New York is een paradijs voor pizza-liefhebbers. Er is nergens anders in de wereld waar je zoveel pizzaplaatsen zo dicht bij elkaar kunt vinden. Je vindt Ray's, Luigi's, Sal's en Tony's in overvloed: maar hoe te kiezen wanneer bijna iedereen beweert de beste plak van de stad te serveren ?!
Laat die volgende taart tellen bij een van deze 15 beste pizzaplaatsen in New York City. Hoewel je variaties zult vinden in recepten, ingrediënten en bijna elk ander aspect van hoe de pizza wordt bereid, is er één ding dat we je zeker kunnen beloven: na een bezoek aan deze bedevaart-waardige etablissementen, zul je nooit willen eten bij Pizza Hut opnieuw.
01 van 15
Roberta's
Deze beroemde hipster-ontmoetingsplaats in Bushwick, Brooklyn, biedt veel meer dan alleen maar moordende pizza's, met een tuin op het dak en een bakkerij op het terrein - om nog maar te zwijgen over een radiostation dat hier de klok rond uitzendt. Smakelijke NYC / Napolitaanse-hybride taarten staan op het menu, geladen met producten van eigen bodem, charcuterie, verse sauzen, kruiden en kazen. Kies uit een achttal soorten, zoals de Beastmaster, gesmoord in tomaat, mozzarella, gorgonzola, varkensworst, ui, kappertjes en jalapeno.
02 van 15
Patsy's Pizzeria
Hoewel Patsy's een paar locaties in Manhattan heeft, treft u de originele East Harlem-vestiging aan voor de meeste authenticiteit. Een echte buurtinstelling, politici, beroemdheden en buurtbewoners kunnen vaak dineren en gezelligheid vinden bij Patsy's, dat hier al sinds 1933 is geopend. Opdienen van heerlijke flinterdunne pasteien en plakjes van zijn moeilijk te verkrijgen kolen- er is een oven in de oven, bezoekers hebben de mogelijkheid om een snuifje uit het to-go-gebied te pakken of om pizza's (en andere menu-items) in de eenvoudige eetzaal te bestellen.
03 van 15
Di Fara Pizza
De old-school Di Fara Pizza in Midwood, Brooklyn, is eenvoudig te rangschikken tussen de allerbeste pizza-etablissementen in New York City en biedt zowel vierkante als traditionele taarten. Een van de beste aspecten van het genieten van pizza bij Di Fara's is het kijken naar meester-pizzaiolo Dom DeMarco maakt elke taart met de hand, zoals hij vakkundig boven elke taart met saus, met de hand geraspte Parmezaanse kaas, verse mozzarella en basilicum. Probeer de pizzeria's artisjok of zongedroogde tomaat slice, en zelfs als de opgravingen spartaans zijn en zitplaatsen beperkt is, is het allemaal de moeite waard. Weekends kunnen gekke lijnen en lange wachttijden met zich meebrengen, dus probeer tijdens de week te lunchen als het enigszins mogelijk is.
04 van 15
Lombardi's
Deze Nolita-eetgelegenheid, geopend in 1905, beweert de eerste echte volwaardige pizzeria van Amerika te zijn en heeft sindsdien een legendarische status behouden in de pizzeria's van de stad. Out-of-towners kunnen vaak worden gezien vermengd met de lokale bevolking op de hoek van Spring Street en Mott Street, terwijl ze wachten op een tafel en de mogelijkheid om een van de meest heerlijke taarten van de stad te proeven. De basistaart wordt geleverd met tomaten, mozzarella en basilicum; extra toppings kunnen hoog worden gestapeld. Terwijl alle pizza in Lombardi's heerlijk is, is de clam pizza een speciale traktatie, met hele mosselen toe te voegen een zoute punch voor het gehemelte. Hoewel de prijzen iets hoger liggen dan wanneer Lombardi voor het eerst werd geopend, kun je er zeker van zijn dat de pizza net zo lekker is.
05 van 15
Lucali
Deze ontspannen BYO-locatie in Carrol Gardens, Brooklyn, biedt slechts twee menu-items: houtgestookte pizza's uit steenoven en calzones. U kunt uw eigen bier of wijn meenemen naast uw maaltijd (hoewel ze ook een aantal niet-alcoholische dranken hebben). Alleen contant geld Lucali opent 's avonds laat voor 18:00 uur, maar er wacht vaak een uur of langer op een tafel, ook als je kort voor de opening arriveert. Dat gezegd hebbende, de pizza is overtreffend en het wachten waard (er is een reden waarom het een beroemdheidsmagneet is voor mensen zoals David Beckham, Jay-Z en Beyoncé). Zet je naam op de lijst en ga naar een van de geweldige bars langs het nabijgelegen Smith Street om de tijd te doden terwijl je op je tafel wacht.
06 van 15
L & B Spumoni Gardens
L & B Spumoni Gardens, geopend in 1939, is het meest bekend om zijn Siciliaanse taart, spumoni en Italiaanse ijs. Ze hebben een informeel terras, ideaal voor als het mooi weer is, evenals een meer formele eetzaal met een volledig menu met klassieke Italiaanse gerechten met rode saus. Hun kenmerkende ondersteboven Siciliaanse taart (de saus gaat bovenop de kaas) heeft een dikke korst en wordt gebakken op een bladpan, waardoor vierkante porties worden verkregen die tot de beste Siciliaanse of "vierkante" plakjes in de stad worden gerekend. Met veel ruimte om rond te rennen en hoge stoelen beschikbaar, de sfeer is zeer gezinsvriendelijk. 2725 86th St., Bensonhurst, Brooklyn; spumonigardens.com
07 van 15
Totonno's Pizzeria Napolitano
Nog een Coney Island-mededinger, Totonno's maakt hier al sinds 1924 uitstekende koolovenpizza's. Weinig dan alleen foto's van beroemdheden en krantenknipsels sieren de eenvoudige setting, en zorgen ervoor dat de pizza in de kolenoven, afkomstig van ingrediënten van topkwaliteit, de echte ster is op deze plek. Een geweldige eetstop als u een bezoek brengt aan het New York Aquarium of de promenade en stranden van Coney Island, houd er rekening mee dat Totonno's het drukst is in de zomer (wanneer Coney Island bruist); kom in de winter voor kortere wachttijden.
08 van 15
Kesté Pizza & Vino
Met het origineel in de West Village (er zijn nieuwere buitenposten Downtown en in Williamsburg, Brooklyn) biedt Kesté pizza-liefhebbers zowel klassieke als creatieve Napolitaanse pizza's die worden bereid in een houtgestookte oven. Chef-kok Roberto Caporuscio groeide op buiten Napels en leerde zijn vak daar voordat hij Kesté in New York City opende. Hoewel zelfgemaakte mozzarella-kaas de meeste taarten vereert, zullen mensen met dieetbeperkingen dol zijn op het glutenvrije, vegetarische en veganistische aanbod op het menu.
09 van 15
Prince Street Pizza
Thuisbasis van de "Original SoHo Squares", deze kleine grab-and-go-spot in Nolita staat bekend om zijn vier variëteiten van overmaatse, knapperige Siciliaanse en oma plakjes. Carnivoren kunnen kiezen voor de onverslaanbare Spicy Spring, een pittige pepperoni "vierkant" met verse mozzarella en fra diavolo saus, terwijl de dunne korst Mercer Margherita, beladen met mozzarella, basilicum en marinara, nooit teleurstelt.
10 van 15
Motorino Pizzeria Napoletana
Motorino serveert uitstekende Napolitaanse pizza's op de locaties in East Village, Upper West Side en Williamsburg, Brooklyn. Alle drie de buitenposten zijn populair, dus wacht is gebruikelijk in de avond en in het weekend. De pizza's zijn van een kleiner formaat, maar dat biedt de mogelijkheid om er meerdere te proeven wanneer je met zelfs een kleine groep dineert. Naast de klassieke keuzes, hebben ze ook enkele opvallende speciale opties; een taart sterren spruitjes bijvoorbeeld, terwijl een andere komt met witte ansjovis.
11 van 15
Artisjok Basille's Pizza
Artisjok geopend voor lovende recensies in het begin van 2008 en pizza liefhebbers in de hele stad zijn massaal naar hun steeds groter wordende locaties in NYC sindsdien. Ze staan vooral bekend om hun kenmerkende spinazie-artisjok, maar de Siciliaanse optie is hier een goede tweede. Hoewel de prijzen aan de hoge kant zijn, zijn de plakjes groot genoeg om te evenaren.
12 van 15
Nick's Pizza
Terwijl veel New Yorkers naar de stadsdelen buiten Manhattan op zoek gaan naar de beste pizza van de stad, kunnen ze een reis naar Queens redden sinds de beroemde Nick's Pizza van Forest Hills ook aan de Upper East Side ligt. Hun pizza's zijn uniform uitstekend - een knapperige korst, kleverige mozzarella kaas, pittige Marinara saus en een vleugje verse basilicum dat hun overheerlijke taarten completeert. Je kunt ook kiezen uit een twintigtal extra toppings. Maar Nick's gaat over meer dan alleen pizza. Begin uw maaltijd met hun rucola-salade met geroosterde paprika's, zongedroogde tomaat en honing-mosterdvinaigrette en maak het af met een van hun beroemde cannolis .
13 van 15
Joe's Pizza
Voor een snel stuk laat in de avond - of een andere keer - kun je deze klassieke reeks Manhattan / Brooklyn pizzeria's niet verslaan (de originele West Village-locatie die in 1975 werd geopend). De dunne korstvlakte en de plakjes pepperoni zijn hier de echte, betaalbare, pizza in New York City-stijl van je verbeelding - snel, gemakkelijk, zonder franjes, maar ronduit heerlijk. Gelukkig vind je consistente pizza's in de vier buitenposten van Joe's Pizza.
14 van 15
Joe & Pat's
Deze steunpilaar van Staten Island is de moeite waard om door de haven te gaan voor zijn ongelooflijke wodka-taart, zo genoemd naar de met wodka doordrenkte saus die het bevat, samen met mozzarella en basilicum. Hoewel de klassieke, dunne korst klassieke kaastaart - aangeboden door de taart of het schijfje - altijd een uitstekende gok is. De pizzeria, die door een familie wordt beheerd, heeft een vroom lokaal gezelschap; met taarten zo goed, het is geen wonder dat het al sinds 1960 actief is.
15 van 15
Paulie Gee's
Weggestopt in Greenpoint, Brooklyn, verdient de altijd drukbezette Paulie Gee's sinds 2010 punten voor zijn creatieve kijk op pizza en een rustieke inrichting. Kies uit een reeks heerlijke Napolitaanse taarten met slimme namen: probeer Brisket Five-0 voor verse mozzarella, milde Gouda, borst en ananas in huis, of de Ricotta Be Kiddin 'Me, met mozzarella, Canadees spek , zoete Italiaanse venkelworst, verse basilicum en stevige klodders ricotta. (Bonus: er zijn ook veganistische opties.)