Onderdeel van een werkbladserie voor aspirant-herbergiers
Veel mensen zeggen dat de financiële voordelen een van de redenen zijn waarom ze een bed and breakfast willen openen.
Het is waarschijnlijk niet realistisch om te verwachten dat je je hele leven kunt verdienen met de bediening van een kleine (vier kamers of minder) bed & breakfast. Aan de andere kant, als u op zoek bent naar een manier om uw inkomen aan te vullen, kan een bed and breakfast bij u thuis enkele andere financiële voordelen bieden.
In de VS kunnen exploitanten van logies en ontbijt sommige kosten aftrekken bij het voorbereiden van belastingen.
(IRS-regels veranderen voortdurend, dus u moet professioneel advies krijgen over belastingaangelegenheden.)
Hoeveel kan ik maken?
Laten we een voorbeeld bekijken met vier kamers beschikbaar voor $ 85 per nacht.
- Als elke kamer is gevuld, is dat $ 340 per nacht.
- Over een week, 4 kamers x 7 nachten = 28 kamernachten. 28 x $ 85 = $ 2.380.
- Er zijn 28 kamernachten in een week x 4 weken = 112 kamernachten in een maand. Als elke kamer elke nacht wordt geboekt, is dat 112 x $ 85 = $ 9.520.
- Er zijn 365 nachten per jaar X 4 kamers = 1460 kamernachten. Als elke kamer elke nacht wordt geboekt, is dat 1460 x $ 85 = een maximaal jaarlijks bruto-inkomen van $ 124.100.
Opmerkingen:
- $ 124.100 is het potentiële bruto inkomen op basis van 4 kamers die het hele jaar door elke nacht worden gevuld.
- De gemiddelde B & B werkt met iets meer dan 50 procent bezetting, dus realistisch gezien zou dat aantal gehalveerd moeten worden, tot ongeveer $ 62.000.
- Bruto inkomen is inkomen vóór uitgaven en belastingen. Die moeten worden afgetrokken voordat ze bij uw netto-inkomen (winst) aankomen.
Wat is het addertje onder het gras?
De kansen om elke nacht van het jaar te worden geboekt zijn buitengewoon slank, ongeacht waar u zich bevindt of wat u doet om de bezettingsgraad te verhogen.
Wat zou een succes zijn voor uw bed and breakfast? Veel mensen zouden denken dat het vullen van kamers 100 avonden uit het jaar goed zou zijn, terwijl dat voor anderen een ramp zou zijn.
Volgens een enquête van bed & breakfast-operaties, is het gemiddelde aantal geboekte kamernachten 362 (dat is een per-inn totaal, niet 362 nachten per kamer), en dat is na meerdere jaren van gebruik. Als je 362 kamernachten beschouwt met het gemiddelde tarief van $ 60 per nacht, is dat een bruto inkomen van ongeveer $ 20.000.
Zoals je kunt zien, is het runnen van een herberg geen snel-rijk-snel-schema.
Verwacht niet te veel van je eerste jaar, tenzij je in een zeer populair toeristisch gebied bent gevestigd of in een gebied met veel vraag en weinig accommodaties. Als u een volledige baan als herbergier wilt hebben, overweeg dan om een full-service herberg met meer kamers te runnen.
Het bepalen van tarieven
Hoeveel moet u opladen? Er zijn geen vaste regels, maar er zijn enkele richtlijnen.
Het verrast nog steeds een aantal om te ontdekken dat veel bed & breakfasts niet goedkoper zijn dan een hotel of motel. Dit was jaren geleden het geval, maar nu niet. De meeste gasten die in een B & B verblijven, zijn op zoek naar iets speciaals en zijn meestal bereid om ervoor te betalen.
Je wilt niet te veel of te weinig opladen. (Te weinig opladen kan potentiële gasten ertoe brengen te geloven dat uw hotel niet aan de kwaliteit voldoet die zij wensen, zelfs als dat niet het geval is.)
Het tarief moet een functie zijn van de directe en indirecte kosten plus een winstmarge.
Onderzoek wat vergelijkbare accommodaties in het gebied vragen en overweeg deze punten:
- Soort kamer
- Type en grootte van het bed
- Privé of gedeeld bad
- Speciale diensten of voorzieningen
- Gemiddeld tarief bij lokale hotels
Hoe meer je te bieden hebt, hoe meer je aankunt. Laad niet zoveel dat je gasten weghoudt, maar laad niet zo weinig op dat je je tijd weggeeft.
Het hebben van te veel of te weinig reserveringen kan erop wijzen dat een koerswijziging nodig is. Onthoud bijvoorbeeld dat 10 reserveringen van $ 100 elk meer inkomsten opleveren ($ 1.000) dan 15 reserveringen voor $ 65 per stuk ($ 975).
Lengte van het verblijf
De typische gast-en-ontbijtgast verblijft een korte tijd. Eén enquête gaf aan dat ongeveer 60 procent van de gasten één nacht blijft, 25 procent twee nachten en ongeveer acht procent drie nachten.
De duur van het verblijf hangt af van de reden waarom de gast op bezoek is.
Als het een zakenreis is of als u in een gebied woont met veel toeristische attracties, kan een gast langer blijven. Als de gast stopt op weg naar een andere locatie, zal het verblijf korter zijn.
Inkomen projecteren
Gebruik deze formule om uw geschatte bruto inkomen te projecteren. (Er worden 100 nachten als gemiddelde gebruikt. U kunt dit aantal aanpassen.)
# tweepersoonskamers (tijden) kosten per kamer (keer) 100 nachten
(plus)
# eenpersoonskamers (keer) kosten per kamer (keer) 100 nachten
(plus)
aantal suites (keer) kosten per kamer (keer) 100 nachten
Voeg de drie cijfers toe om gedurende één jaar uw geprojecteerde bruto inkomen te bereiken: $ ________
Deze reeks werkbladen en informatie is oorspronkelijk geschreven door Eleanor Ames, een professional van Certified Family Consumer Sciences en een lid van de faculteit aan de Ohio State University gedurende 28 jaar. Samen met haar man runde ze de Bluemont Bed and Breakfast in Luray, Virginia, totdat ze met pensioen gingen. Veel dank aan Eleanor voor haar genereuze toestemming om ze hier opnieuw te drukken. Sommige inhoud is bewerkt en links naar gerelateerde functies op deze site zijn toegevoegd aan de originele tekst van Eleanor.