Als er een plaats is die je deze zomer wilt zijn, dan is het in een van de geweldige dakterrassen van Melbourne - en het is niet alleen voor het geweldige uitzicht! Met een golf van rooftop bars die in de afgelopen 12 maanden zijn geopend - allemaal met hun eigen unieke inrichting en gevoel - is er meer te genieten dan alleen de drankenlijst. Dit zijn onze favoriete plekken om in Melbourne neer te strijken wanneer de temperaturen beginnen te stijgen.
01 van 06
De Emerson
De Emerson Voor een weelderige sfeer die het meest concurreert, ga je zitten op South Yarra's meest besproken hotspot op het dak: The Emerson. Bekend om het houden van enkele van de heetste feesten in de stad als de zon ondergaat; De middagen zijn alleen gereserveerd voor chillen en schoppen met een pittige cocktail of een glas Frans. Bekijk het menu voor een smakelijke selectie snacks, waaronder alles van Bloody Mary-oesterfoto's tot plakkerige lamsribben en een drietal bao-broodjes. Als je in een van de meest levendige buurten van Melbourne wilt worden gezien, is dit de plek.
02 van 06
Goeie hemel
Goeie hemel Voor zwoele zomeravonden vol goede vibes moet je favoriete locatie Melbourne's nieuwste bar op het dak zijn, Good Heavens. Met een inrichting die doet denken aan Palm Springs in het verleden, deze gloednieuwe Bourke Street-locatie boven het zusterstoerrestaurant Fancy Hanks, en serveert opnieuw op de jaren 80 geïnspireerde cocktails en een snackmenu in Amerikaanse stijl. Denk nacho's gelaagd met gerookte borst, cheeseburgers naast tater tots met kip, jus en kaas - alles weggespoeld met een selectie van cocktails en artisanale bieren op de tap.
03 van 06
Naakt in de lucht
Naakt voor Satan Deze Fitzroy-favoriet heeft vrijwel alles; panoramisch uitzicht, een open terras, killer drankjes en een geweldige naam om op te starten! Yep, Naked in the Sky is je favoriete bar op het dak als je over de skyline van de stad en de noordelijke buitenwijken wilt uitkijken terwijl je geniet van wodka cocktails of een uitgebreid assortiment ales. Neem een hapje om van te genieten op het terras of neem een tafel in de eetkamer voor een meer formele aangelegenheid. Deze gasten hebben de klasse van casual-meets-class genaaid, dus je kiest er echter voor te genieten van het dak, ze hebben jou gedekt.
04 van 06
QT Rooftop
QT Rooftop Het merk QT heeft al naam gemaakt met zijn reeks chique hotels op de juiste plaatsen - en deze prachtige bar op het dak stelt niet teleur. Met ruimte voor slechts 185 gasten in één keer, biedt deze boetiekbar te midden van de skyline van de stad alleen het beste van het beste. Of het nu gaat om verfijnde drankjes en een glamoureuze inrichting of gewoon trendy publiek, het trekt aan - QT zit mooi om de juiste redenen.
05 van 06
Imperial Rooftop
The Imperial Hotel Je zou niet denken dat een van de oudste pubs van Melbourne een keurige bar op het dak zou hebben die snel een van de beste locaties van de stad wordt. Imperial Rooftop, gelegen aan de oostkant van het CBD, biedt een ruime, ontspannen sfeer, perfect voor drankjes op vrijdagavond of een middagbijeenkomst. Op het uitgestrekte dek vind je tal van zitmogelijkheden, compleet met comfortabele kussens, om nog maar te zwijgen van 20 bieren van de tap, en een behoorlijk indrukwekkend menu met alles van belegde frieten, hamburgers en buikklompjes van varkensvlees tot een selectie noodle-boxen! Als je op zoek bent naar een plek om van de zon te genieten met een relaxte sfeer, dan heb je het gevonden.
06 van 06
Feest van Verdienste Rooftop
Feest van verdienste Genesteld in Richmond vind je Feast of Merit, het non-profit restaurant dat nu compleet is met een eigen bar op het dak. Kom tot rust in de intieme ruimte boven de eetkamer en geniet van het menu van verrukkingen uit het Midden-Oosten naast lokale wijnen, bieren en cocktails. Alles is hier lokaal geproduceerd en duurzaam, en 100% van de winst gaat rechtstreeks naar YGAP, een beweging van lokale ondernemers die werken om mensen in armoede te helpen. Hoe is dat voor drinken met een doel?