Top 10 microbrouwerijen in Seattle en Tacoma

Het beste bier en brouwerijen in de stad

Seattle en bier gaan samen als twee erwten in een pod. Gelukkig is de microbrewery-cultuur in Seattle in opmars en de stad is nu goed bezet met brouwerijen in overvloed. Het kiezen van de beste microbrouwerijen is vrijwel onmogelijk, simpelweg omdat bierliefde zeer subjectief is. Maar of je nu een ervaren bierproever bent of nieuwsgierig wat er te doen is, de bekendste en meest gerenommeerde brouwerijen van Seattle zijn de moeite van het bekijken waard - of dit nu een brouwerij is met een volledig restaurant of een plaats die eruit ziet als een veredelde garage. Natuurlijk, vertak daar vanaf! Probeer de parvenu's en boutique brouwerijen. Vind de funky kleine brouwsels die je koppel draaien! Maak je eigen top 10 lijst.

In willekeurige volgorde, hier zijn de kanshebbers:

• 01 van 10

  Restaurant Pyramid Alehouse

  Piramide is de favoriete brouwerij voor de meeste gokkers, aangezien de brouwerij zich tegenover Safeco Field en een blok van Qwest Field bevindt. Nog een microbrouwerij origineel, Pyramid is in bedrijf sinds 1984. Vandaag heeft Pyramid alehuizen in Berkeley, Portland, Sacramento en Walnut Creek, evenals Seattle.

  Eten: volledig menu
  Bier: Hefeweizen, Abrikoos, Thunderhead IPA, Uitgeblazen droge IPA, Wheaten IPA, en seizoenen en speciale series.
  Locatie: 1201 1 ^st Avenue S, Seattle - 206-682-3377

• 02 van 10

  Black Raven Brewing Company

  Met ongeveer 100 stoelen kan Black Raven's taproom, The Raven's Nest, zich snel vullen op drukke dagen. Bestel de vlucht en probeer alle zes bierbrouwerijen, of bestel de schoener of pint, of vul je growler of biervat (met enkele beperkingen).

  Eten: geen keuken, maar de brouwerij heeft een deal met Flying Saucer Pizza, die een pizza rechtstreeks naar uw tafel brengt zonder verzendkosten. Je kunt ook je eigen eten meenemen en er is een foodtruck op vele dagen van de week.
  Bier: Trickster IPA, Totem Northwest Pale, Morrighan Stout, Second Sight Strong Scotch Ale, Coco Jones Coconut Porter en een IPA-serie met roterende sessies.
  Locatie: 14679 NE 95th Street, Redmond - 425-881-3020

• 03 of 10

  Elysian Brewing Company

  Deze brouwerij in Capitol Hill is een van de oudste van Seattle. Elysian werd opgericht in 1995 en produceert enkele bieren die je waarschijnlijk in de supermarkt hebt gezien, waaronder Mens Room Original Red, waarschijnlijk het populairst. Er is ook een grote eetkamer.

  Eten: er is een uitgebreid en gevarieerd menu, dat ook vegetarische en veganistische keuzes bevat.
  Bier: een lange lijst van reguliere en seizoensgebonden variëteiten, waaronder Mens Room Original Red, Avatar Jasmine IPA, Dark o 'the Moon, Dragonstooth Stout, The Immortal IPA, Loser Pale Ale, Perseus Porter, Zephyrus Pilsner, The Wise ESB. Reken ook op een lange lijst met specials, import en meer.

  locaties:

  • 1221 E Pike Street, Seattle - 206-860-1920
  • 542 1 ^st Avenue S, Seattle - 206-382-4498
  • 2106 N 55th Street, Seattle - 206-547-5929

• 04 van 10

  Georgetown Brewing Company

  Georgetown Brewing Company heeft geen eetzaal of zelfs een plek om te zitten en uw bier te drinken. Wat ze wel hebben, is een fantastische reeks bieren, die ze je allemaal gratis laten proeven voordat je ze koopt. Vul je growler of koop een vat.

  Eten: geen eten. Al het bier, de hele tijd.
  Bier: vijf reguliere bieren die altijd worden geproduceerd: Manny's Pale Ale, Roger's Pilsner, Chopper's Red Ale, Georgetown Porter, Lucille IPA. Er is ook een draaiende opstelling van soms geproduceerde bieren.
  Locatie: 5200 Denver Avenue S, Seattle - 206-766-8055

• 05 van 10

  Hilliard's

  Sinds 2011 produceert Hilliard's voornamelijk bier in blikjes. De taproom is warmer en schattiger dan veel andere taprooms en organiseert op donderdagavond livemuziek.

  Eten: geen eten, maar de brouwerij nodigt vaak foodtrucks uit. Je kunt ook je eigen eten meenemen naar de taproom.
  Bier: In blikjes: Amber, Saison, Blonde, Pils. In fusten: Chrome Satan, Extra Special Belgisch, Murder Out Stout, Nautical Reference Pale Ale, Unobtanium IPA
  Locatie: 1550 NW 49th Street, Seattle - 206-915-3303

• 06 van 10

  Mac en Jack's Brewing Company

  Mac en Jack's is een van de meest alomtegenwoordige microbrouwerijen in het gebied. Afrikaanse Amber, vooral, is van de tap in zowat elke plaats met kranen in Seattle en Tacoma! In plaats van een tapkamer of restaurant bieden Mac en Jack's een meer unieke ervaring-rondleidingen door de brouwerij op zaterdag en zondag om 13 uur en 15 uur, proeverijen inbegrepen. Er is ook een winkel waar gasten bier, merchandise en kleding kunnen kopen.

  Eten: geen eten.
  Bier: African Amber, Serengeti Wheat, Blackcat Porter, Two Tun IPA, Cascadian Dark Ale, CU Lator
  Locatie: 17825 Northeast 65th Street, Redmond - 425-558-9697

• 07 van 10

  Naked City Brewery and Taphouse

  Naked City is een geweldige plek om een ​​lange lijst van bieren te vinden, maar ook een uitgebreid menu. Een van de beste kenmerken van het restaurant is het happy hour , dat is van 3 tot 6 uur van maandag tot en met vrijdag en de hele dag op zondag.

  Eten: uitgebreide menu's voor lunch, diner en happy hour.
  Bier: Sad Eyed Lady of the Lowlands, Betsy's Mountain Amber Ale, Pinkerton Porter, Screening Room Northwest Red Ale, Brute Force IPA, evenals vele, vele gastbieren.
  Locatie: 8564 Greenwood Avenue N, Seattle - 206-838-6299

• 08 van 10

  Pike Brewing

  Ja, het is waar dat Pike Brewery een beetje een toeristisch beroep heeft, maar dat betekent niet dat bewoners niet op deze plek kunnen graven, vooral omdat het een van de oudste microbrouwerijen in Seattle is. Pike Brewing, opgericht in 1989, was er al voordat microbrouwerijen cool waren. De bieren zijn geweldig, en de sfeer is erg cool. Bonus - u kunt de brouwerij rondtoeren of het Microbrewery Museum verkennen.

  Eten: volledig menu, inclusief een kindermenu.
  Bier: Pike Pale Ale, Kilt Lifter Ruby Ale, Monk's Uncle Tripel Ale, Naughty Nellie Golden Artisan Ale, Pike IPA, Old Bawdy Barley Wine Style Ale, Tandem Double Ale, Stout, Double IPA, plus seizoensgebonden selecties.
  Locatie: 1415 1 ^st Avenue, Seattle - 206-622-6044

• 09 van 10

  Schoener Exact

  Een line-up van bier en een aantal van de beste microbrewery-voedsel in de stad, wat kan beter? Hoewel niet zo dicht bij de stadions als Pyramid, ligt Schooner Exact op iets meer dan 1,5 km afstand en is dus ook een geweldige drinkplaats voor en na de wedstrijd.

  Eten: een bescheiden, maar smakelijk menu, evenals een even smakelijk brunchmenu.
  Bier: 3 Grid IPA, Regrade Pale Ale, Profanity Hill Porter, King Street Brown, Gateway Golden Ale, Gallant Maiden Hefeweizen, seizoens- en speciaalbieren.
  Locatie: 3901 1 ^st Avenue S, Seattle - 206-432-9734

• 10 van 10

  Wingman's Brewers

  Tacoma's microbrewery-scene is lang niet zo snel als Seattle, maar verre van onbestaande. Wingman's is een relatief nieuw kind op het blok, maar de bieren zijn complex en heerlijk. Bonus - de brouwerij geeft een deel van alle verkopen aan lokale goede doelen.

  Eten: geen eten.
  Bier: P-51 Porter, Ace IPA, Pocket Aces Double IPA, Stratofortress, Miss B Haven Tripel
  Locatie: 509 ½ Puyallup Avenue, Tacoma - 253-651-4832