Top goedkoop eten van de bermhokken en straatkarren van het Caribisch gebied
Straatvoedsel is een groot deel van de authentieke Caribische cultuur, en je zult eerder lokale eilandbewoners tegenkomen die in de rij staan voor een roti-kar of een keetbar dan bij een chique toeristenrestaurant. Caraïbisch straatvoedsel is goedkoop, heerlijk en kan zelfs gezond zijn, en biedt een echte smaak van de eilanden in ruil voor een paar dollars en een beetje gevoel voor avontuur!
Spicy jerk food is uitgevonden aan de westkust van Jamaica , en je kunt goed gerokte kip, varkensvlees, vis en zelfs groenten krijgen van bermen en strandhutten rondom het eiland. Schok recepten variëren, maar altijd beginnen met een mix van chili pepers, piment en tijm.
Jamaicaanse straatverkopers verkopen pasteitjes - zachte, halfzoete halve manen van deeg verpakt in gepureerd rundvlees, kip of andere zwaar gekruide ingrediënten - maar je kunt ze ook goedkoop ophalen bij verschillende concurrerende take-outwinkels.
Maracas Beach op Trinidad is de beste plaats om deze beroemde sandwich met zeevruchten te krijgen - een homp van haaienvlees gefrituurd en geserveerd op een broodje met een verscheidenheid aan toppings, van eenvoudig tot ongewoon.
Kikkererwten in dun deeg zijn een goedkoop fastfoodvoedsel in Trinidad en vooral populair tijdens het ontbijt tijdens Carnaval om je buik te vullen om de effecten van het geplande drinken van de dag te matigen.
Kokosnootwater. Future Expat via Flikr Creative Commons
Net zoals het klinkt, is dit het zoete sap van een versgebarsten kokosnoot. Verkrijgbaar op straatkraampjes in het Caraïbisch gebied, waar een verkoper een machete gebruikt om de bovenkant van een gekoelde kokosnoot af te takelen, een rietje in te voegen, en - voila - een verfrissende, natuurlijke traktatie!
07 van 07
Curried Goat
Curried geit uit het Caribisch gebied. Leon Brocard via Wikimedia Commons
Deze Indiaas-Jamaicaanse specialiteit is een mix van curry, scotch-bonnet pepers en gehakt geitenvlees, en je kunt deze aromatische stoofpot niet alleen vinden in Jamaica, maar in het hele Caribisch gebied. Let op de botten!