De 9 beste plaatsen om macaroni en kaas te krijgen in NYC

Neem het op tegen dit All-American Comfort Food on Demand

Er zijn maar weinig combinaties in deze wereld die de zintuigen verrukken, zoals het klassieke comfortvoedsel dat macaroni en kaas is. Geliefde generatie na generatie hebben zelfs New Yorkers met de meest verfijnde smaakpapillen een zwak voor deze volledig Amerikaanse favoriet. In bepaalde NYC-restaurants is dit allesbehalve kinderpraat: je vindt decadente versies van de harmonieuze combinatie van koolhydraten en zuivelproducten vermengd met ingrediënten zoals brie of koningskrab, terwijl anderen op smaak komen met multiculturele invloeden. Wanneer het verpoederde spul uit een doos thuis gewoon niet zal doen, ga dan op zoek naar deze kleverige, goedkope goedheid op een van de 9 beste plaatsen om macaroni en kaas te krijgen in NYC.

• 01 van 09

  S'mac

  S'Mac - afkorting van Sarita's Macaroni & Cheese - voor het eerst geopend in de East Village in 2006 en is sindsdien zowel liefhebbers van mac als kaas blij. Kies uit menu-items zoals het klassieke All-American bord, met een mix van cheddar en Amerikaanse kazen, of krijg een beetje exclusiever met een optie zoals de Parisienne, opgemaakt met romige brie, geroosterde vijgen, shiitake-paddenstoelen en rozemarijn.

  Je kunt ook je eigen mac-en-kaasdroomgerecht bouwen door selecties te maken uit een aanpasbaar menu met ingrediënten, waaronder 15 soorten kazen. Met name S'Mac biedt mensen met voedselbeperkingen die anders misschien zijn beroofd, ook veganistische en glutenvrije varianten op het menu. Wat je ook bestelt, het wordt geserveerd in een gietijzeren koekepan met heerlijke kaassmaak en -pasta.

• 02 van 09

  The Cellar at Beecher's

  Beecher's handgemaakte kaas heeft kaas weten te maken, met zijn kaasfabriek Flatiron District en een café dat rij na rij ambachtelijke handgemaakte kaas is. Net beneden kun je The Cellar bezoeken, een werkende kaasgrot die ook dienst doet als restaurant, waar je de "World's Best" mac en kaas kunt vinden die smeken om van het menu te worden besteld. Ga je gang en bestel er een en kijk of je het er niet mee eens bent: gemaakt met penne pasta (in plaats van standaard macaroni) en vermengd met de kenmerkende romige vlaggenschepen en Just Jack-kazen van Beecher - samen met een vleugje pit - zul je van dit dromen dromen gebakken tot perfectie mac en kaas nog geruime tijd.

• 03 van 09

  Macbar

  Deze SoHo-tempel voor mac en kaas is volledig gewijd aan het gerecht, met een focus op biologische ingrediënten en ambachtelijke kazen. Zelfs het ontwerpschema van de casual eetcafe, met zijn tinten geel en bruin, is zo gedaan in ode aan de cultus van mac en kaas.

  Kies uit een tiental incarnaties op het menu, zoals het klassieke Cheddar-en-Amerikaans bord voor meer experimentele takes zoals de Maya Chipotle (gemaakt met kip diablo, Chihuahua-kaas en groene uien) of de Mac Reuben (een combinatie van gestoofde corned beef ingelegde zuurkool, Zwitserse kaas en afgebrokkelde roggebroodkruimels). Of ga helemaal uit van de toegeeflijke Mac Lobsta ', gemaakt met brokken verse kreeft, cognac, dragon en mascarpone. Houd er rekening mee dat de ruimte klein is, dus het kan zijn dat u zich moet afhandelen bij het afhalen.

• 04 van 09

  Westville

  Deze keten van NYC-eetgelegenheden is gespecialiseerd in eenvoudige Amerikaanse klassiekers die worden bereid met de meest verse ingrediënten, en er is weinig dat meer opvalt dan macaroni en kaas. Bestel hun rokerige mac en kaas voorgerecht, gerealiseerd met pasta spiralen gecoat in gesmolten rokerige gouda die wordt geserveerd in een ovenschaal. Het enige dat het beter zou kunnen maken? Kiezen voor wat brokkelig spek bovenop de gebrande korst van het gerecht. Westville heeft vijf buitenposten in Manhattan en één in DUMBO, Brooklyn.

• 05 van 09

  Murray's Cheese Bar

  Op deze al lang bestaande Greenwich Village-go-to voor alle dingen kaas, kun je er zeker van zijn dat een bijna-goddelijke kijk op mac en kaas stevig op hun menu staat. Bestel Murray's Cheese's kenmerkende mac- en kaasgerecht, waarin elleboog-macaroni wordt omhuld met een geheime mix van vier kazen. Of experimenteer met hun seizoensgebonden mac- en kaasaanbod, dat regelmatig ronddraait en wordt opgeroepen op basis van seizoensgebonden smaken en ingrediënten.

• 06 van 09

  Earls bier en kaas

  Deze ontspannen bar / eetcafe in de Upper East Side heeft het volgende verdiend voor zijn ambachtelijke bier - en zijn opvallende macaroni en kaas. Combineer een goed gegoten pint met hun perfect voorbereide kijk op de klassieker, die enorme rigatoni-schelpen en geitenkaas bevat, allemaal afgewerkt met knapperige rozemarijn.

• 07 van 09

  Ditch Plains

  Deze oesterbar / vishuis van West Village - en nogal onverwacht mac en kaasparadijs - blijkt een van de meest ongewone presentaties van onze geliefde macaronischotel: bovenop een hotdog, dat is! Inderdaad serveert Ditch Plains hun kenmerkende Ditch Dogs op een zacht broodje en bedekt met romige mac en kaas. Het is de comfortvoedselcombinatie die moeder nooit had durven dromen.

• 08 van 09

  Delmonico's

  Sinds het restaurant Delmonico's voor het eerst werd geopend in 1837, heeft het zijn klanten steeds weer terug laten komen met smakelijke menu's die zijn geëvolueerd met de smaakpapillen van generatie op generatie. Het belangrijkste punt van vandaag is deze overtreffende trap bijgerecht: heerlijke mac en kaas vermengd met Alaskan king crab. Gemaakt met torchio pasta, een mix van Parmezaanse kaas en Crucolo-kazen en een royale portie koningskrab, het is goed genoeg om alles zelf te bestellen.

• 09 van 09

  Schnippers

  Ouderwetse Amerikaanse troostmaaltijd serveren op verschillende locaties in de stad, Schnippers wint hoge cijfers met mac en kaas liefhebbers voor zijn unieke presentaties. Probeer een vierkaasversie die op bestelling is gebakken, of kies voor de Mac & Joe, die het gerecht deelt met halve mac en kaas en half slordige Joe. Voor het ultieme zuivelverval, combineer je het met een van de klassieke handgemaakte shakes van Schnippers.