Als u van plan bent om naar Las Vegas te reizen , is de kans groot dat u moet weten waar u het beste eten in de stad kunt krijgen. Gelukkig brengt de Michelingids jaarlijks een overzicht uit van toprestaurants over de hele wereld, de Rode Gids, die in de loop der jaren een aantal vestigingen in Las Vegas heeft gekenmerkt en zelfs een speciale gids heeft gepubliceerd voor een bezoek aan de Strip .
Beoordeeld als 1-ster, 2-sterren of 3-sterren, blinken de restaurants in de Michelin-ratinggids uit op het ambacht van de keuken en bieden ze bezoekers unieke eetervaringen; Er moet echter worden opgemerkt dat er een verband bestaat tussen ongelooflijk dure vestigingen en hogere sterwaarderingen als het gaat om dit systeem in Las Vegas.
Het is ook belangrijk op te merken dat een aantal van de beste restaurants in Las Vegas vaak komen met extreem lange wachtlijsten voor reserveringen, waarbij de sterren met de meeste sterren een periode van drie maanden tot een heel jaar nodig hebben om een tafel te reserveren. Als je gewoon op zoek bent naar een plek om te eten , iets heel goedkoop of een meer betaalbaar restaurant in het algemeen, wil je deze lijst misschien overslaan.
3-sterren Michelin-restaurant
Gelegen in het beroemde MGM Grand Hotel en Casino, Joël Robuchon is het enige restaurant in Las Vegas dat Michelin's hoogste beoordeling van drie sterren verdiende en het markeert als "Uitzonderlijke keuken, een bijzondere reis waard", aldus de website met een Michelin-ster voor Vegas.
Dit Franse restaurant is gemodelleerd naar art deco herenhuizen en wordt geleverd met een prachtig terras in de tuin, marmeren vloeren, kristallen kroonluchters, en een rustige en toch uitnodigende sfeer voor zijn vele high-end patroons; Van gasten wordt verwacht dat ze zich kleden in formele kledij om die sfeer van verfijning te bevorderen.
Joël Robuchon heeft in zijn korte tijd een aantal prestaties bereikt in de schijnwerpers van Las Vegas, waaronder de 2015 Traveler's Choice Awards Top 25 van TripAdvisor, een vijfsterrenbeoordeling van de Forbes Travel Guide 2015 en een Five Diamond-rating van AAA.
Wat nog beter is, is dat de eigenaar, ook Joël Robuchon genoemd, de meest gedecoreerde chef-kok is met in totaal meer dan 30 Michelin-sterren in zijn carrière; als gevolg hiervan werd Robuchon door de Michelin-gids 2016 uitgeroepen tot "Hoogste Chef-kok ter Wereld" en door Gault Millau uitgeroepen tot "Chef van de Eeuw".
2-sterren Michelin-restaurants
Hoewel Michelin officieel drie 2-sterrenbeoordelingen heeft uitgegeven voor restaurants in Las Vegas, is de eerste van die bekroond, Alex, in 2011 gesloten. Toch zijn er twee restaurants in de buurt van de Vegas Strip die de 2-sterrenratings behouden die ze hebben verdiend met het aanbieden van "uitstekend koken, een omweg waard:" Guy Savoy en Picasso.
Voor degenen die op zoek zijn naar een romantische avond van ultrafijne, Franse gerechten, werd Guy Savoy in Caesars Palace door Thrillist gerangschikt als een van de 'Meest romantische restaurants in Las Vegas'. Deze locatie is een van de twee vlaggenschepen waar Guy Savoy tijd doorbrengt terwijl de chef-kok en zijn andere restaurant met dezelfde naam in Parijs in 2016 door La Liste werd uitgeroepen tot het "Beste Restaurant ter Wereld".
Voor een wat meer artistieke inspanning biedt Picasso in het Bellagio Hotel and Casino gasten een blik op enkele keramiek en schilderijen van naamgenoot die dit Frans en Spaans geïnspireerde restaurant verfraaien. Executive chef-kok Julian Serrano combineert unieke gerechten geïnspireerd op beide landen en gasten kunnen kiezen uit een selectie van meer dan 1500 wijnen in de eigen wijnkelder.
1-sterren Michelin-restaurants
In Las Vegas zijn er momenteel negen ontvangers van de 1-Star-rating van Michelin, hoewel er in de buurt van de Strip in totaal 12 zijn toegekend, en hoewel de 1-Star Michelin-score lijkt te zijn, is het niet echt een prestatie, maar heel weinig restaurants over de hele wereld ontvangen deze verhoogde status om onderscheid te maken tussen vestigingen die "erg goed" zijn in hun specifieke categorie van restaurants.
Alize at Palms Casino and Hotel, Aureole in het Hotel en Casino van Mandalay Bay, en zelfs de kleine kant-en-klare staan voor Joël Robuchon's vlaggenschip restaurant genaamd L'Atelier Joël Robuchon in het MGM Grand Hotel and Casino, maken de lijst met aanbevolen restaurants in Las Vegas .
Le Cirque in het Bellagio Hotel and Casino, de Mesa Grill in Caesars Palace, Michael Mina in het Bellagio Hotel and Casino, Nobu in het Hard Rock Hotel en Casino en Wing Lei in het Wynn Las Vegas zijn ook uitstekende eetgelegenheden op een fractie van de prijs van de Michelin-restaurants met 2 en 3 sterren zoals hierboven vermeld.