Witte wijnen uit Spanje zijn minder beroemd dan de rode wijnen, maar net zo goed
Spanje is meestal het best bekend om zijn rode wijnen boven de witte wijnen , maar u kunt enkele zeer goede witte wijnen vinden die uit Spanje komen.
Als u op vakantie bent in Spanje en u voelt dat u een pauze nodig heeft van rode wijn, dan kunt u het best bestellen Ruedas, witte Rioja's, Sherry, Cava, Baskische en Galicische witte wijnen. Het kan helpen om er iets meer over te leren.
Rueda
De beroemdste witte wijn in Spanje is de Rueda, die wordt verbouwd in de wijnstreek Castilla y Leon, in de steden Valladolid, Segovia en Avila .
Het woord, Rueda , is Spaans voor het woord 'wiel'.
De belangrijkste druif die wordt gebruikt voor een Rueda is de Verdejo. Het wordt vaak gemengd met Sauvignon Blanc-druiven. De wijnen hebben een groot commercieel succes gehad, mede dankzij het opklaringsproces dat gebruik maakt van lokale klei.
Het eerste gedocumenteerde bewijs van wijnproductie in dit gebied dateert uit de 11e eeuw toen koning Alfonso VI landtitels aanbood aan kolonisten in het recent heroverde gebied. Vele personen en kloosterorden aanvaardden het aanbod en stichtten kloosters met hun eigen wijngaarden.
The Other Rioja: White Rioja
Het bekendste wijngebied van Spanje, La Rioja, is vooral bekend om de productie van rode wijnen, maar het maakt ook een aantal goede witte wijnen.
Witte Rioja, ook wel Rioja Blanco genoemd , is gemaakt van Viura-druiven (ook bekend als Macabeo). Het wordt normaal gemengd met wat Malvasía en Garnacha Blanca. In de witte wijnen draagt de Viura milde fruitigheid, zuren en een beetje aroma bij aan de blend met Garnacha Blanca die het lichaam toevoegt en Malvasía die aroma toevoegt.
Je kunt witte Rioja proeven waar ze het echt halen en een Rioja-wijntocht maken .
De andere populaire witte wijnen van Spanje
Hoewel je niet wist dat Spanje goede witte wijn maakte, is de kans groot dat je er al een hebt gehad en misschien heb je er al een paar thuis, omdat sherry uit Spanje komt, net als cava.
Sherry is een versterkte wijn gemaakt in de stad Jerez in Andalusië.
Jerez is een centrum van de wijnbouw sinds het wijnmaken door de Feniciërs in 1100 voor Christus aan Spanje werd voorgesteld. De praktijk werd voortgezet door de Romeinen toen zij de controle over Iberia innamen rond 200 v. Chr. De Moren veroverden de regio in 711 na Chr. En voerden distillatie in, wat leidde tot de ontwikkeling van cognac en versterkte wijn. Het woord "sherry" komt van de Arabische naam voor Jerez, uitgesproken als "Sherish."
Cava is het antwoord van Catalonië op Franse champagne. Catalanen zullen je vertellen dat dit sprankelende wit net zo goed is als champagne, hoewel het voor een fractie van de prijs wordt verkocht.
Andere uitstekende witte wijnen in Spanje zijn de Baskische txakoli, een eenmaal veel verguisde witte wijn die duurder wordt in zijn productietechnieken en kwaliteit, evenals Ribeiro, een regio in Galicië bekend om zijn witte wijnen.
Ervaar witte wijnen in Spanje
Spaanse wijngaarden staan niet bekend om hun gemakkelijke toegang en zelfs wanneer ze open zijn voor toeristen, concentreren ze zich meestal op hun rode wijnen.
Als je van cava houdt, kun je een rondleiding volgen, zoals de Montserrat en Cava Trail Tour. Als alternatief, als je in Andalusië bent, kun je sherry proberen in de bodega's in Jerez of een rondleiding door de regio.
Voor een gigantische tour door de wijnregio's van Spanje en Portugal, is er een Zevendaagse wijntour door Spanje en Portugal, waar u een bezoek kunt brengen aan Rueda, Galicië en Noord-Portugal, die allemaal bekend staan om hun witte wijnen.