Geniet van een Afternoon Tea geïnspireerd door
De afternoontea van The Mad Hatter in het Sanderson hotel is een prachtige hommage aan Lewis Caroll's. Het wordt geproduceerd in samenwerking met Luna & Curious, die het unieke monochrome servies en het concept van de thee ontwierp.
Zie voor meer afternoon tea-besprekingen:
Beste Afternoon Tea in Londen .
Sanderson London Mad Hatter's Afternoon Tea Review
Ik ben dol dus ik had deze middag thee eerder moeten proberen. Het wordt geserveerd in het Sanderson Hotel vlak bij Oxford Street.
Het jaren 50-gebouw was ooit de behangfabriek van Sanderson en hoewel het er aan de buitenkant misschien niet zo bijzonder uitzag (het English Heritage heeft het gebouw een monumentale status gegeven, dus het moet worden bewaard), is het hotel ontworpen door de Franse ontwerper Philippe Starck, dus het is zeer theatrale binnenkant.
Afternoontea wordt geserveerd in de binnentuin in het midden van het gebouw, waar ooit de arbeiders van de behangfabriek hun lunch hadden. Philippe Starck installeerde een prachtig ontworpen tuin in Japanse stijl met aan weerszijden eetkamer die het hele jaar door kan worden gebruikt met zorgvuldig geplaatste kachels in het plafond. Ook al zat ik buiten, de enige keer dat ik het koud had, was toen de deur naar het restaurant binnen werd geopend.
Elke tafel is al aangekleed als je aankomt met het unieke servies en servetten zijn verpakt in een raadsel. Een vintage boek op tafel bevat het menu en ik vond een muziekdoos eronder met suikerklontjes en tangen.
Er zijn tafels voor grote groepen en vrijgezellenfeesten zijn hier populair. Ik zag ook familiefeesten en heel veel vrienden samen genieten van een heerlijke middag.
Personeel
Ik was enorm onder de indruk van het personeel van het Sanderson, vooral in het restaurant. De taarten werden met passie en kennis beschreven en dat vertrouwen werd echt gewaardeerd.
Thee selectie
Het heerlijk vermomde menu bevat niet de theeopties, maar in plaats daarvan worden vier kleine glazen flessen met stoppers, gevuld met gearomatiseerde theesoorten, met een lint om elk te labelen, naar de tafel gebracht waar je uit kunt kiezen. Ik koos voor aardbei en room 'omdat het zo goed bij de gelegenheid paste, maar er was ook rabarber en custard, appeltaart en muntchocolade. Als u meer eenvoudige theesoorten prefereert, is er ook een standaard zwarte thee en een Earl Grey waarvan ik nadien heb genoten. Alle zijn losse blad thee en worden geserveerd in een heerlijke witte theepot met een zwarte papieren kroon. Waarom een papieren kroon? Om de pot met een koningsgezicht erop te plaatsen natuurlijk!
Hartige traktaties
Ik wil altijd graag zien hoe broodjes op zoveel verschillende manieren kunnen worden gepresenteerd. Bij de Sanderson waren de broodjes als mini-Zwitserse broodjes. Terwijl de vullingen aan de traditionele kant waren - gerookte Cumbriaanse ham met volkoren mosterd, komkommer en bieslookroomkaas, gerookte zalm, ei-mayonaise - waren de broden avontuurlijk en omvatte in de zon gedroogd tomatenbrood, spinaziebrood, donker roggebrood en zelfs citroenbrood . Alles was vers gemaakt en heerlijk.
Evenals broodjes was er ook een mini-quiche die licht en luchtig was.
De scones passen in de zoete en hartige categorieën als we een scone scone geserveerd met kruidenboter hadden, en een chocolade scone geserveerd met crème en Strawberry behouden.
Sweet Treats
De bovenste laag van de drielaagse caketribune is een kleurrijk wonderland. Op de top hadden we een gestreept theekopje met erwtenspruiten die eruit groeiden en een voortreffelijk wortelschuimgebakje rustte bovenop. Naast het theekopje waren marshmallow-paddenstoelen met aardbeien en room.
Ik was dol op de 'Tick Tock' traditionele Victoria-sponsklok en de traanvormige smeltende mango-cheesecake met witte chocoladegenheid in witte chocolade was goddelijk. Het zachte mangocenter was een geweldige verrassing en het vloeide eruit als een eigeel. Er was nog een verrassing in de matcha groene thee en witte chocolademousse, want niet alleen was het theekopje met donkere chocolade eetbaar, maar er was ook snoep in de pan!
Een 'Drink Me'-drankje kwam in een kleine bruine glazen fles met een rietje en we werden geadviseerd om langzaam te zuigen omdat er drie smaken te genieten waren.
Letterlijk iedereen in de kamer had een glimlach op zijn gezicht toen ze deze heerlijke traktatie probeerden.
Jelly Wonderland
Naast de fantastische caketribune kunnen alle gasten het 'Jelly Wonderland' bezoeken voor ongebruikelijke fruitgelei gemaakt in Victoriaanse jelly mallen en gepresenteerd op een weelderige Phillipe Starck-taarttrolley. Geluk vervulde de kamer terwijl we ons overgaven aan deze kinderachtige desserts.
Conclusie
Middagthee heeft broodjes, scones, cakes en thee nodig en al ja, al deze elementen zijn hier, maar op een echt unieke manier. Terwijl de middagthee seizoensgewijs verandert, ben ik er zeker van dat het blij zal blijven.
Afternoon Tea Informatie
locatie:
The Courtyard Garden
Sanderson Hotel
50 Berners Street, Londen W1T 3NG
Dichtstbijzijnde metrostation:
Oxford Circus of Tottenham Court Road.
Gebruik Journey Planner om je route te plannen met het openbaar vervoer.
Dagen en tijden: dagelijks geserveerd van 11:00 tot 17:30 uur.
Kosten: vanaf £ 35 per persoon.
Dresscode: Smart casual.
Reserveringen: 020 7300 5588
Fotografie: Toegestaan.
Gezinnen: welkom.
Muziek: geen achtergrondmuziek.
Zoals gebruikelijk in de reisindustrie, werd de schrijver voorzien van gratis diensten voor evaluatiedoeleinden. Hoewel het deze beoordeling niet heeft beïnvloed, gelooft Dot Dash in volledige openbaarmaking van alle mogelijke belangenconflicten. Raadpleeg ons Ethisch beleid voor meer informatie.