Tremont is een van de populairste wijken van Cleveland. Deze woonwijk, net ten zuiden van het centrum, staat ook bekend om zijn kunstgalerijen, historische kerken , architectuur en restaurants die alles bieden, van gastronomisch eten tot broodjeszaken. Duik in deze culinaire bestemming door een tafel te reserveren in een van de beste eetgelegenheden.
01 van 07
Parallax
Ching Yee Wong / EyeEm / Getty Images Parallax combineert een strak, modern interieur met uitzonderlijk eten en vriendelijke, deskundige service. Het menu van veteraan chef-kok Zack Bruell combineert Aziatische gerechten met internationale bistro-favorieten. Er is een sushi-bar samen met een beetje gegrild vlees en gestoofde vlees. Het menu wisselt per seizoen om te profiteren van lokale producten en andere seizoensgebonden ingrediënten.
02 van 07
Dante
Voor een chique avond uit in de stad, ga je naar Dante op je volgende date nacht. Dit sjieke, witte tafelkleedrestaurant is gevestigd in een historische bank. Uitgeven aan het degustatiemenu met zeven gangen (denk aan: handgemaakte linguini met varkensbuik, gegrilde branzino en Hawaïaanse tonijntartaar met gepocheerd ei).
03 van 07
Fahrenheit
Fahrenheit Restaurant in Tremont. Edsel Little / Flickr.com) Fahrenheit, chef-kok Rocco Whalen's Tremont eetcafe, serveert innovatieve gerechten in een elegante eetzaal. Het menu bevat dingen als koffie en mosterdkorst varkenshaas; oven-geroosterde pizza met wilde paddestoelen, geitenkaas en carmelized uien; en pan-geschroeide walleye met een dragon bearnaisesaus. Onder het genot van een tafel op het terras in de openlucht tijdens de warmere zomermaanden.
04 van 07
Ushabu
Ushabu is een creatief concept gecentreerd rond Japanse hete pot. Het restaurant met 25 zitplaatsen heeft een gemeenschappelijke sfeer, waarbij elke stoel zijn eigen ingebouwde brander heeft, zodat chef-koks het diner recht voor je kunnen opwinden. Er is een sashimi en shabu-shabu-menu - kies een soort vlees (Australische wagyu-ribeye, varkensschouder, lamsbout) om te mengen met seizoensgroenten in een pot sudderende dashi.
05 van 07
Bourbon Street Barrel Room
De Bourbon Street Barrel Room brengt de smaak van de Big Easy naar Cleveland. Het op New Orleans geïnspireerde menu wordt gestapeld met broodjes van Po Boy, gator-happen en crabcakes. De interieurs hebben ook hun eigen flair met tinnen plafonds, donkere houten wanden en een atrium-binnenplaats met twee verdiepingen. Zorg ervoor dat je het inventieve drankmenu bekijkt, met Sazeracs, King Cake-cocktails en Franse 75's.
06 van 07
Barrio
Barrio is Tremont's go-to taco-joint. De plaatselijke bevolking verspreidt zijn koele patio om te genieten van geschopte taco's zoals El Jefe-pollo, queso-fresco, gerookte cheddar, sla, maïssalsa en chipotle-honingsaus. Mis ook de fruitige margarita-werpers niet. Favorieten zijn de Barrio Paloma (Cazadores Reposado tequila, vers limoensap, grapefruit en agave nectar) evenals de Goudsbloem (Patrón Citrónge, limeade, aardbei-perenpuree en bloedsinaasappelwig).
07 van 07
Sokolowski's University Inn
(© Jim Reynolds / Flickr.com) Sokolowski's University Inn is een juweeltje dat ondergewaardeerd is en uitkijkt over de Cuyahoga-vallei en het centrum van Cleveland. Dit door een familie gerunde restaurant is in bedrijf sinds 1923. Het is gespecialiseerd in Poolse en Oost-Europese gerechten met menu-hoogtepunten zoals pierogis, kielbasa en zelfgemaakte soepen.
De sfeer is ongedwongen; je moet door de rij gaan om je eten te krijgen, maar je zou uitgedaagd worden om meer authentieke Cleveland-gerechten overal in de stad te vinden.