De beste bars in Brussel

Je zou verwachten dat Brussel een aantal van de beste gespecialiseerde bierbars in Europa heeft, maar als je de voorkeur geeft aan een exotische cocktail is er een even grote keuze. Dus maak je klaar om een ​​deel van de lokale ambernectar te proeven - gebrouwen in de trappistenkloosters van België - en ambachtelijke bieren. Je weet waarschijnlijk wel van wereldberoemde Leffe, maar als je nieuw bent in het spel, probeer dan de lambiek en krieks (typisch zoete Vlaamse bieren). Maar wees gewaarschuwd; sommige van deze bieren komen uit op 8,5% of 9%, dus drink verstandig. De meeste bars zijn hier tot diep in de nacht open, maar controleren eerst de openingstijden als u een speciale reis maakt.

• 01 van 14

  A la Becasse

  Dichtbij de Grote Markt, maar weggestopt in een nauwe doorgang, is 'De Leeuwerik' de plek voor een andere ervaring. Obers, gekleed als monniken, schenken kruiken bier terwijl je aan lange tafels zit. Het is een gezellige bar, altijd druk maar uiterst vriendelijk. Praat met je buren over de relatieve verdiensten van wat je drinkt, maar zorg ervoor dat je het lambeau blanco witte bier van jeune probeert.

• 02 van 14

  A la Mort Subite

  Deze prachtige, sierlijke bar genaamd 'Sudden Death' is altijd druk. Geopend in 1928 kreeg het zijn eigenaardige naam na een dobbelspel dat de stamgasten in een vorige bar speelden. Het is nog steeds in hetzelfde gezin met de vierde generatie Vossens die bieren serveert van trappistenoffers tot de prachtige geuze- en lambikbieren. Maar je zou tenminste één keer voor het Lambic White Mort Subite moeten gaan. Na een paar biertjes, zul je de dramatische en theatrale liedjes van een van de stamgasten uit het verleden, de Belgische zanger en acteur Jacques Brel, erg op prijs stellen en misschien begin je te zingen.

• 03 van 14

  L'Imaige Nostre-Dame

  Een andere bar die je net buiten de gebaande paden op Impasse des Cadeaux vindt, dit sfeervolle, ouderwetse estaminet vormt een groot contrast met de enorme bars in het centrum van Brussel. Donker eiken balken aan de plafonds; koperen lampen en oude glas-in-loodramen werpen een zacht licht op het handvol tafels en stoelen, en oude foto's versieren de muren. De verwachte lijst met fantastische bieren van de populairste brouwerijen staat op krijtborden. Dit is de plek waar de lokale bevolking voor een gezellig drankje komt met vrienden in een pub die je meeneemt naar het oude Brussel, wat prima is tot je het toilet buiten moet gebruiken.

• 04 van 14

  Chez Moeder Lambic

  Met 42 bieren van de tap, plus een groot assortiment flessenbieren, is dit de droom van een andere bierliefhebber. Het originele filiaal, geopend in de jaren 80, ligt ver van de Grote Markt weggestopt achter het stadhuis van St. Gilles in dit steeds koelere gebied. Met zijn zwart en witte tegelvloer, houten en bakstenen muren en de meest indrukwekkende reeks bierhandvatten voor de trekvariëteit, is dit een aangename stop waar je meer inwoners dan toeristen zult aantreffen, wat een verfrissende verandering in de stad is.

• 05 van 14

  Moeder Lambic Fontainas

  De tweede tak, dichter bij de Grote Markt in Place Fontainas, is veel comfortabeler dan veel andere Brusselse cafés. Met zijn zitplaatsen en tafels en stoelen op voldoende afstand langs de kale bakstenen muren die versierd zijn met humeurige zwart-witfoto's, heeft het een ontspannen, gastvrije sfeer. Snaren hop en flessen bier die je waarschijnlijk nog nooit hebt gehoord, versieren de bar waar de bekwame medewerkers een glas boven hun hoofd hangen en je bier snel gieten. Op een warme zomerse dag of avond kun je buiten op het trottoir zitten en de wereld voorbij zien gaan. De biermatten zijn begeerlijk.

• 06 van 14

  Le Cercueil

  De Belgen hebben een vreemd gevoel voor humor dat je hier zult vinden bij 'The Coffin' dat in 1974 werd geopend nadat The Exorcist ons allemaal doodsbang maakte. In de donkere bar, waar rode lichten bezoekers in de juiste kleur baden, worden bieren geserveerd in schedelvormige mokken op tafels gemaakt van doodskisten onder een plafond van hangende skeletten. Het is leuk, als een beetje bizar en zeker anders.

  10-12 Rue des Harengs

• 07 van 14

  Le Courbeau

  De raaf is voor nachtbrakers, als de woordspeling is toegestaan. Deze lawaaierige, drukke bar iets uit het midden, heeft een aantal geweldige bieren voor serieuze imbibers - inclusief die prachtige fruitbieren die zo afleidbaar lijken en zo dodelijk zijn voor 5% alcohol en hoger. Als je echt serieus bent, vergeet dan de glazen van 25 cl of 33 cl en ga voor de 'Chevalier' die in een groot glas wordt geleverd.

• 08 van 14

  Goupil Le Fol

  Krap of gezellig, afhankelijk van uw gezichtspunt (en of u een fatsoenlijk formaat tafel hebt gepakt), deze charmante bar neemt u mee terug naar een zachter verleden. Bestel een lokaal biertje of spetter op een whisky. Banken langs de muren; zachte lichten geven iedereen een kans om er goed uit te zien; oude Franse liedjes die het spul van verleiding waren, spelen zachtjes op de achtergrond. Er zijn Wuflitzers, posters, vlaggen en boeken over bijzettafels overal verspreid. Het is een klein stukje nostalgie in een drukke moderne wereld.

• 09 van 14

  Green Lab

  Aan het einde van de chique en rijke Avenue Louise is Green Lab een beetje buiten de gebaande paden, maar zeker de moeite waard om te bezoeken. Ze noemen hun decor een mix van industrieel en steampunk, wat een vrij nauwkeurige beschrijving is van het ontwerp, met zijn metalen stoelen en stoelen en grote buizen die rond de plaats slingeren. Ga hierheen voor het bier, maar meer voor de beroemde cocktails, de enorme selecties van gins (ongeveer 250 van hen), en de absint. Eenmaal verbannen omdat het de neiging had om de drinker gek te maken, is absint tegenwoordig in de mode. Green Lab is leuk, groot (op drie niveaus), onvermijdelijk lawaaierig gezien de metalen inrichting ... en groen.

• 10 van 14

  La Fleur en Papier Doré

  Eens de grote ontmoetingsplaats voor de surrealisten, waaronder René Magritte die hier een tentoonstelling hield voordat hij beroemd werd, is de populaire estaminet de plek voor een traditioneel drankje in een traditionele setting. Donker houten meubels, raadselachtige geschriften op de muren ('Iedereen heeft recht op 24 uur vrijheid per dag'), het vreemde gewei dat aan het plafond hangt, een open vuur, paardenmessingen in overvloed en een hele lading kitsch heeft dit veranderd voormalige klooster in een toevluchtsoord voor de excentrieken, of de dorstigen: het heeft een grote lijst van bieren.

• 11 van 14

  La Pharmacie Anglaise

  Je zou niet kunnen vragen om een ​​meer respectabele locatie dan de 'English Pharmacy'. Het is in Coudenberg - het kunstgebied van Brussel - vlak bij het Museum voor Schone Kunsten. Wat ooit de plaats was waar je medicijnen kunt krijgen, is nu de plek voor topcocktails die worden geserveerd in een grote ruimte door ervaren mixologen die ook iets speciaals voor je maken als je erom vraagt. Afgezien van de vreemde voorwerpen zoals vogelskeletten en vreemde voorwerpen in formaldehyde (het is beter om er niet te nauwkeurig naar te kijken), heeft La Pharmacie Anglaise comfortabele stoelen, kroonluchters, een houten inrichting en twee niveaus om te zorgen voor de drukte die onvermijdelijk samenkomt hier. U kunt van tevoren een tafel reserveren.

• 12 van 14

  Lord Byron

  Lord Byron ziet er van buiten misschien niet zo uit, maar deze kleine en intieme bar is een echte lokale favoriet - en het is de moeite van het vinden waard. Het is de plek waar Barry Jenkins veel van het scenario schreef voor de bekroonde film Moonlight , die in 2017 is gewonnen. Vriendelijk personeel past in de trendy sfeer van deze rustige straat aan het drukke Place Saint-Géry. Lord Byron staat bekend om geweldige cocktails, uitgegeven door eigenaar Bajram (maak je geen zorgen, noem hem gewoon Byron), een geweldige sfeer en oude meubels.

  Locatie: 8 Rue des Chartreux

• 13 van 14

  Monk Bar

  Baan je een weg naar Sint-Katelijne - een van de trendy wijken van Brussel - en neem plaats aan de Monk Bar, die vaak een zweeft op weekendnachten. Het ziet er uit met zijn houten decor, de lijst met bieren op het schoolbord en spiegels die aan de muren hangen. Het biedt ook livemuziek en schommelt tot 3 of 4 uur in het weekend.

• 14 van 14

  Poechenellekelder

  Je kunt niet veel meer toeristisch worden in Brussel dan het Mannekin Pis-gebied - dat bizarre standbeeld van een plassenjongen die altijd omringd is door bezoekers met camera's. Dus je zou verwachten dat de Poechenellekelder vrij een toeristisch apparaat zou zijn. Maar laat je niet afschrikken! Ga de trap af naar de 'Puppet Cellar' voor een goede selectie bieren om te nippen terwijl je omringd wordt door een verzameling poppen die in elk theater heel gelukkig zouden zijn.