakt bij theeliefhebbers en Townshend heeft sindsdien twee extra locaties in Portland geopend - aan SE Division Street en binnen de Whole Foods in het district Hollywood - evenals in Bend, Oregon.
Elk van de nieuwe locaties biedt Townshend's populaire Brew Dr. Kombucha-smaken van de tap, terwijl de originele locatie vooraf gebottelde kombuchas heeft. Als je zin hebt in een lekkernij, probeer dan de tea lattes van Townshend (de geroosterde latte uit de kokosnoot is een persoonlijke favoriet) of ga op avontuur met een bubbelthee, ook bekend als boba .
Tea Zone & Camellia Lounge
The Tea Zone, gelegen op NW 11th Ave. in het Pearl District, is niet je typische, ingetogen theeslankje. Als er geen livemuziek is in de aangrenzende Camellia Lounge, is er vaak een levendige sfeer, en dat wordt nog versterkt door het feit dat cocktails zo - of, afhankelijk van het uur, misschien meer - overheersend zijn dan doordrenkte bladeren. Dat gezegd hebbende, de live-shows zijn vaak boeiend, de happy hour-drank en eten specials (4 pm tot 7 pm dagelijks) zijn deals. De "thee-geïnspireerde" cocktails zijn uniek en interessant, en er zijn verschillende soorten bubbelthee. Ook open voor brunch op zondag.
Thee Chai Te
Northwest 23 is een plaats waar goede thee nodig is, en Tea Chai Te vult die leegte goed. De enorme hoeveelheid losbladige theesoorten is verkrijgbaar met een uitgebreid assortiment biologische opties en meer dan een dozijn verschillende chai-melanges. Het balkon op de bovenverdieping is een geweldige plek voor mensen die toekijken terwijl de drukte van NW 23rd onder passeert.
Tea Chai Te heeft ook een nieuwe Sellwood-locatie toegevoegd op SE 13e in het najaar van 2011. Beide locaties beschikken over een uitgebreid bubble tea-menu - met warme en ijskoude opties - evenals een rotatie van soepen door Souper Natural en traktaties door gebiedsbakkerijen .
Bloeiende lotus
Blossoming Lotus is veel meer dan een theehuis - het etablissement staat vooral bekend om zijn opties voor veganistisch en rauw eten. Hoewel de theeselecties mogelijk beperkt zijn door de normen van het theehuis, zijn we niet tevreden met het ontbreken van Blossoming Lotus vanwege de uitstekende chai en kruidige ijsthee. Terwijl u daar bent, zult u het moeilijk hebben om een aantal geweldige gerechten te weerstaan om uw drank te begeleiden.