New York is de thuisbasis van enkele van de topbergen aan de oostkust, zoals Whiteface, Hunter, Holiday Valley en Windham, om er maar een paar te noemen - en het is ook de thuisbasis van tal van plaatsen die na een vlucht worden gehouden om een goede hap en een cocktail te krijgen. Van pubs en waterputten tot boutique lodges, resorts en spa's, je bent op weg naar een epische dag (en nacht) van eten en drinken of je zelfs maar een paar skischoenen binnenstapt of niet.
01 van 05
Emerson Resort & Spa, Belleayre
Emerson Resort & Spa In Emerson Resort & Spa, op enkele minuten van Belleayre Mountain, moet je niet alleen blijven, maar ook spelen. Na een dag skiën, snowboarden en sneeuwschoenwandelen, gaat u terug naar het onlangs gerenoveerde pand voor toasty tipples bij Woodnotes Grille, in de vorm van handgemaakte cocktails, allemaal gemaakt met high-end sterke dranken, bitters en vers geperste sappen. Nog twee redenen om je over te wagen? Naast hun "Happier Hour" van maandag tot en met donderdag van 17.00 tot 19.00 uur en van 19.00 tot 19.00 uur op vrijdag, bieden ze ook een van de beste pre-fixe deals van het gebied, plus een full-service spa (omdat wie niet van houdt ontspannen na het versnipperen) en een hele dag lokale wijnexcursies, waaronder accommodatie, een gratis fles wijn bij aankomst, vervoer van en naar de wijngaarden en een picknicklunch.
02 van 05
Scribner's Catskill Lodge, Hunter
Scribner's Catskill Lodge Wandelen in Scribner's is als wandelen in een coole hipsterlodge in Brooklyn, met samengestelde vondsten en een enorme verzameling bibliotheeklezingen - het is eigenlijk geplant in de Catskills, recht voor Hunter Mountain. Zadel naar de bar of buiten vuurplaats voor hun "Mountain Social" après met een goede plengoffer om de zonsondergang te bekijken, en verblijf dan voor een alpine diner bij Prospect, waar u kunt verwachten om te tanken van de avonturen van de dag met Hudson Valley-ingrediënten en handtekeningen zoals: kippenlevermousse, bucatini met Engelse erwten en ricotta, varkensschnitzel en een verdomd goede burger. Was dat allemaal af met een van hun verfrissende ales of ciders, of een Burn't Maple ouderwetse.
03 of 05
Maggie's Pub in Lake Placid Lodge, Whiteface
Lake Placid Lodge Op 3430 voet heeft Whiteface Mountain de langste verticale val van elke skiberg aan de oostkust. Vraag iedereen waar je naartoe wilt om een goede post-slope bev te krijgen en zij zullen het aan Maggie vertellen. Het kan zich bevinden in een prachtige Relais & Chateaux-lodge (die de moeite waard is om rond te kijken en een Instagram of twee zelf), maar vergis je niet - deze met hout beklede pub is nog steeds informeel genoeg voor een drankje (en het delen van poederverhalen) met je mede-sneeuwkonijntjes naast de buitenhaard op het terras. Ze doen ook het beste klassieke tarief dat hier opnieuw is bedacht, dus blijf hongerig en bestel snacks zoals truffel deviled eggs met kaviaar, eendenpoutine, mini-kreeftenschuiven en charcuterie en kaasplanken, terwijl je geniet van heerlijke cocktails zoals hun Gun Runner (Jameson, Bailey's en koffie) of Gebakken Whiteface (wodka, Bailey's en Kahlua, overgoten met een besneeuwde top).
04 van 05
Windham Mountain Resort, Windham
Windham Mountain Resort De dag doorbrengen in Windham? Je hebt geluk, après-wise, omdat ze meerdere plaatsen hebben om uit te kiezen om je dorst te lessen. Sla BBQ & Bar op het terras op voor getapte sandwiches met varkensvlees en kip, The Waffle Cabin op D-Lift voor Belgische wafels en warme appelcider, Wheelhouse Mountain Lodge op de top van D-Lift voor warme soepen, koud bier en geweldige uitzichten of Seasons op de 3e verdieping van Base Lodge voor een chiquere culinaire ervaring. Er is ook Rock'n Mexicana Cantina & Grill in de Winwood Inn, waar je kunt chow down op grens favorieten zoals arepas, taco's, enchiladas en fajitas. Ook vermeldenswaardig: hun happy hour special met $ 4 margaritas, bier van de tap en sangria dagelijks van 16.00 tot 18.00 uur.
05 of 05
John Harvard's Brew House, Holiday Valley
Als het om de charme van een skivakantie gaat, zoek dan niet verder naar het dorp Ellicottville, NY voor hun skigebied Holiday Valley en tal van accommodaties en eetgelegenheden. Ken je een bierliefhebber? Breng ze naar John Harvard's Brew House voor comfort food en 24 tap selecties van Ellicottville Brewing Company, Southern Tier Brewery en hun eigen John Harvard's brouwerijen, waarvan wordt aangenomen dat ze worden gebrouwen volgens de recepten van William Shakespeare. En als je eenmaal moe bent van het opdrinken van de hellingen, kun je de stad doorkruisen, Ballocs on Monroe binnenstappen voor ambachtelijke sandwiches en vleugels, Gin Mill voor epische uiringen, Silver Fox voor hun uitgebreide wijnkaart, Villagio voor Italiaanse specialiteiten of Madigans voor zelfgemaakte lunches , plus live-entertainment.