Hoe zou je een restaurant noemen dat is gespecialiseerd in goede hamburgers en geweldige sushi? Cowfish Sushi Burger Bar is een Oost-meets-West fusionrestaurant waarvan het menu sushi, hamburgers en een eigenzinnige combinatie van combo-gerechten genaamd - waitushi - burgushi biedt.
Voordat je dit als een gekke rage schrijft, moet je bedenken dat het eerste Cowfish-restaurant in 2010 is gelanceerd en dat er nu drie locaties zijn (Charlotte, Raleigh en Orlando) en een vierde binnenkort in Atlanta.
Cowfish heeft zich zeker op een grote manier aangetrokken.
Toen we bij Cowfish Sushi Burger Bar at Universal CityWalk at Universal Orlando Resort aten, neuriede de tent, zoals je zou verwachten van de warme tafel van het moment. Het is een leuke, energieke plek met zitplaatsen op verschillende niveaus en een balkon. Carnivoren zullen zich verheugen om meer dan een dozijn verschillende gastronomische hamburgers op het menu te zien, terwijl liefhebbers van sushi hun oplossing kunnen vinden voor uitstekende sashimi, nigiri of makimono. Er is een leuk menu met drankjes voor volwassenen en moordenaars milkshakes, frisdranken en vruchtensappen voor kinderen.
Voor gezinnen is dit een geweldige plek om kinderen aan te moedigen een paar culinaire risico's te nemen en een aantal nieuwe smaken uit te proberen. Gerechten hebben de neiging om veel ingrediënten te mengen en smaken en texturen te combineren die u normaal niet zou verwachten. De voorgerechtenlijst bevat bijvoorbeeld Crinkle Cut Fried Pickles (geserveerd met ranchdressing en mierikswortelioli om te dippen) en Big Al's Yellowtail, die sneetjes yellowtail-sashimi bedekt met dun gesneden jalapeñopeper en een zijde van ponzu dipsaus.
Heb je kieskeurige eters? Bestel deelbare hapjes voor de tafel en moedig kinderen aan om de Parmezaanse Bacon-truffelfrietjes te proberen (huisgebakken met Goopy-kaas besprenkeld met spek en bieslook) of de Crab Rangoon-dip, die wordt geserveerd met wonton-chips besprenkeld met zoete chilisaus en bieslook.
Het kindermenu is superleuk en creatief.
Samen met de gebruikelijke verdachten zoals PB & J-rollen, ninja-klompjes en mac en kaas, vind je ook Californische broodjes en garnalentempura, die allemaal zijn verpakt in charmante bento-boxen die ook ten minste één fruit en een schattige nep-sushi bevatten, gemaakt van een ovaalvormige Rice Krispie-traktatie en een Zweedse vis.
Tips:
- Reserveren wordt aanbevolen. Vraag om een tafel op het balkon op de tweede verdieping.
- Als je met kinderen dineert, overweeg dan om vroeg te gaan zitten.
- Probeer een van de burgushi-gerechten. Ik hield echt van de Doug's Filet Roll, die lijkt op een Californische rol gemaakt met avocado, kani en roomkaas, overgoten met dunne plakjes geschroeide filet mignon, pittige mayo, lente-uitjes en masago.
- De milkshakes zijn zo goed dat sommige mensen binnenkomen voor een shake-fix. (Er zijn ook versies voor volwassenen met alcohol.)
Bezocht: september 2015
Meer over Universal Orlando
Op zoek naar een plek om te verblijven in Universal Orlando Resort? De vijf hotelobjecten binnen het complex met themaparken zijn de handigste opties en bieden keuzes op elk budgetniveau.
Naast het voor de hand liggende voordeel van de locatie, zijn de voordelen van een verblijf in een van de officiële Universal-accommodaties onder andere dat je een uur voor het publiek automatisch Universal Express-passen en een vroege toegang tot het attractiepark krijgt.
Alle accommodaties liggen op loopafstand van de attractieparken en het Universal CityWalk eet- en uitgaansgebied . Drie van de accommodaties worden geserveerd met een gratis watertaxi. ( Zie een kaart van Universal Orlando Resort .)
Waar te verblijven in Universal Orlando
Ontdek meer hotelopties in Orlando
Vind aanbiedingen bij Universal Orlando Resort
De eerste stap is om speciale hot deals te bekijken die worden uitgevoerd. Zoek naar een multi-night-pakket met accommodaties en tickets. Deze deals geven je vaak een dag of twee gratis toegang.
Bekijk ook de vakantiepakketten die worden aangeboden. Pakketten omvatten voordelen zoals gratis opnamedagen of vroege opname, die veel waarde toevoegen voor gezinnen.
Disclaimer: Zoals gebruikelijk in de reisindustrie, werd de schrijver voorzien van gratis diensten voor evaluatiedoeleinden. Hoewel het niet van invloed is geweest op deze beoordeling, gelooft About.com dat alle potentiële belangenconflicten volledig openbaar moeten worden gemaakt. Raadpleeg ons Ethisch beleid voor meer informatie.