Waar vind je de beste hamburgers in de stad
Het enorme aantal best-burger-wedstrijden in Austin kan elk jaar overweldigend zijn. Dit zijn de plekken die de afgelopen jaren herhaaldelijk onderscheidingen hebben gekregen.
1. Hopdoddy
In de Austin Chronicle Readers 'Poll 2015, haalde Hopdoddy de hoogste eer. Hopdoddy verdiende ook de best-burger-prijzen in de peiling in 2013 en 2014. Het restaurant maakt ter plekke gebruik van hormoonvrije rundergrond om ongelooflijk sappige hamburgers te maken.
Truffel friet en shakes zijn ook top. De rij is vaak lang, maar je kunt tijdens het wachten een drankje bestellen. 1400 South Congress Avenue; (512) 243-7505
2. Oneven eend
Matthew Odam, de Amerikaanse staatsman van de Austin-Amerikaan, noemde de hamburger van Odd Duck de beste in Austin. De precieze ingrediënten in de burger veranderen met de seizoenen en de grillen van de chef-kok, maar het is altijd een fijne burger. Het wordt vaak geserveerd met Mayo van groene chili en gegarneerd met rucola. Je kunt verwachten iets meer te betalen voor deze ambachtelijke creatie, maar de meesten zijn het erover eens dat het elke cent waard is. 1201 South Lamar Boulevard; (512) 433-6521
3. Teller Cafe
Texas Monthly magazine gaf Counter Cafe's hamburger de nummer 2-spot op de uitputtende lijst van de 50 beste hamburgers in de staat. Mis de zoete aardappel friet niet om mee te gaan met je gras-fed hamburger. Het is ook een populaire ontbijtruimte, met een uitstekende crabcake Benedict en pannenkoeken. 1914 East 6th Street; (512) 351-9961
4. Goodall's Kitchen
In november 2015 publiceerde het tijdschrift Austin Way Goodall's Black Angus beef burger in zijn '4 Austin Burgers You Can not Resist'-verzameling. Het komt op een gezwollen challah bun met bacon marmelade. Dit is een uitstekende datum als een van jullie een hamburger wil en de andere wil high-end seafood.
De mosselen en sint-jakobsschelpen routinematig verdienen lovende recensies. Het restaurant bevindt zich in het mooie Hotel Ella, een gerenoveerd herenhuis met een draai van de eeuwwisseling. 1900 Rio Grande Street; (512) 628-4400
5. Casino El Camino
Misschien heb je lage verwachtingen van een cheeseburger die wordt geserveerd in een duikbar op 6th Street, maar Casino El Camino heeft al meer dan een decennium consequent topburger-onderscheidingen verdiend. Meest recentelijk bekroonde het tijdschrift Austin Monthly in september 2015 de hoogste eer aan de buffelburger van de bar met bleu-kaas. 517 East 6th Street; (512) 469-9330
6. Black Star Co-Op
Kom voor het bier, blijf voor de burger. Culturemap Austin gaf de beste cheeseburgerprijs in 2015 aan de Black Star Burger. Geserveerd met cheddar en mosterd, is de burger eigenlijk een patisserijkaantje, dus het is net alsof je een barbecue hebt en een hamburger in één. Omdat het een coöperatie is en alle medewerkers een belang in het bedrijf hebben, heeft Black Star een beleid dat geen kantelt. 7020 Easy Wind Drive; (512) 452-2337