Beyond Great Carnevino zal je veranderen
Je kunt me een romanticus noemen. Misschien zie ik dingen door mijn eeuwige cameralens. Het is heel goed mogelijk dat mijn gemoedstoestand wordt bepaald door de atmosfeer op een bepaalde plaats. Als je bij Carnevino gaat eten, lijkt het licht perfect voor een gezellige maaltijd voor twee of een ruig feestje van 20. Ik zag mezelf mijn vrouw kussen met een toast op het goede leven of mij en de jongens die het vrijgezelschap van een ander vierden. Dit is een Mario Batali-restaurant als je houdt van het Celebrity Chef-ding.
Het personeel is een groep van hardwerkende, door passie gedreven mensen die duidelijk een voorbeeldig product leveren.
Als je van rundvlees houdt, kun je op geen enkele manier Carnevino verlaten in Palazzo Las Vegas zonder een paar dingen te leren over je favoriete voorgerecht of zonder een nieuw gevonden respect voor droge oude biefstukken.
Locatie: Carnevino Italiaans Steakhouse
Palazzo Las Vegas
3355 Las Vegas Blvd. zuiden
Las Vegas, NV 89109
Telefoon: 702-242-2747
Zie het Carnevino Italian Steakhouse op de website van Palazzo Las Vegas
Carnevino is een gecertificeerd GreenRestaurant®. Ze hebben ecologisch duurzame praktijken geïmplementeerd in overeenstemming met de strenge richtlijnen van de Green Restaurant Association.
Cuisine at Carnevino Italian Steakhouse at The Palazzo Las Vegas: Italian Steakhouse
Reserveringen voor Carnevino Italian Steakhouse in het Palazzo Las Vegas: aanbevolen
Prijsklasse bij Carnevino Italiaans Steakhouse in The Palazzo Las Vegas: duur
Uren bij Carnevino Italiaans Steakhouse in het Palazzo Las Vegas:
Dagelijks open. Diner van 17:00 tot 23:00 uur.
Taverna Menu wordt elke middag vanaf 12.00 uur aangeboden voor de lunch tot laat in de avond.
Kleding: Business Casual
Bekijk de beste steakhuizen in Las Vegas
Hoe het is bij Carnevino Italian Steakhouse in The Palazzo Las Vegas?
Ik verwacht bijna een fresco aan de muur te zien.
De hoogte van de plafonds in de grote eetzaal en het licht dat vanuit de grote ramen naar binnen glijdt maakt het heel romantisch voor mij. Het is niet zo dat Cupido de ronde doet bij Carnevino, maar het heeft die vleugje elegantie die je dwingt om voorover te leunen en een zoen te planten met de persoon waarmee je bent. Wanneer je maaltijd uitkomt, wil je je server kussen. De eetkamer is een beetje meer steakhouse-motief en de bar wenkt iets heel stijf of een van de zeer vlezige Italiaanse rood op de wijnkaart.
Hoe is het eten bij Carnevino Italian Steakhouse in The Palazzo Las Vegas?
Subliem. Er is echt geen manier om te beschrijven hoe zacht rood vlees kan zijn totdat je een stukje van hun droge oude biefstukken hebt. Als je denkt dat je een goed stuk vlees hebt geproefd, ben je het aan jezelf verplicht om te ervaren hoe goed het runnen van een steakhouse tot het ultieme product is. Het zou moeilijk voor je zijn om ergens in Las Vegas een stuk rundvlees te vinden met meer smaak dan wat je bij Carnevino krijgt.
Onderdeel van waar te eten in Las Vegas 100 restaurants die u moet proberen in Las Vegas.
Wat je moet proberen Carnevino Italiaans Steakhouse in het Palazzo Las Vegas:
- Bison Carpaccio - Dit is het gerecht dat je niet zou moeten hebben. Je moet jezelf niet trakteren op iets zo mals en zo vol van smaak dat het je ruïneert. Bestel dit niet, tenzij je voor altijd alles anders wilt beoordelen volgens deze standaard. De bizon is mager, zacht en zorgt voor een verfrissende smaak die ik zou omschrijven als "knapperig." Als een lichte strooi op een lentemorgen. (Ik weet het, ik maak mezelf ziek van het beschrijven van rood vlees, maar de bizon was transcendentaal)
- Beef Cheek Ravioli - Dit gerecht staat niet op het menu, maar het is een typisch Mario Batali gerecht dat bereid zal worden als je het vraagt. Ook, wanneer ze de balsamico erover besprenkelen, moet je het alleen proeven omdat het de moeite waard is om een beetje achter je oren te wrijven. De biefstuk van het rundvlees wervelde met de balsamico is troostend op een manier dat ik er naast wil knuffelen. De runderwang explodeert met die enigszins vette smaak en de verse pasta verpakt het als een geschenk voor mijn zintuigen gevolgd door een vleugje boter en vinaigrette. Dit is een must, zelfs als je het met iemand moet delen.
- Bone-in New York Strip - droog ongeveer 60 dagen oud en wrijf dan in met zout, peper en rozemarijn. Het wordt naar je tafel gebracht, recht voor je uitgesneden terwijl je niet probeert te kwijlen op je mooie shirt en dan wordt het bot op een apart bord geplaatst voor je proefplezier. Ik kan alleen maar zeggen dat het is alsof ik suikerspin met rundersmaak heb. Het smelt weg in je mond.
- Ik zou ook de Jamon Iberico De Bellota aanraden - ik ben een sucker voor Iberico-ham en Carnevino zal je smaakpapillen kietelen met de zoete varkensvleesaroma's.
Wat je moet drinken bij Carnevino Italian Steakhouse in The Palazzo Las Vegas:
De regio Piemonte is heel goed vertegenwoordigd op Carnevino, dus als je een Barolo-liefhebber bent, ben je misschien op zoek naar een plek in de hoek om een residentie te beginnen.
Ben je nog steeds op zoek naar de juiste plek voor een maaltijd in Las Vegas? Ik kan helpen:
Ga terug naar Restaurant home
Vind de beste restaurants in Las Vegas
77 plaatsen voor goedkoop eten in Las Vegas
Ontbijt in Las Vegas
100 restaurants in Las Vegas
Zoals gebruikelijk is in de reisindustrie, kunnen reisgidsen van About.com gratis eten, logeren of reizen met het oog op het beoordelen van die services. Deze voordelen zullen echter geen invloed hebben op de dekking op About.com. Zie het ethiekbeleid van About.com